京町家を改修した6席限定の予約制空間です。店内は「調律・重香・火香・余韻」の4つの間で構成され、香りと所作、火の演出を通してワインを静かに味わいます。外界と距離を置く照度設計と、少人数ならではの没入感を大切にした、grass and glassの旗艦店です。
Menüfolgen
Kurzlehrgang
Dies ist ein kurzes, etwa 60-minütiges Erlebnis, das als Einführung in die Welt von Gras und Wein dient.
Wir begeben uns auf eine Reise zwischen dem Klang und dem Aroma von Feuer, harmonisieren die Düfte und genießen schließlich ein Glas, das die Präsenz des Feuers in sich trägt.
Perfekt für Einsteiger, alle mit wenig Zeit oder als entspannter Drink vor dem Essen oder als zweiter Genussmoment.
¥6,050Gebühr & Steuer enthalten
langer Kurs
Dies ist der Kern von Gras und Glas, ein vollständiges Menü von etwa 120 Minuten Dauer.
Anklang, reichhaltiges Aroma, feuriges Aroma, anhaltender Abgang – Sie durchwandern diese vier Phasen und erleben das Zusammenspiel von Duft und Bewegung, Feuer und Zeit.
Dieses Menü ist so gestaltet, dass Sie Gras und Wein auf die intensivste Weise erfahren können.