Sushidokoro Hitoshi

｢五感を満たす、味とおもてなし。｣旬の魚や野菜を拘りの一貫で味わう

店内には季節の花が飾られ、和の空間の中でゆっくりと魚料理を楽しめます。お出しするのは瀬戸の地物や産地直送の新鮮な鮨種を使った、目にも舌にも嬉しく、まさに｢五感を満たす｣味わい。店主拘りの調理法で握られるイカやトロ炙り、広島菜巻きをどうぞお召し上がりください。野菜やお魚を盛り合わせた替鉢や、ウニ、海苔、イクラの三種の海鮮を一度に味わえる贅沢なミニ丼、コース料理もご用意しています。