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Nachricht vom Händler
We will charge 10% of the total price for our service and private room service charge. In case of cancellation on the day, you will be charged a cooking fee. All seats are non smoking. Please inform us of the purpose of your meal (birthday, entertainment etc) and food allergies. Please note that the seat specification may not meet your request.
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-- Zeit --
-- Erwachsene --
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-- Kinder --
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12 Jahre und jünger
-- Baby --
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10
3 Jahre und jünger
Kategorie
カウンター
個室
Verfügbarkeit
Keine Kurse stehen zur Verfügung bei der gewählten Zeit
【ケンゾーワインペアリングコース】 料理5品 ケンゾーワイン4杯 シャンパン1杯
日本が世界に誇る『ケンゾーエステイトのワイン4種類』と『乾杯のシャンパン』に旬の食材を贅沢に使った日本料理のマリアージュをお楽しみいただけます。
ソムリエを兼任する料理長がご提案する絶妙な組み合わせを是非一度お試しください。
希少性の高いケンゾーエステイトワインを使った特別コースの為、在庫が無くなり次第終了の期間限定コースとなっております。
¥ 20.000
(Aus. Gebühren & Steuern)
Wählen
【ケンゾーワインペアリングコース】 料理5品 ケンゾーワイン4杯 シャンパン1杯
日本が世界に誇る『ケンゾーエステイトのワイン4種類』と『乾杯のシャンパン』に旬の食材を贅沢に使った日本料理のマリアージュをお楽しみいただけます。
ソムリエを兼任する料理長がご提案する絶妙な組み合わせを是非一度お試しください。
希少性の高いケンゾーエステイトワインを使った特別コースの為、在庫が無くなり次第終了の期間限定コースとなっております。
《お献立の一例》
1品目
~バロンドロッシュ~
~平貝昆布〆焼霜 水菜 雲丹 水晶文旦ジュレ花穂~
2品目
~結 yui~目に美しく爽快感溢れる希少なロゼワイン~
~渡り蟹 キャビア 蒸し寿司 黄菊 殻盛リ カツオ漬け 茗荷~
3品目
~あさつゆ asatsuyu ~清涼感と芳醇さを併せ持つ唯一無二の白ワイン~
~骨出し高知県鮮魚のしゃぶしゃぶ 刻み葱 大葉 酢立 白髪 ちり酢~
4品目
~紫鈴 rindo ~深みとしなやかさを 併せ持つ 繊細な赤ワイン~
~信州サーモン 下仁田葱おろしと甘辛ダレ仕立て~
~鰻蒲焼 マコモダケ土佐煮 フワサクロール ~
5品目
~紫 murasaki~柔かなタンニンと鮮やかな酸ミデイアムボディの赤ワイン~
~黒毛和牛サーロイン西京漬け炭火焼 オータムトリュフ フルーツほおずきソース~
※旬の食材を使用している為、現在コロナウイルスの影響により、献立が大幅に変更する可能性がございます。
一般に「和食に、酸の強いワインは合わない」と言われますが、万葉では料理長斎藤がソムリエを兼任しているため、料理の奥深さを引き出す日本料理とケンゾーエステイトのワインを絶妙な組み合わせでお愉しみいただけます。
Tagen
Mo, Di, Mi, Do, F, Sa, Ur
Mahlzeiten
Abendessen
Auftragslimit
2 ~ 8
Servicekategorie
個室
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【Individual room confirmation × Coffee course】 10 items
It is an excellent course food that you can feel the season.
¥ 20.000
(Aus. Gebühren & Steuern)
Wählen
【Individual room confirmation × Coffee course】 10 items
It is an excellent course food that you can feel the season.
This is a multi-course dinner course. Combine the ingredients carefully selected by the chef with the time of the important customers, and complete the best banquet course.
Kleingedrucktes
こちらのコースはご来店日の2日前までにご予約下さい。
Gültige Daten
10 Dez 2019 ~ 22 Aug 2020, 27 Aug 2020 ~
Tagen
Mo, Di, Mi, Do, F, Sa, Ur
Mahlzeiten
Abendessen
Servicekategorie
カウンター, 個室
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当店一押し!【万葉ペアリングコース】 料理8品 ワイン、日本酒 5杯又は6杯
日本料理にワイン、日本酒と最高のマリアージュ体験
ワイン、日本酒と料理の組み合わせは、ソムリエ,酒ディプロマである料理長と酒ディプロマ、唎酒師である副料理長のひらめきから生まれます。
¥ 19.000
(Aus. Gebühren & Steuern)
Wählen
当店一押し!【万葉ペアリングコース】 料理8品 ワイン、日本酒 5杯又は6杯
日本料理にワイン、日本酒と最高のマリアージュ体験
ワイン、日本酒と料理の組み合わせは、ソムリエ,酒ディプロマである料理長と酒ディプロマ、唎酒師である副料理長のひらめきから生まれます。
旬を感じられる至極のコース料理です。料理人たちの感性をのせて一皿に表現して参ります。また、料理長が作り出す繊細で目でも味わえるお料理でみなさまに贅沢なお料理をお届けいたします。
睦月御献立
~先付け~
鱈酒蒸し 白菜 雲子
~お椀~
牡蠣 菜花 磯部仕立て
~お造り~
高知県鮮魚3種盛り
~温物~
白身魚の鍋仕立て
~八寸~
季節の食材6種盛り
~強肴~
国産黒毛和牛昆布〆炭火焼
~お食事~
楚蟹と帆立と九条葱の土鍋ご飯、赤出汁、香の物
~甘味~
海老芋の水羊羹
スウィーティーシャーベット
現在コロナウイルスの影響により旬の食材を使用している為、献立が大幅に変更する可能性がございます。
店内には万全に温度調整を施したワインセラーが3つ。
しかし、無闇に銘柄の数を増やすことなく、まずは“料理ありき”で、お料理と本当に相性のいいものだけを、国内外から取り揃えています。
一般に、「和食に、酸の強いワインは合わない」と言われますが、万葉では料理長斎藤がソムリエを兼任しているため、料理の奥深さを引き出すニュアンスのワインを絶妙な組み合わせでご提供。
また日本料理と日本酒はそれぞれの旨味が組み合わさる相乗効果によって、単独で味わうときに比べて、旨味は最大で約10倍にもなると言われています。
ワイン、日本酒に詳しいお客様でさえ、「こんな組み合わせ、体験したのは初めて」と驚かれることも少なくありません。
Tagen
Mo, Di, Mi, Do, F, Sa, Ur
Mahlzeiten
Abendessen
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【万葉コース】8品
旬を感じられる至極のコース料理です。料理人たちの感性をのせて一皿に表現して参ります。また、料理長が作り出す繊細で目でも味わえるお料理でみなさまに贅沢なお料理をお届けいたします。
¥ 15.000
(Aus. Gebühren & Steuern)
Wählen
【万葉コース】8品
旬を感じられる至極のコース料理です。料理人たちの感性をのせて一皿に表現して参ります。また、料理長が作り出す繊細で目でも味わえるお料理でみなさまに贅沢なお料理をお届けいたします。
睦月御献立
~先付け~
鱈酒蒸し 白菜 雲子
~お椀~
牡蠣 菜花 磯部仕立て
~お造り~
高知県鮮魚3種盛り
~温物~
白身魚の鍋仕立て
~八寸~
季節の食材6種盛り
~強肴~
国産黒毛和牛昆布〆炭火焼
~お食事~
楚蟹と帆立と九条葱の土鍋ご飯、赤出汁、香の物
~甘味~
海老芋の水羊羹
スウィーティーシャーベット
現在コロナウイルスの影響により旬の食材を使用している為、献立が大幅に変更する可能性がございます。
移りゆく季節に合わせて毎月お料理内容が変わります。
来月のお料理は決まり次第ご案内致します。
※仕入れ状況により内容が変わることがあります、あらかじめご了承ください。
Gültige Daten
10 Dez 2019 ~
Tagen
Mo, Di, Mi, Do, F, Sa, Ur
Mahlzeiten
Abendessen
Servicekategorie
個室, カウンター
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【松葉ペアリングコース 】 料理8品 ワイン、日本酒 5杯又は6杯
日本料理にワイン、日本酒と最高のマリアージュ体験
ソムリエ、酒ディプロマの料理長と酒ディプロマ、唎酒師の副料理長が至福の料理とワイン、日本酒とのペアリングを最高の組み合わせでご提供。
¥ 14.000
(Aus. Gebühren & Steuern)
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【松葉ペアリングコース 】 料理8品 ワイン、日本酒 5杯又は6杯
日本料理にワイン、日本酒と最高のマリアージュ体験
ソムリエ、酒ディプロマの料理長と酒ディプロマ、唎酒師の副料理長が至福の料理とワイン、日本酒とのペアリングを最高の組み合わせでご提供。
旬を感じられる至極のコース料理です。
睦月御献立
~先付け~
楚蟹 百合根 生木耳
~お椀~
蕗の塔豆腐 高知県鮮魚の葛叩き
~お造り~
高知県鮮魚3種盛り
~八寸~
季節の食材6種盛り
~焼物~
高知県鮮魚の塩焼き 雲丹 芽キャベツのすり流し
~留鉢~
淀大根 飛竜頭 菊菜
~お食事~
鰤五目土鍋ご飯 赤出汁 香の物
~甘味~
干柿 金時モンブラン
現在コロナウイルスの影響により旬の食材を使用している為、献立が大幅に変更する可能性がございます。
店内には万全に温度調整を施したワインセラーが3つ。
しかし、無闇に銘柄の数を増やすことなく、まずは“料理ありき”で、お料理と本当に相性のいいものだけを、国内外から取り揃えています。
一般に、「和食に、酸の強いワインは合わない」と言われますが、万葉では料理長斎藤がソムリエを兼任しているため、料理の奥深さを引き出すニュアンスのワインを絶妙な組み合わせでご提供。
また日本料理と日本酒それぞれの旨味が組み合わさる相乗効果によって、単独で味わうときに比べて、旨味は最大で約10倍にもなると言われています。
ワイン、日本酒に詳しいお客様でさえ、「こんな組み合わせ、体験したのは初めて」と驚かれることも少なくありません。
Tagen
Mo, Di, Mi, Do, F, Sa, Ur
Mahlzeiten
Abendessen
Lese mehr
【Individual room confirmation × Coffee course】 10 items
It is an excellent course food that you can feel the season.
¥ 10.000
(Aus. Gebühren & Steuern)
Wählen
【Individual room confirmation × Coffee course】 10 items
It is an excellent course food that you can feel the season.
This is a multi-course dinner course. Combine the ingredients carefully selected by the chef with the time of the important customers, and complete the best banquet course.
Gültige Daten
10 Dez 2019 ~
Tagen
Mo, Di, Mi, Do, F, Sa, Ur
Mahlzeiten
Abendessen
Servicekategorie
カウンター, 個室
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お顔合わせ・お祝いコース
お顔合わせでも安心してご利用いただけるよう特別プランをご用意いたしました。個室確約のため周りを気にせずゆっくりお楽しみいただけます。お料理は見た目も華やかな季節の彩りコースとなっており、大切な日を彩るには最適なコースとなっております。
¥ 8.000
(Aus. Steuern)
Wählen
お顔合わせ・お祝いコース
お顔合わせでも安心してご利用いただけるよう特別プランをご用意いたしました。個室確約のため周りを気にせずゆっくりお楽しみいただけます。お料理は見た目も華やかな季節の彩りコースとなっており、大切な日を彩るには最適なコースとなっております。
~ある日の一例~
【 先付 】
紅白柿膾、蝦夷鮑、黒豆松葉刺し
【 凌ぎ 】
お赤飯
【 お椀 】
蕪と蟹の葛寄せ
【 造り 】
高知鮮魚3種
【 八寸 】
季節の食材5種盛り合わせ
【 揚げ物 】
穴子の天ぷら
【 お食事 】
鯛の土鍋ご飯、赤出汁、香の物
【 甘味 】
安納芋モンブラン、文旦ジュレ
Tagen
Sa, Ur
Mahlzeiten
Mittagessen
Auftragslimit
2 ~ 10
Servicekategorie
個室
Lese mehr
ランチ小会席コース
土曜、祝日限定ランチコース。完全個室でお子様連れでも周りを気にせずごゆっくりお食事をお楽しみ下さい。
¥ 3.500
(Aus. Steuern)
Wählen
ランチ小会席コース
土曜、祝日限定ランチコース。完全個室でお子様連れでも周りを気にせずごゆっくりお食事をお楽しみ下さい。
※ある日の一例※
【前 菜】
前菜4種とお造りの盛り合わせ
【 椀 】
胡麻豆腐、下仁田葱のお椀
【強 肴】
高知の鮮魚の幽庵焼きと地鶏の天ぷら
【お食事】
木の子の土鍋ご飯、赤出汁、香の物
【甘 味】
梨のクレームブリュレ
季節によって内容が変わることがございます。
Tagen
Sa, Ur
Mahlzeiten
Mittagessen
Auftragslimit
2 ~ 8
Servicekategorie
個室
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Anforderungen
Zweck
-- Zweck --
Geburstag
Geburstag (Selbst)
Geburstag (Freunde)
Geburstag (Paar)
Geburstag (Spouse)
Geburstag (Familie)
Freunde / Gruppe
Frauengruppe
Willkommen / Abschied (Freunde)
Urlaub Party (Freunde)
Wiedervereinigung
Heirat / Hochzeitsfeier
Reise / Tourismus
Unternehmen
Team-Meeting
Willkommen / Abschied (Unternehmen)
Urlaub Party (Unternehmen)
Familie
Feier
Baby Ereignis
Kinder Ereignis
Vorverlobungs Intro
Verlobungsfeier
Gedenk / Beerdigung
Date
Gruppen Date
Heiratsantrag
Anniversar
Date Feier
Ereignis
Seminar
Musik-Erwägungsgrund
Ausstellung
Dreharbeiten (TV / Film)
Andere
Besuchen Gesichte
-- Besuchen Gesichte --
Erster Besuch
Zweiter Besuch
Dritter Besuch
Vierter oder mehr Besuchen
Frage 1
Please inform us of food allergies etc.
Frage 2
Please fill in if you have any messages. Ex) Happy Birthday .. Happy Wedding && .. 1st Anniversary && 〇.
Fragen zu 当店一押し!【万葉ペアリングコース】 料理8品 ワイン、日本酒 5杯又は6杯
Frage 3
Erf
ワイン又は日本酒をお選びください。
Fragen zu 【松葉ペアリングコース 】 料理8品 ワイン、日本酒 5杯又は6杯
Frage 4
Erf
ワイン又は日本酒をお選びください。
Fragen zu お顔合わせ・お祝いコース
Frage 5
Erf
アレルギーや苦手な食材はございますか?
Frage 6
お祝いプレート1,200円でご用意が出来ます。お名前、メッセージをご記入下さい。
お子様膳2,500円でご用意しております。お子様の年齢と必要数をご記入ください。
Fragen zu ランチ小会席コース
Frage 7
Erf
アレルギーや苦手な食材はございますか?
Anforderung
Gast Einzelheiten
Logge sich durch
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Yahoo! JAPAN
TableCheck
Name
Erf
Handy
Erf
Wir werden Sie ein SMS in den folgenden Fällen senden:
Kurz nach ihre Reservierung
Als der Kaufmann hat Ihre Reservierung akzeptiert (wenn seine Bestätigung ist erforderlich)
Reminder einen Tag vor Ihrer Buchung
Dringende Kontakt um ihre Reservierung, wie Shop Schließung aufgrund von Wetter, etc.
Email
Erf
Schaffe ein TableCheck Konto
Mit einem TableCheck Konto, sie können ihre Resevierung Gesichte sehen, und mehrere Reserviierungen schaffen.
Passwort schaffen
Erf
Passwort ist zu kurz (weniger als 6 Zeichen)
Passwort ist zu schwach
Passwort stimmt nicht mit Passwort überein
Ich bestätige, dass ich den oberstehende Nachricht vom Händler gelesen habe
Ich bin mit den
Nutzungsbedingungen
und
Datenschutz-Bestimmungen
verstanden
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