● 最初のひとくち
● 広島野菜のひと品

【魚料理がメイン】 ---------------------------------------------
● お好みの2品（下記①～④よりお選びください）
　[オードヴル]
　①鮪のサラダ しまなみ檸檬の香り
　②蕪のブランマンジェと蟹のサラダ
　[魚料理]
　③スペシャリテ　オマール海老の茶碗蒸し
　④山口県萩漁港から直送されたお魚料理

【肉料理がメイン】 ---------------------------------------------
● お好みの2品（下記①～④よりお選びください）
　[オードヴル]
　①鮪のサラダ しまなみ檸檬の香り
　②蕪のブランマンジェと蟹のサラダ
　[魚料理]
　③和牛ランプ肉のグリル　赤ワインソースで
　④柔らかく煮込んだ牛タンのマスタード焼き　ハーブのソースで

● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー または 紅茶
-

● 最初のひと口
● 広島野菜のひと品
● お好みの3品（下記①～⑥よりお選びください）
　[オードヴル]
　①鮪のサラダ しまなみ檸檬の香り
　②蕪のブランマンジェと蟹のサラダ
　[魚料理]
　③スペシャリテ　オマール海老の茶碗蒸し
　④山口県萩漁港から直送されたお魚料理
　[肉料理]
　⑤和牛ランプ肉のグリル　赤ワインソースで
　⑥柔らかく煮込んだ牛タンのマスタード焼き　ハーブのソースで
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶
-

● アミューズ
● 広島野菜のひと品
● 冷たいオードヴル
● 温かいオードヴル
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● 本日の肉料理
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶
-

● 最初のひと口
● 広島野菜のひと品
● 煮鮑とサラダ　鮑の肝のフランと
　　または
　蕪のブランマンジェと蟹のサラダ　キャヴィア添え
● お好みの2品（下記①～④よりお選びください）
　[魚料理]
　①スペシャリテ　オマール海老の茶碗蒸し
　②山口県萩漁港から直送されたお魚料理
　[肉料理]
　③仔羊のスパイシーロースト　ハーブソースで
　④広島県産牛フィレ肉のグリル　トリュフソースで (+1,210円)
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶
-

● 最初のひと口
● 広島野菜のひと品
● 煮鮑とサラダ　鮑の肝のフランと
　　または
　蕪のブランマンジェと蟹のサラダ　キャヴィア添え
● スペシャリテ　オマール海老の茶碗蒸し
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● 仔羊のスパイシーロースト　ハーブソースで
　　または
　広島県産牛フィレ肉のグリル　トリュフソースで (+1,210円)
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶
-

● 最初のひと口
● 広島野菜のひと品
● 煮鮑とサラダ　鮑の肝のフランと
　　または
　蕪のブランマンジェと蟹のサラダ　キャヴィア添え
● お好みの2品（下記①～④よりお選びください）
　[魚料理]
　①スペシャリテ　オマール海老の茶碗蒸し
　②山口県萩漁港から直送されたお魚料理
　[肉料理]
　③仔羊のスパイシーロースト　ハーブソースで
　④広島県産牛フィレ肉のグリル　トリュフソースで (+1,210円)
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶
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● 最初のひと口
● 広島野菜のひと品
● 煮鮑とサラダ　鮑の肝のフランと
　　または
　蕪のブランマンジェと蟹のサラダ　キャヴィア添え
● スペシャリテ　オマール海老の茶碗蒸し
● 山口県萩漁港から直送されたお魚料理
● 仔羊のスパイシーロースト　ハーブソースで
　　または
　広島県産牛フィレ肉のグリル　トリュフソースで (+1,210円)
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー　または　紅茶
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