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Josē Luis
ホセ・ルイス渋谷
Spanisch, Moderne spanische
150-6101 2-24-12 Shibuya, 13F SHIBUYA SCRAMBLE SQUARE, Shibuya-ku, Tokyo(83m von der Station Shibuya Station entfernt)Karte anzeigen
¥4,000 Mittagessen
¥7,500 Abendessen
Welcome to Jose Luis
The guest can enjoy variously a special souffle tortilla, paella, the pride of tapas, pincho, prix fixe with multi-colored fruits sangria and Spanish wine. We entertain the guest wholeheartedly all the time at the food and space in new Shibuya.
Menüfolgen
COURSE５ ランチ限定
ピンチョス３種盛り合わせ
赤エビとフルーツトマトのガスパチョ
季節野菜と半熟卵のシーザーサラダ
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01 濃厚海老出汁のフィデワ（パスタのパエリヤ）
02 本日の魚のソテー 海苔のクリームリゾットと
03 本日のパエリヤ
04 イベリコ豚のほほ肉と季節野菜のポトフ（＋￥600）
05 USプライムビーフ ハラミと季節野菜のグリル エシャロットソース 180ｇ(+1000)
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ホセ・ルイス名物 バスク風チーズケーキ
コーヒー or 紅茶
赤エビとフルーツトマトのガスパチョ
季節野菜と半熟卵のシーザーサラダ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
01 濃厚海老出汁のフィデワ（パスタのパエリヤ）
02 本日の魚のソテー 海苔のクリームリゾットと
03 本日のパエリヤ
04 イベリコ豚のほほ肉と季節野菜のポトフ（＋￥600）
05 USプライムビーフ ハラミと季節野菜のグリル エシャロットソース 180ｇ(+1000)
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ホセ・ルイス名物 バスク風チーズケーキ
コーヒー or 紅茶
¥3,300Steuer enthalten
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Jose PREMIUM LUNCH
ピンチョス5種盛り合わせ
赤エビとフルーツトマトのガスパチョ
アンダルシア風 鱈のフリット カリフラワームースと
鮟鱇のムニエル 豆乳エスプーマと白菜のサラダ かんずりのビネグレット
・・・・・・・・・・・・・・
▶下記からお好きなメインの料理をお選びください。
01：濃厚海老出汁のフィデワ
02：イベリコ豚のロースト ポルチーニクリームソース バターライス添え
03：本日のパエリヤ
04：イベリコ豚ほほ肉と季節野菜のポトフ（＋300）
05：USプライムビーフ ハラミと季節野菜のグリル エシャロットソース 180ｇ(+1000)
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ホセ・ルイス名物 バスク風チーズケーキと季節のソルベ
コーヒー or 紅茶
赤エビとフルーツトマトのガスパチョ
アンダルシア風 鱈のフリット カリフラワームースと
鮟鱇のムニエル 豆乳エスプーマと白菜のサラダ かんずりのビネグレット
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▶下記からお好きなメインの料理をお選びください。
01：濃厚海老出汁のフィデワ
02：イベリコ豚のロースト ポルチーニクリームソース バターライス添え
03：本日のパエリヤ
04：イベリコ豚ほほ肉と季節野菜のポトフ（＋300）
05：USプライムビーフ ハラミと季節野菜のグリル エシャロットソース 180ｇ(+1000)
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ホセ・ルイス名物 バスク風チーズケーキと季節のソルベ
コーヒー or 紅茶
¥5,500Steuer enthalten
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COURSE７
赤エビとフルーツトマトのガスパチョ
ピンチョス５種盛り合わせ
アンダルシア風 鱈のフリット カリフラワームースと
本日のスフレトルティージャ
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▶下記の肉料理もしくは魚料理よりお一つお選びください
01：【ありたどり】もも、白レバー、自家製サルシッチャのソテー 炭の香
レバーと赤ワインのソース
02：厚木豚のローストかぼちゃのピューレと山葵ポルトソース
03：はたと北海浅利、ムール貝、季節野菜のカルトッチョ（＋500）
04：国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み季節野菜を乗せたパイを添えて(+500)
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▶メインは1テーブルで同一の料理をお選びください。
01：濃厚海老出汁のフィデワ(パスタのパエリア)
02：本日のパエリア
03：伝統魚介のパエリヤ
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ホセ名物 バスク風チーズケーキ 季節のソルベ
コーヒー or 紅茶
ピンチョス５種盛り合わせ
アンダルシア風 鱈のフリット カリフラワームースと
本日のスフレトルティージャ
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▶下記の肉料理もしくは魚料理よりお一つお選びください
01：【ありたどり】もも、白レバー、自家製サルシッチャのソテー 炭の香
レバーと赤ワインのソース
02：厚木豚のローストかぼちゃのピューレと山葵ポルトソース
03：はたと北海浅利、ムール貝、季節野菜のカルトッチョ（＋500）
04：国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み季節野菜を乗せたパイを添えて(+500)
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▶メインは1テーブルで同一の料理をお選びください。
01：濃厚海老出汁のフィデワ(パスタのパエリア)
02：本日のパエリア
03：伝統魚介のパエリヤ
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ホセ名物 バスク風チーズケーキ 季節のソルベ
コーヒー or 紅茶
¥6,050Steuer enthalten
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Jose PREMIUM DINNER
ピンチョス3種盛り合わせ
赤エビとフルーツトマトのガスパチョ
昆布締めした寒平目のカルパッチョ ほうれん草のクスクスと
トリュフ香るスフレトルティージャ
鮟鱇のムニエル 豆乳エスプーマと白菜のサラダ かんずりのビネグレット
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▶下記の肉料理もしくは魚料理よりお一つお選びください
01：国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み季節野菜を乗せたパイを添えて
02：厚木豚のロースト かぼちゃのピューレと山葵ポルトソース
03：はたと北海浅利、ムール貝、季節野菜のカルトッチョ
04：山形和牛イチボのロースト エシャロットソース（+800）
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▶メインは1テーブルで同一の料理をお選びください。
01：濃厚海老出汁のフィデワ
02：季節のパエリヤ
03：伝統魚介のパエリヤ
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ホセ名物 バスク風チーズケーキ 季節のソルベ
コーヒー or 紅茶
赤エビとフルーツトマトのガスパチョ
昆布締めした寒平目のカルパッチョ ほうれん草のクスクスと
トリュフ香るスフレトルティージャ
鮟鱇のムニエル 豆乳エスプーマと白菜のサラダ かんずりのビネグレット
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▶下記の肉料理もしくは魚料理よりお一つお選びください
01：国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み季節野菜を乗せたパイを添えて
02：厚木豚のロースト かぼちゃのピューレと山葵ポルトソース
03：はたと北海浅利、ムール貝、季節野菜のカルトッチョ
04：山形和牛イチボのロースト エシャロットソース（+800）
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▶メインは1テーブルで同一の料理をお選びください。
01：濃厚海老出汁のフィデワ
02：季節のパエリヤ
03：伝統魚介のパエリヤ
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ホセ名物 バスク風チーズケーキ 季節のソルベ
コーヒー or 紅茶
¥7,700Steuer enthalten
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Wegbeschreibung
Adresse
150-6101 2-24-12 Shibuya, 13F SHIBUYA SCRAMBLE SQUARE, Shibuya-ku, Tokyo
Nächste Station
Shibuya Station (83m)神泉 (785m)Küche
Spanisch, Moderne spanische
Webseite
https://joseluis.jp/Telefon
03-6452-6227