mont restaurant / mont

Where mountain gifts flow, and fire meets stillness.

Umgeben von den schneebedeckten Bergen von Nozawa Onsen, ist mont ein kleines Gasthaus mit angeschlossenem Restaurant, das sich dem natürlichen Rhythmus der Region verschrieben hat. Saisonale Zutaten aus den umliegenden Bergen und Wäldern werden sorgfältig über offenem Feuer zubereitet und bieten ein beschauliches kulinarisches Erlebnis, das von Feuer, Wasser und Zeit geprägt ist.