Bistro Yanagihara

クラシックなフランス料理とワイン

アルザスで修業したシェフとソムリエ・エクセレンスのマダムによるビストロ。前菜は、塩漬けキャベツを発酵させたシュークルート、フォワグラのコンフィ、ハムやテリーヌのシャルキュトリを、主菜は牛肉の赤ワイン煮込みやパテのパイ包み焼など、丹念な仕込みを重視。クラシックでありながら、味わいは軽やか。ワイン片手に、たっぷりとお料理を楽しみたい。