＊カクテルまたはスパークリングワインまたはソフトドリンク

　＊シェフおまかせ前菜　Antipasto

　＊お好きなパスタチョイス
　　ータリアテッレ ボロニェーゼ Tagliatelle Bolognese
　　 ーリングイネのペスカトーラ 魚介のトマトソース Linguine alla Pescatora
　　 ーじゃがいものニョッキ　ゴルゴンゾーラソース Gnocchi with Gorgonzola sauce
　　 ータヤリン トリュフをかけて (黒トリュフ＋700円 ）
　　　　 Tajarin pasta with black truffle (+¥700)


　＊銘柄豚のコトレッタ Pork Cutlet

　＊ちいさなデザートと食後のお飲物

黒トリュフやキャビアをお楽しみいただける、贅沢なコースです。
全５品

＊お通し　Stuzzichini
ーキャビアを使った一皿　A dish with caviar
　＊前菜 Antipasto
　　 ー川場村産ブラッティーナチーズ黒トリュフをかけて Burratina cheese with black truffle
ーフォアグラのソテー　Sauteed foie gras
　＊パスタ　Primo Piatto
　　　 ーオレキエッテ　熊本産フレッシュトマトのソースにリコッタサラータをかけて
　　　　　　　　　　　　 Orecchiette fresh tomato sauce with ricotta salata
　　 　ータヤリン 黒トリュフをかけて 　”Tajarin” long pasta with black truffle
　
＊メイン料理　Secondo Piatto
ーふるの牛フィレ肉のグリル　黒トリュフソース　 Grilled beef fillet with black truffle sauce
　　
　＊お好きなデザートと食後のお飲物　　　　カモミールは＋100円になります。


＊仕入れ状況により変更になる場合もございます。

５名様以上のお客様は出来るだけご予算をお伝えいただき、コースご希望の場合はあらかじめメニューうを決めさせていただきます。あらかじめメニューが決められない場合はシェフのお任せのお料理をご予算の額でご提供させていただきますのでご相談ください。

デザートはお任せの盛り合わせとなりますが、ご希望があればメニューからご指定ください。
メッセージプレートでお祝いするデザート盛合せ
　　¥1500〜/2種
　　¥2200〜/3種
　　¥2500〜/4種

トリュフ、キャビア、フォアグラを筆頭に最高の食材を一度にお楽しみいただける、贅沢なコースです。
全７品

　＊お通し　Stuzzichini
ー海老と桜鱒のタルタル　キャビアをのせて　Shrimp & cherry salmon tartare with caviare
　＊前菜 Antipasto
　　 ー川場産ブラッティーナチーズ　黒トリュフをかけて Burratina cheese with black truffle
ーフランス産ホワイトアスパラガス　生ハムと　 White asparagus with prosciutto
　＊パスタ　Primo Piatto
　　　 ートランペット茸を練り込んだコルドネッティ　桜鱒と茸のソース
　　　　　　Cordonetti pasta mixed with black trumpet sakura trout and mushroom ssauce
　　　　　 ータヤリン 黒トリュフをかけて 　”Tajarin” long pasta with black truffle

　＊メイン料理　Secondo Piatto（下記よりひとつ選択　Choose one ）
ー九州産黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風　　 Rossini Beef and foie gras　
　　 　
　＊お好きなデザートと食後のお飲物



！　仕入れにより内容が変更する場合がございます。！

デザートはお任せの盛り合わせとなりますが、ご希望があればメニューからご指定ください。
メッセージプレートでお祝いするデザート盛合せ
　　¥1500〜/2種
　　¥2200〜/3種
　　¥2500〜/4種

６名様以上のご予約の場合は予め前菜のご注文もしくはご予算に応じたコースをご用意させていただきますのでご相談ください。