■アミューズ
・京都牛のタタキ風マスタードソース
・北海道産とうもろこしのブランマンジェ
・京都牛の手毬寿司
・鱧の落とし梅肉ソース和え
・汲み上げ湯葉と雲丹のマリアージュ

■スープ
・そら豆の冷製ポタージュ

■冷前菜（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛とホワイトアスパラのルーロー －九条ねぎソースと炙り雲丹添え－
・京都牛コルネ仕立て－夏野菜の田園風サラダ－
・＋550円（税込）京都牛ロース肉のトリュフスプレッド シュルプリーズ仕立て アカシア蜂蜜のグレービーソース

■温前菜（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛の香草パン粉焼き－月桂樹の香りのバルサミコソース－
・京都牛の西京焼きとさや付きヤングコーンのマリアージュ
・＋550円（税込）フォアグラ・茄子・鰻のミルフィーユ仕立て

■お肉料理
・京都牛ビーフシチュー グラタン仕立て

■お口直し
・フルーツトマトのグラニテ

■メイン（下記から1品お選びいただけます）
・特選京都牛サーロインのソテー　旬野菜添え
・特選京都牛フィレのソテー　旬野菜添え
ソースは下記の4種よりお選びください
・ペリグーソース・レフォールソース
・京白味噌のベアルネーズソース・澤井醤油のエスプーマソース
＋1,100円で下記内容へ変更可能
【シェフのスペシャリテ】
・特選京都牛シャトーブリアン トルネードランデーズ　ロッシーニ風

■ご飯物（下記から1品お選びいただけます）
・スパイシーな京都牛カレーライス
・京都牛ハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け

■デザート
・ラム酒のホワイトムースー夏のフルーツ添えー

■お飲み物（下記から1品お選びいただけます）
・珈琲
・エスプレッソ
・抹茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。

■アミューズ
・京都牛のタタキ風マスタードソース
・北海道産とうもろこしのブランマンジェ
・京都牛の手毬寿司
・鱧の落とし梅肉ソース和え
・汲み上げ湯葉と雲丹のマリアージュ

■スープ
・そら豆の冷製ポタージュ

■冷前菜（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛とホワイトアスパラのルーロー －九条ねぎソースと炙り雲丹添え－
・京都牛コルネ仕立て－夏野菜の田園風サラダ－
・＋550円（税込）京都牛ロース肉のトリュフスプレッド シュルプリーズ仕立て アカシア蜂蜜のグレービーソース

■温前菜（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛の香草パン粉焼き－月桂樹の香りのバルサミコソース－
・京都牛の西京焼きとさや付きヤングコーンのマリアージュ
・＋550円（税込）フォアグラ・茄子・鰻のミルフィーユ仕立て

■お肉料理
・京都牛ビーフシチュー グラタン仕立て

■お口直し
・フルーツトマトのグラニテ

■メイン
・特選京都牛しゃぶしゃぶ

■ご飯物（下記から1品お選びいただけます）
・スパイシーな京都牛カレーライス
・京都牛ハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け

■デザート
・ラム酒のホワイトムースー夏のフルーツ添えー

■お飲み物（下記から1品お選びいただけます）
・珈琲
・エスプレッソ
・抹茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。

■先付2種

■前菜

■スープ　

■サラダ

■京都牛モモ肉のすき焼き

■ご飯物 （下記から一品お選びいただけます。）
・スパイシーな京都牛カレーライス
・京都牛のハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け

■デザート
　　
■お飲み物（下記から1品お選びいただけます）
・珈琲
・エスプレッソ
・抹茶

【ステーキ重】
お重
・京都牛ステーキ ・小鉢２品・彩サラダ・お吸い物 ・漬物 ・ご飯　※おかわり自由です
・プチデザート
・お飲み物（コーヒー・エスプレッソ・抹茶 からお選びいただけます。）

【ハンバーグ重】
・京都牛牛ハンバーグ ・小鉢２品・彩サラダ・お吸い物 ・漬物 ・ご飯　
※ご飯おかわり自由です
・プチデザート
・お飲み物（コーヒー・エスプレッソ・抹茶 からお選びいただけます。）

■先付2種
　
■前菜

■スープ

■ビーフシチュー

■サラダ

■メイン（下記から一品お選びいただけます。）
京都牛のステーキ　澤井醬油のバターソース
京都牛のハンバーグ　自家製デミグラスソース
京都牛ビーフカツレツ　自家製デミグラスソース

■ご飯物 （下記より一品お選びいただけます。）
・スパイシーな京都牛カレーライス
・京都牛のハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け

■デザート
　　
■お飲み物（下記から1品お選びいただけます）
・珈琲
・エスプレッソ
・抹茶

■先付2種
　
■前菜

■スープ

■サラダ

■メイン（下記から一品お選びいただけます。）
京都牛のステーキ　澤井醬油のバターソース
京都牛のハンバーグ　自家製デミグラスソース
京都牛ビーフカツレツ　自家製デミグラスソース

■ご飯物 （下記より一品お選びいただけます。）
・スパイシーな京都牛カレーライス
・京都牛のハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け

■デザート
　　
■お飲み物（下記から1品お選びいただけます）
・珈琲
・エスプレッソ
・抹茶

■アミューズ
・京都牛のタタキ風マスタードソース
・北海道産とうもろこしのブランマンジェ
・京都牛の手毬寿司
・鱧の落とし梅肉ソース和え
・汲み上げ湯葉と雲丹のマリアージュ

■スープ
・そら豆の冷製ポタージュ

■前菜（下記から1品お選びいただけます）
【冷菜】
・京都牛とホワイトアスパラのルーロー －九条ねぎソースと炙り雲丹添え－
・京都牛コルネ仕立て－夏野菜の田園風サラダ－
・＋550円（税込）京都牛ロース肉のトリュフスプレッド シュルプリーズ仕立て アカシア蜂蜜のグレービーソース
【温菜】
・京都牛の香草パン粉焼き－月桂樹の香りのバルサミコソース－
・京都牛の西京焼きとさや付きヤングコーンのマリアージュ
・＋550円（税込）フォアグラ・茄子・鰻のミルフィーユ仕立て

■お口直し
・フルーツトマトのグラニテ

■メイン（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛リブロースのソテー　旬野菜添え
・京都牛フィレのソテー　旬野菜添え
ソースは下記の4種よりお選びください
・ペリグーソース・レフォールソース
・京白味噌のベアルネーズソース・澤井醤油のエスプーマソース
＋4,400円で下記内容へ変更可能
【シェフのスペシャリテ】
・特選京都牛シャトーブリアン トルネードランデーズ　ロッシーニ風

■ご飯物（下記から1品お選びいただけます）
・スパイシーな京都牛カレーライス
・京都牛ハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け

■デザート
・ラム酒のホワイトムースー夏のフルーツ添えー

■お飲み物（下記から1品お選びいただけます）
・珈琲
・エスプレッソ
・抹茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。

■アミューズ
・京都牛のタタキ風マスタードソース
・北海道産とうもろこしのブランマンジェ
・京都牛の手毬寿司
・鱧の落とし梅肉ソース和え
・汲み上げ湯葉と雲丹のマリアージュ

■冷前菜（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛とホワイトアスパラのルーロー －九条ねぎソースと炙り雲丹添え－
・京都牛コルネ仕立て－夏野菜の田園風サラダ－
・＋550円（税込）京都牛ロース肉のトリュフスプレッド シュルプリーズ仕立て アカシア蜂蜜のグレービーソース

■温前菜（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛の香草パン粉焼き－月桂樹の香りのバルサミコソース－
・京都牛の西京焼きとさや付きヤングコーンのマリアージュ
・＋550円（税込）フォアグラ・茄子・鰻のミルフィーユ仕立て

■お口直し
・フルーツトマトのグラニテ

■メイン（下記から1品お選びいただけます）
・上京都牛リブロースのソテー　旬野菜添え
・上京都牛フィレのソテー　旬野菜添え
ソースは下記の4種よりお選びください。
・ペリグーソース・レフォールソース
・京白味噌のベアルネーズソース・澤井醤油のエスプーマソース
＋2,200円で下記内容へ変更可能
【シェフのスペシャリテ】
・特選京都牛シャトーブリアン トルネードランデーズ　ロッシーニ風

■ご飯物（下記から1品お選びいただけます）
・スパイシーな京都牛カレーライス
・京都牛ハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け

■デザート
・ラム酒のホワイトムースー夏のフルーツ添えー

■お飲み物（下記から1品お選びいただけます）
・珈琲
・エスプレッソ
・抹茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。

■アミューズ
・京都牛のタタキ風マスタードソース
・北海道産とうもろこしのブランマンジェ
・京都牛の手毬寿司
・鱧の落とし梅肉ソース和え
・汲み上げ湯葉と雲丹のマリアージュ

■スープ
・そら豆の冷製ポタージュ

■前菜（下記から1品お選びいただけます）
【冷菜】
・京都牛とホワイトアスパラのルーロー －九条ねぎソースと炙り雲丹添え－
・京都牛コルネ仕立て－夏野菜の田園風サラダ－
・＋550円（税込）京都牛ロース肉のトリュフスプレッド シュルプリーズ仕立て アカシア蜂蜜のグレービーソース
【温菜】
・京都牛の香草パン粉焼き－月桂樹の香りのバルサミコソース－
・京都牛の西京焼きとさや付きヤングコーンのマリアージュ
・＋550円（税込）フォアグラ・茄子・鰻のミルフィーユ仕立て

■お口直し
・フルーツトマトのグラニテ

■メイン
・京都牛しゃぶしゃぶ

■ご飯物（下記から1品お選びいただけます）
・スパイシーな京都牛カレーライス
・京都牛ハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け

■デザート
・ラム酒のホワイトムースー夏のフルーツ添えー

■お飲み物（下記から1品お選びいただけます）
・珈琲
・エスプレッソ
・抹茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。

■アミューズ
・京都牛のタタキ風マスタードソース
・北海道産とうもろこしのブランマンジェ
・京都牛の手毬寿司
・鱧の落とし梅肉ソース和え
・汲み上げ湯葉と雲丹のマリアージュ

■スープ
・そら豆の冷製ポタージュ

■冷前菜（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛とホワイトアスパラのルーロー －九条ねぎソースと炙り雲丹添え－
・京都牛コルネ仕立て－夏野菜の田園風サラダ－
・＋550円（税込）京都牛ロース肉のトリュフスプレッド シュルプリーズ仕立て アカシア蜂蜜のグレービーソース

■温前菜（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛の香草パン粉焼き－月桂樹の香りのバルサミコソース－
・京都牛の西京焼きとさや付きヤングコーンのマリアージュ
・＋550円（税込）フォアグラ・茄子・鰻のミルフィーユ仕立て

■お口直し
・フルーツトマトのグラニテ

■メイン
・上京都牛しゃぶしゃぶ

■ご飯物（下記から1品お選びいただけます）
・スパイシーな京都牛カレーライス
・京都牛ハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け

■デザート
・ラム酒のホワイトムースー夏のフルーツ添えー

■お飲み物（下記から1品お選びいただけます）
・珈琲
・エスプレッソ
・抹茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。

🔳アミューズ
・活け鱧の焼き霜　フォアグラ餡かけ
・黄韮のお浸しと京都牛素麺の炙り
・車海老とシャインマスカットの白味噌マヨネーズ和え
・京都産黒枝豆とズワイガニにコンソメゼリー
・京都牛赤身とオシェトラキャビアの手巻き寿司

🔳前菜
・本日の前菜

🔳スープ
・北海道産赤肉メロンのスープ

🔳サラダ
・佐賀県産6000FARMのリーフサラダ
淡路産玉葱のピュレドレッシング

🔳メイン
・京都牛フィレの炭火焼き
　小芋のフライドポテト添え
　澤井醬油ダレ、本山葵、焼き塩にてお召し上がり頂けます。

■ご飯物（下記からお選びいただけます。）
・スパイシーな京都牛カレーライス
・京都牛のハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け　　

🔳ご飯物（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛ビーフカレーライス
・京都牛ハッシュドビーフライス
・京都牛モモ肉の時雨茶漬け

🔳デザート
・和三盆のアイスクリームと和梨のシロップ漬け
　一保堂

グラスシャンパンをご人数様分サービス

🔳アミューズ
・活け鱧の焼き霜　フォアグラ餡かけ
・黄韮のお浸しと京都牛素麺の炙り
・車海老とシャインマスカットの白味噌マヨネーズ和え
・京都産黒枝豆とズワイガニにコンソメゼリー
・京都牛赤身とオシェトラキャビアの手巻き寿司

🔳お刺身
・京都牛のタタキ風　生姜醬油

🔳スープ
・北海道産赤肉メロンのスープ


🔳サラダ
・佐賀県産6000FARMのリーフサラダ
淡路産玉葱のピュレドレッシング
🔳メイン
・京都牛フィレの炭火焼き
　小芋のフライドポテト添え
　澤井醬油ダレ、本山葵、焼き塩にてお召し上がり頂けます。

🔳ご飯物（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛ビーフカレーライス
・京都牛ハッシュドビーフライス
・京都牛モモ肉の時雨茶漬け

🔳デザート
・和三盆のアイスクリームと和梨のシロップ漬け
　一保堂のほうじ茶

※乾杯シャンパン付
※お誕生日・記念日の場合は
「Happy Birthday」または「Happy Anniversary」を
デザートプレートにに記載させていただきます。

■アミューズ
・京都牛のタタキ風マスタードソース
・北海道産とうもろこしのブランマンジェ
・京都牛の手毬寿司
・鱧の落とし梅肉ソース和え
・汲み上げ湯葉と雲丹のマリアージュ

■スープ
・そら豆の冷製ポタージュ

■前菜（下記から1品お選びいただけます）
【冷菜】
・京都牛とホワイトアスパラのルーロー －九条ねぎソースと炙り雲丹添え－
・京都牛コルネ仕立て－夏野菜の田園風サラダ－
・＋550円（税込）京都牛ロース肉のトリュフスプレッド シュルプリーズ仕立て アカシア蜂蜜のグレービーソース
【温菜】
・京都牛の香草パン粉焼き－月桂樹の香りのバルサミコソース－
・京都牛の西京焼きとさや付きヤングコーンのマリアージュ
・＋550円（税込）フォアグラ・茄子・鰻のミルフィーユ仕立て

■お口直し
・フルーツトマトのグラニテ

■メイン
・京都牛すき焼き

■ご飯物（下記から1品お選びいただけます）
・スパイシーな京都牛カレーライス
・京都牛ハヤシライス
・京都ス－牛しぐれ茶漬け

■デザート
・ラム酒のホワイトムースー夏のフルーツ添えー

■お飲み物（下記から1品お選びいただけます）
・珈琲
・エスプレッソ
・抹茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。

■アミューズ
・京都牛のタタキ風マスタードソース
・北海道産とうもろこしのブランマンジェ
・京都牛の手毬寿司
・鱧の落とし梅肉ソース和え
・汲み上げ湯葉と雲丹のマリアージュ

■スープ
・そら豆の冷製ポタージュ

■冷前菜（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛とホワイトアスパラのルーロー －九条ねぎソースと炙り雲丹添え－
・京都牛コルネ仕立て－夏野菜の田園風サラダ－
・＋550円（税込）京都牛ロース肉のトリュフスプレッド シュルプリーズ仕立て アカシア蜂蜜のグレービーソース

■温前菜（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛の香草パン粉焼き－月桂樹の香りのバルサミコソース－
・京都牛の西京焼きとさや付きヤングコーンのマリアージュ
・＋550円（税込）フォアグラ・茄子・鰻のミルフィーユ仕立て

■お口直し
・フルーツトマトのグラニテ

■メイン
・上京都牛すき焼き

■ご飯物（下記から1品お選びいただけます）
・スパイシーな京都牛カレーライス
・京都牛ハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け

■デザート
・ラム酒のホワイトムースー夏のフルーツ添えー

■お飲み物（下記から1品お選びいただけます）
・珈琲
・エスプレッソ
・抹茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。

■アミューズ
・京都牛のタタキ風マスタードソース
・北海道産とうもろこしのブランマンジェ
・京都牛の手毬寿司
・鱧の落とし梅肉ソース和え
・汲み上げ湯葉と雲丹のマリアージュ

■スープ
・そら豆の冷製ポタージュ

■冷前菜（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛とホワイトアスパラのルーロー －九条ねぎソースと炙り雲丹添え－
・京都牛コルネ仕立て－夏野菜の田園風サラダ－
・＋550円（税込）京都牛ロース肉のトリュフスプレッド シュルプリーズ仕立て アカシア蜂蜜のグレービーソース

■温前菜（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛の香草パン粉焼き－月桂樹の香りのバルサミコソース－
・京都牛の西京焼きとさや付きヤングコーンのマリアージュ
・＋550円（税込）フォアグラ・茄子・鰻のミルフィーユ仕立て

■お肉料理
・京都牛ビーフシチュー グラタン仕立て

■お口直し
・フルーツトマトのグラニテ

■メイン
・特選京都牛すき焼き

■ご飯物（下記から1品お選びいただけます）
・スパイシーな京都牛カレーライス
・京都牛ハヤシライス
・京都牛しぐれ茶漬け

■デザート
・ラム酒のホワイトムースー夏のフルーツ添えー

■お飲み物（下記から1品お選びいただけます）
・珈琲
・エスプレッソ
・抹茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。

🔳アミューズ
・活け鱧の焼き霜　フォアグラ餡かけ
・黄韮のお浸しと京都牛素麺の炙り
・車海老とシャインマスカットの白味噌マヨネーズ和え
・京都産黒枝豆とズワイガニにコンソメゼリー
・京都牛赤身とオシェトラキャビアの手巻き寿司

🔳お刺身
・京都牛のタタキ風　生姜醬油

🔳スープ
・北海道産赤肉メロンのスープ

🔳揚げ物
・京都牛フィレカツサンド

🔳前菜
・京都牛コロッケ　トリュフソース

🔳煮物
・京都牛スネ肉のビーフシチュー

🔳サラダ
・佐賀県産6000FARMのリーフサラダ
　淡路産玉葱のピュレドレッシング

🔳メイン
・京都牛特選ローズ　すき焼き

🔳ご飯物（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛ビーフカレーライス
・京都牛ハッシュドビーフライス
・京都牛モモ肉の時雨茶漬け

🔳デザート
・和三盆のアイスクリームと和梨のシロップ漬け
　一保堂のほうじ茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。

🔳アミューズ
・活け鱧の焼き霜　フォアグラ餡かけ
・黄韮のお浸しと京都牛素麺の炙り
・車海老とシャインマスカットの白味噌マヨネーズ和え
・京都産黒枝豆とズワイガニにコンソメゼリー
・京都牛赤身とオシェトラキャビアの手巻き寿司

🔳お刺身
・京都牛のタタキ風　生姜醬油

🔳スープ
・北海道産赤肉メロンのスープ

🔳揚げ物
・京都牛フィレカツサンド

🔳煮物
・京都牛スネ肉のビーフシチュー

🔳サラダ
・佐賀県産6000FARMのリーフサラダ
　淡路産玉葱のピュレドレッシング

🔳メイン
・京都牛上ロースすき焼き

🔳ご飯物（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛ビーフカレーライス
・京都牛ハッシュドビーフライス
・京都牛モモ肉の時雨茶漬け

🔳デザート
・和三盆のアイスクリームと和梨のシロップ漬け
　一保堂のほうじ茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。

🔳アミューズ
・活け鱧の焼き霜　フォアグラ餡かけ
・黄韮のお浸しと京都牛素麺の炙り
・車海老とシャインマスカットの白味噌マヨネーズ和え
・京都産黒枝豆とズワイガニにコンソメゼリー
・京都牛赤身とオシェトラキャビアの手巻き寿司

🔳お刺身
・京都牛のタタキ風　生姜醬油

🔳スープ
・北海道産赤肉メロンのスープ

🔳揚げ物
・京都牛フィレカツサンド

🔳サラダ
・佐賀県産6000FARMのリーフサラダ
　淡路産玉葱のピュレドレッシング

🔳メイン
・京都牛すき焼き

🔳ご飯物（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛ビーフカレーライス
・京都牛ハッシュドビーフライス
・京都牛モモ肉の時雨茶漬け

🔳デザート
・和三盆のアイスクリームと和梨のシロップ漬け
　一保堂のほうじ茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。

🔳アミューズ
・活け鱧の焼き霜　フォアグラ餡かけ
・黄韮のお浸しと京都牛素麺の炙り
・車海老とシャインマスカットの白味噌マヨネーズ和え
・京都産黒枝豆とズワイガニにコンソメゼリー
・京都牛赤身とオシェトラキャビアの手巻き寿司

🔳お刺身
・京都牛のタタキ風　生姜醬油

🔳スープ
・北海道産赤肉メロンのスープ

🔳揚げ物
・京都牛フィレカツサンド

🔳前菜
・京都牛コロッケ　トリュフソース

🔳煮物
・京都牛スネ肉のビーフシチュー

🔳サラダ
・佐賀県産6000FARMのリーフサラダ
　淡路産玉葱のピュレドレッシング

🔳メイン
・京都牛特選ローズ　しゃぶしゃぶ

🔳ご飯物（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛ビーフカレーライス
・京都牛ハッシュドビーフライス
・京都牛モモ肉の時雨茶漬け

🔳デザート
・和三盆のアイスクリームと和梨のシロップ漬け
　一保堂のほうじ茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。

🔳アミューズ
・活け鱧の焼き霜　フォアグラ餡かけ
・黄韮のお浸しと京都牛素麺の炙り
・車海老とシャインマスカットの白味噌マヨネーズ和え
・京都産黒枝豆とズワイガニにコンソメゼリー
・京都牛赤身とオシェトラキャビアの手巻き寿司

🔳お刺身
・京都牛のタタキ風　生姜醬油

🔳スープ
・北海道産赤肉メロンのスープ

🔳揚げ物
・京都牛フィレカツサンド

🔳煮物
・京都牛スネ肉のビーフシチュー

🔳サラダ
・佐賀県産6000FARMのリーフサラダ
　淡路産玉葱のピュレドレッシング

🔳メイン
・京都牛上ロースしゃぶしゃぶ

🔳ご飯物（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛ビーフカレーライス
・京都牛ハッシュドビーフライス
・京都牛モモ肉の時雨茶漬け

🔳デザート
・和三盆のアイスクリームと和梨のシロップ漬け
　一保堂のほうじ茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。

🔳アミューズ
・活け鱧の焼き霜　フォアグラ餡かけ
・黄韮のお浸しと京都牛素麺の炙り
・車海老とシャインマスカットの白味噌マヨネーズ和え
・京都産黒枝豆とズワイガニにコンソメゼリー
・京都牛赤身とオシェトラキャビアの手巻き寿司

🔳お刺身
・京都牛のタタキ風　生姜醬油

🔳スープ
・北海道産赤肉メロンのスープ

🔳揚げ物
・京都牛フィレカツサンド

🔳サラダ
・佐賀県産6000FARMのリーフサラダ
　淡路産玉葱のピュレドレッシング

🔳メイン
・京都牛しゃぶしゃぶ

🔳ご飯物（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛ビーフカレーライス
・京都牛ハッシュドビーフライス
・京都牛モモ肉の時雨茶漬け

🔳デザート
・和三盆のアイスクリームと和梨のシロップ漬け
　一保堂のほうじ茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。

🔳アミューズ
・活け鱧の焼き霜　フォアグラ餡かけ
・黄韮のお浸しと京都牛素麺の炙り
・車海老とシャインマスカットの白味噌マヨネーズ和え
・京都産黒枝豆とズワイガニにコンソメゼリー
・京都牛赤身とオシェトラキャビアの手巻き寿司

🔳お刺身
・京都牛のタタキ風　生姜醬油

🔳スープ
・北海道産赤肉メロンのスープ

🔳揚げ物
・京都牛フィレカツサンド

🔳前菜
・京都牛コロッケ　トリュフソース

🔳煮物
・京都牛スネ肉のビーフシチュー

🔳サラダ
・佐賀県産6000FARMのリーフサラダ
　淡路産玉葱のピュレドレッシング

🔳メイン
・京都牛シャトーブリアンの炭火焼き
　小芋のフライドポテト添え
　澤井醬油ダレ、本山葵、焼き塩にてお召し上がり頂けます。

🔳ご飯物（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛ビーフカレーライス
・京都牛ハッシュドビーフライス
・京都牛モモ肉の時雨茶漬け

🔳デザート
・和三盆のアイスクリームと和梨のシロップ漬け
　一保堂のほうじ茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。

🔳アミューズ
・活け鱧の焼き霜　フォアグラ餡かけ
・黄韮のお浸しと京都牛素麺の炙り
・車海老とシャインマスカットの白味噌マヨネーズ和え
・京都産黒枝豆とズワイガニにコンソメゼリー
・京都牛赤身とオシェトラキャビアの手巻き寿司

🔳お刺身
・京都牛のタタキ風　生姜醬油

🔳スープ
・北海道産赤肉メロンのスープ

🔳揚げ物
・京都牛フィレカツサンド

🔳煮物
・京都牛スネ肉のビーフシチュー

🔳サラダ
・佐賀県産6000FARMのリーフサラダ
　淡路産玉葱のピュレドレッシング

🔳メイン
・京都牛ロースの炭火焼き
　小芋のフライドポテト添え
　澤井醬油ダレ、本山葵、焼き塩にてお召し上がり頂けます。

🔳ご飯物（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛ビーフカレーライス
・京都牛ハッシュドビーフライス
・京都牛モモ肉の時雨茶漬け

🔳デザート
・和三盆のアイスクリームと和梨のシロップ漬け
　一保堂のほうじ茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。

🔳アミューズ
・活け鱧の焼き霜　フォアグラ餡かけ
・黄韮のお浸しと京都牛素麺の炙り
・車海老とシャインマスカットの白味噌マヨネーズ和え
・京都産黒枝豆とズワイガニにコンソメゼリー
・京都牛赤身とオシェトラキャビアの手巻き寿司

🔳お刺身
・京都牛のタタキ風　生姜醬油

🔳スープ
・北海道産赤肉メロンのスープ

🔳揚げ物
・京都牛フィレカツサンド

🔳サラダ
・佐賀県産6000FARMのリーフサラダ
　淡路産玉葱のピュレドレッシング

🔳メイン
・京都牛イチボの炭火焼き
　小芋のフライドポテト添え
　澤井醬油ダレ、本山葵、焼き塩にてお召し上がり頂けます。

🔳ご飯物（下記から1品お選びいただけます）
・京都牛ビーフカレーライス
・京都牛ハッシュドビーフライス
・京都牛モモ肉の時雨茶漬け

🔳デザート
・和三盆のアイスクリームと和梨のシロップ漬け
　一保堂のほうじ茶

※季節や仕入れ状況などにより、内容が変更となる場合がございます。