Alle anzeigen ( 15 )

APERO AOYAMA Wine Bar & Table

¥15,000

TableCheck Pay

Weinbar, Moderne Französisch

107-0062 3-8-5 Minamiaoyama, The CITY Minami Aoyama FIORE 2F, Minatoku, Tokyo(323m von der Station Omotesandō Station entfernt)Karte anzeigen

Wegbeschreibung

Beginnen Sie Ihre Reise in Aoyama.

Im APÉRO AOYAMA Winebar & Table laden wir unsere Gäste zu einer „Geschmacksreise“ durch Wein und Kulinarik ein.

Menüfolgen

APÉRO Brunch-Menü

Saisonales Menü – Die Teller wechseln sich ab mit den verfügbaren Produkten
Das Konzept
Beim APÉRO findet der Brunch wie ein Omakase statt. Der Chefkoch und der Sommelier haben eine Reihe von Gerichten im Kopf, die sich an der Saison, den Produkten und der Inspiration des Augenblicks orientieren.
Hier gibt es keine Auswahl an Figuren, die nicht imposant sind: auf der Bühne, auf der Party, auf der Party, auf der Party … und beim Laisse wird der Brunch zu einem wahren Moment des Vergnügens.

¥7,700Steuer enthalten

Champagne Freeflow Brunch

Bei APÉRO geht es beim Genuss nicht um Quantität, sondern um Rhythmus, Genuss und Entdeckungen. Über 90 Minuten führt Sie unser Sommelier durch eine sorgfältig ausgewählte Champagner auswahl, die perfekt auf die Gerichte und den Moment abgestimmt ist. Die Gläser werden bewusst eingeschenkt, sodass Sie verschiedene Ausdrucksformen, Texturen und Stimmungen entdecken können – immer in Ihrem eigenen Tempo. Keine Eile, kein Druck. Nur guter Wein, Gerichte zum Teilen, anregende Gespräche und Zeit. Ein Genusserlebnis, das die APÉRO-Emotionen erweitert: langsam trinken, intensiv schmecken, gemeinsam genießen.

¥15,000Steuer enthalten

Wine Freeflow Brunch

Bei APÉRO geht es beim Genuss nicht um Quantität, sondern um Rhythmus, Genuss und Entdeckungen. Über 90 Minuten führt Sie unser Sommelier durch eine sorgfältig ausgewählte Wein- oder Champagnerauswahl, die sich harmonisch mit den Gerichten und dem jeweiligen Moment verbindet. Die Gläser werden bewusst eingeschenkt, sodass Sie verschiedene Ausdrucksformen, Texturen und Stimmungen entdecken können – immer in Ihrem eigenen Tempo. Keine Eile, kein Druck. Nur guter Wein, Gerichte zum Teilen, anregende Gespräche und Zeit. Ein Genusserlebnis, das die APÉRO-Emotionen erweitert: langsam trinken, intensiv schmecken, gemeinsam genießen.

¥10,000Steuer enthalten

Omakase-Menü

APÉRO Omakase-Dinner – Eine Reise durch die Jahreszeiten
Das APÉRO bietet Ihnen ein Omakase-Erlebnis, bei dem das Menü von der Saison, dem Markt und der Inspiration des Küchenchefs geprägt ist. Jeder Gang präsentiert sorgfältig ausgewählte Produkte aus ganz Japan, die aufgrund ihrer Frische, Herkunft und ihres Charakters ausgewählt wurden. Das Menü entwickelt sich stetig weiter und orientiert sich an den jeweils besten Produkten – Gemüse in seiner besten Form, Meeresfrüchte vom Feinsten und Fleisch aus sorgfältiger Auswahl. Die Weine, die zu jedem Gang begleitet oder frei genossen werden können, sind darauf abgestimmt, ihn zu ergänzen und seine eigene Geschichte zu erzählen. Ein sich stetig weiterentwickelndes Dinner, geleitet von Geschmack, Saisonalität und der Freude am Entdecken.
Amuse-Bouche
Vorspeise
Vorspeise 2
Hauptgericht (Fisch)
Saisonaler Fisch, der Frische und Saisonalität in den Vordergrund stellt
Hauptgericht (Fleisch)
Sorgfältig ausgewähltes Fleisch, zubereitet nach französischer Art
Käseoption (+1.000 ¥ pro Person)
Dessert
Mignardises