開業70周年を記念し、三重の木材を使用したオリジナルアフタヌーンティースタンドを制作しました。三重の山々に自生する常緑広葉樹の木を使用することで自然環境の循環を表現し、伊勢神宮のお膝元で料理を提供する感謝をデザインに込めました。季節ごとの地元食材を中心とした多彩なスイーツをご用意し、自然が育む豊かな恵みとともにお愉しみいただけます。海の恵みは森の豊かさから。ホテルが大切にしてきた「伊勢志摩ガストロノミー」を表現した、自然と風土、三重の魅力がつまったアフタヌーンティーの誕生です。

【3/1～5/31】春のアフタヌーンティー
三重県産のいちご、四日市市水沢産の伊勢茶の抹茶、南伊勢産の季節の柑橘などを使ったスイーツや和菓子をご用意。セイボリーは、志摩産カツオ節と新玉ねぎのムース、桑名産ハマグリのプレッセ、松阪牛のローストビーフサンド、鮑やあおさのフリッタータなど変化に富んだ多彩な味わい。桜の花をパウダー状にした美しい色合いのチップなど、春を感じるプレートに仕上げました。
※画像は5月末までのイメージです。
※6月以降は夏のアフタヌーンティーにて、異なるメニューを予定しております。

季節のスープ
彩りスティックサラダ
○メイン料理を1品お選びください
・松阪牛のハンバーガー※ハンバーガーは￥484の追加料金頂きます
・あさりとあおさのパスタ
・海の幸のクリームパスタ
・松阪牛のミートパスタ
・オムレツシーフードライス トマトソース
シャーベット
コーヒーまたは紅茶

アミューズ
フォアグラのポアレ ガストリックソース
野菜のポタージュスープ
魚のムースのパートブリック包み焼き 白ワインソース
国産牛のステーキ トリュフソース
プチデザート盛り合わせ
コーヒー

フォアグラのソテー サラダ添え
野菜のポタージュ
伊勢まだいのポワレ トマトクリームソース
国産牛のステーキ マデラ酒ソース
チーズケーキとシャーベット
コーヒー

野菜とシーフードのジュレ サラダ添え
あさりのボンゴレロッソ
伊勢まだいと海の幸のソテー 白ワインソース
大内山ヨーグルトのシャーベット
コーヒー

・「【カフェタイム】クリスマスアフタヌーンティー」と内容は同一です。

・「【ランチタイム】クリスマスアフタヌーンティー」と内容は同一です。

・「【カフェタイム】アフタヌーンティーセット」と内容は同一です。

・「【ランチタイム】アフタヌーンティーセット」と内容は同一です。