【December 31 Only】NEW YEAR’S EVE - MIDNIGHT CELEBRATION
Erleben Sie die einzigartigen Geschmacksrichtungen von Le Pristine – kreiert aus saisonalen Zutaten.
Vorspeise / Zwischengang / Hauptgericht / Dessert
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*Bitte beachten Sie, dass Gruppen mit 5 bis 8 Personen eventuell an unserer Stehtischzone platziert werden.LE PRISTINE PLATEAU
Snow Crab, Celeriac, Green Apple, Belgian Osetra Caviar
Hokkaido Sea Urchin, Chilled Chawanmushi, Lobster Consommé, Dill,
Yellowtail Crudo, Persimmon, Fennel, Yuzu
Botan Shrimp, Tomato, Almond, Shiso
MIDDLE COURSE
Kinmedai, Ravioli, Mussels, Saffron Nage, Basil
MAIN COURSE
Japanese Akaushi Beef, Black Truffle, Foie Gras, Jerusalem Artichoke, Maitake, Beef Jus
DESSERT
Strawberry, Ricotta, Yuzu, Wasabi
Coffee and tea
Free Flow of Champagne Pommery Brut Royal Magnum
Selected Cocktails
Selected Red and White Wine
Non-alcoholic cocktails and drinks