Reserviere Gion Vitra,

----------------------

◯Wenn wir Ihrer Anfrage zur Sitzplatzauswahl nicht nachkommen können. Bitte beachten Sie, dass es auch solche gibt
◯Wenn wir Sie nach einer Stunde Ihrer Reservierungszeit nicht erreichen können, müssen wir Ihre Reservierung möglicherweise stornieren. Bitte kontaktieren Sie uns daher unbedingt, wenn Sie zu spät kommen. ◯Für Reservierungen für Gruppen ab 13 Personen oder für private Reservierungen wenden Sie sich bitte direkt an das Geschäft.
◯Alle Plätze sind ganztägig rauchfrei.
◯Kunden, die Gymnasien oder älter sind, werden gebeten, diesen Service zu nutzen.
◯Wenn Sie am selben Tag stornieren oder ändern, müssen Sie den vollen Betrag als Stornogebühr bezahlen.
◯Privatzimmer kosten 11.000 Yen inklusive Steuern und einer Privatzimmergebühr. Für

Anfragen per Telefon: 075-532-0701
≪Abendessen≫ Shirakawa (Gängemenü/insgesamt 7 Gerichte)
Jeder Teller repräsentiert die vier Jahreszeiten Japans. Wir bieten die besten Hauptmenüs mit Bio-Zutaten und gesunden Kochmethoden. Genießen Sie eine Küche, die Grenzen überschreitet und die fünf Sinne anspricht.
≪Abendessen≫ Shirakawa (Gängemenü/insgesamt 7 Gerichte)
¥ 18.150 (Inkl. Gebühren & Steuern)
【メニュー例】
※時期や入荷状況により変わる場合もござます。

「触覚」×「アミューズ」
北海道産いくらの米粉タルト
Salmon roe / Rice flour tart

「再構築」×「カルパッチョ」
戻り鰹カルパッチョ 黒大蒜と魚醤
Returned bonito carpaccio / Black garlic / Fish sauce

「聴覚」×「秋揚」
芋栗南瓜 キヌア衣揚げ
Potato chestnut pumpkin / Quinoa

「伝統」×「彩椀」
菊花豆腐
Tofu / Bok choy / Crustacea / Kinka ham

「味覚」×「旬魚一品」
鮟鱇炭火焼き 根セロリピューレと共に
Monkeyfish / Celery Root / Trevis

「嗅覚」×「京都秋燻製」
鴨の燻製 フランス茸のマリアージュ
duck/girolle mushroom/trumpeted mushroom

「視覚」×「〆」
新米 窯焚きご飯
Pot-cooked new rice

「冷感」×「甘味」
柿/アーモンドアイス
Persimmon/Almond ice-cream
Gültige Daten
~ 31 Dez
Mahlzeiten
Abendessen
Sitzkategorie
counter, Private R(2-18)
Lese mehr
≪Abendessen≫ Gion (Gängemenü/insgesamt 9 Gerichte ≪Standardgang≫
Jeder Teller repräsentiert die vier Jahreszeiten Japans. Wir bieten die besten Hauptmenüs mit Bio-Zutaten und gesunden Kochmethoden. Genießen Sie eine Küche, die Grenzen überschreitet und die fünf Sinne anspricht.
≪Abendessen≫ Gion (Gängemenü/insgesamt 9 Gerichte ≪Standardgang≫
¥ 26.620 (Inkl. Gebühren & Steuern)
「触覚」×「アミューズ」
北海道産いくらの米粉タルト
Salmon roe / Rice flour tart

「再構築」×「カルパッチョ」
戻り鰹カルパッチョ 黒大蒜と魚醤
Returned bonito carpaccio / Black garlic / Fish sauce

「聴覚」×「秋揚」
芋栗南瓜 キヌア衣揚げ
Potato chestnut pumpkin / Quinoa

「六感」×「冷製SPA」
冷製カッペリーニ 佃煮キャビア＆レモン
Cold cappellini / Caviar & lemon

「伝統」×「彩椀」
菊花豆腐
Tofu / Bok choy / Crustacea / Kinka ham

「味覚」×「旬魚一品」
鮟鱇炭火焼き 根セロリピューレと共に
Monkeyfish / Celery Root / Trevis

「嗅覚」×「低温調理牛」
神戸牛 赤ワイン塩と摺りたて山葵
duck/girolle mushroom/trumpeted mushroom

「視覚」×「〆」
新米 窯焚きご飯
Pot-cooked new rice

「冷感」×「甘味」
柿/アーモンドアイス
Persimmon/Almond ice-cream
Gültige Daten
~ 31 Dez
Mahlzeiten
Abendessen
Sitzkategorie
counter, Private R(2-18)
Lese mehr
≪Abendessen≫ Bitora (Gängemenü/insgesamt 9 Gerichte) ≪Hochklassiger Gang≫
Spezielle Gerichte mit besonderen Zutaten und saisonalen Zutaten. Wir werden auch auf Ihre Anfragen eingehen.
≪Abendessen≫ Bitora (Gängemenü/insgesamt 9 Gerichte) ≪Hochklassiger Gang≫
¥ 36.300 (Inkl. Gebühren & Steuern)
●メニュー例●
※季節や入荷状況により内容が変わる場合がございます。

【メニュー例】
「触覚」×「アミューズ」
北海道産いくらの米粉タルト
Salmon roe / Rice flour tart

「再構築」×「カルパッチョ」
鮑の姿煮カルパッチョ
abalone

「聴覚」×「秋揚」
芋栗南瓜 キヌア衣揚げ
Potato chestnut pumpkin / Quinoa

「六感」×「冷製SPA」
冷製カッペリーニ 佃煮キャビア＆レモン
Cold cappellini / Caviar & lemon

「伝統」×「彩椀」
菊花豆腐
Tofu / Bok choy / Crustacea / Kinka ham

「味覚」×「旬魚一品」
伊勢海老カフェドパリバター
Ise lobster cafe de pari butter

「嗅覚」×「低温調理牛」
神戸牛 赤ワイン塩と摺りたて山葵
duck/girolle mushroom/trumpeted mushroom

「視覚」×「〆」
新米 窯焚きご飯
Pot-cooked new rice

「冷感」×「甘味」
柿/アーモンドアイス
Persimmon/Almond ice-cream
Gültige Daten
~ 31 Dez
Mahlzeiten
Abendessen
Sitzkategorie
counter, Private R(2-18)
Lese mehr

Anforderungen

Sollten Sie Nahrungsmittelallergien haben, teilen Sie uns dies bitte mit. *Wenn Sie keins haben, schreiben Sie bitte „Keine“. Bitte beachten Sie, dass wir Sie abhängig von den von Ihnen eingegebenen Informationen möglicherweise telefonisch kontaktieren.
Hinweisschilder sind vorhanden. Bitte geben Sie bei Bedarf Ihre Nachricht ein.
Wenn Sie einen Wunschtermin für das Verlassen des Ladens haben, notieren Sie diesen bitte.

Gast Einzelheiten

Passwort ist zu kurz (weniger als 8 Zeichen)
Passwort ist zu schwach
Passwort muss mindestens einen Großbuchstaben, einen Kleinbuchstaben, eine Zahl und ein Symbol umfassen.
Passwort darf keinen Teil von E-Mail enthalten.
Passwort stimmt nicht mit Passwortbestätigung überein
Durch das Absenden dieses Formulars stimmen Sie den relevanten Bedingungen und Richtlinien zu.

Geschäftsbedingungen & Richtlinien