Gewinner des Michelin Tokyo Bib Gourmand Award 2023
Genießen Sie köstliche Speisen und Getränke in lebhafter Atmosphäre.
Menüfolgen
Farbenfroher und applaudierender Kurs
Inhalte des heutigen Menüs Heutige Vorspeise 【Saisonale kleine Teller mit Malerei】 Unagi-Sushi auf Stäbchen Runde Auberginen mit Sesamcreme 【Sashimi-Auswahl】 – kann je nach Verfügbarkeit variieren – 7 Sorten 【Warme Speisen】 Garnelen-Dim Sum 【Heutiges Fischgericht】 Lachs „Rare Cutlet“ 【Hauptgericht】 Black Angus-Rindfleisch gegrillt über Holzkohle 【Abschlussgericht】 Reis in einem Tontopf mit Ayu-Fischen 【Dessert】 Saisonales Dessert
¥10,800Gebühr ausgeschlossen / Steuer enthalten
Saisonales Gericht nach Wahl des Küchenchefs
Inhalte des heutigen Menüs
Heutige Vorspeise 【Saisonales Gemüse】 Wagyu-Sushi Gebratener Ayu-Fisch Zubereitung von Aal nach traditioneller Art 【Sashimi】 Heutige Empfehlung: sieben Sorten Sashimi 【Gekochte Speisen】 Kleine Suppe mit Anguilla und dickem Tofu 【Fischgericht】 Über Holzfeuer gegrillter Rotbrasse mit Schuppen 【Hauptgericht】 Wagyu-Kinnfleisch in Balsamico-Soße 【Beilage】 Kalte Nudeln in Suppe 【Dessert】 Saisonales Dessert
¥13,500Gebühr ausgeschlossen / Steuer enthalten
[Essen mit Visa in Japan – 10 % Rabatt] Saisonale Menüempfehlung
Tagesmenü
Vorspeise des Tages [Saisonales Gemüse] Wagyu-Rindfleisch-Sushi Phushrub-Tempura Gelbschwanzmakrele mit Essiggurke [Sashimi] Empfohlene Sieben-Sorten-Platte des Tages [Warmes Gericht] Aigamo-Enten-Jibuni (in Sojasauce geschmort) [Fischgericht] Winter-Makrele, gegrillt mit Miso- und Yuzuan-Sauce [Hauptgericht] Wagyu-Rindfleisch-Teriyaki [Menü] Empfohlener Reis aus dem Tontopf Miso-Suppe und Pickles [Dessert] Zenzai-Kaffee