Sushi Meguri

واسم في كل لقمة — سوشي إيدوماي من مكونات الموسم فقط

يقع Sushi Meguri في Higashi‑Ginza، مطعم إدو‑ماي سوشي يحتفي بتقلبات المواسم. اعتماداً على مفهوم التقويم، يقدم كورساً يعتمد فقط على أفضل المكونات الموسمية في ذروتها؛ لا يُستخدم ما خارج الموسم. يُعدّ كل قطعة بعناية على يد الشيف—تجربة حقيقية من نوع ichigo‑ichie. مساحة هادئة بمقاعد عند البار فقط، مثالية للاحتفالات والمآدب الخاصة.