【Amuse-bouche】
ノレソレとウドのカクテル

蛍烏賊のガーリックサブレ

【Hors-ďœuvre】
<Premier>
サヨリの瞬間マリネ
新玉ねぎと蕪とセリのナージュ

<Deuxèmes>
フォアグラテリーヌ
焼きそら豆とチュロス

<Troisieme>
カナダ産オマール海老のポワレ
岩海苔香るアサリのバターソース

【Poisson】
舌平目と黄ニラのヴァプール
リゾーニと連島蓮根のリゾット風

【Viande】
黒毛和牛のロースト
赤ワインソース

【Dessert】
春いちごのモンブラン仕立て

【Petits fours】
お茶菓子3種

パン

コーヒー

【Amuse-bouche】
ノレソレとウドのカクテル

蛍烏賊のガーリックサブレ

【Hors-ďœuvre】
<Premier>
サヨリの瞬間マリネ
新玉ねぎと蕪とセリのナージュ

<Deuxèmes>
フォアグラテリーヌ
焼きそら豆とチュロス

<Troisieme>
カナダ産オマール海老のポワレ
岩海苔香るアサリのバターソース

【Poisson】
舌平目と黄ニラのヴァプール
リゾーニと連島蓮根のリゾット風

【Viande】
黒毛和牛のロースト
赤ワインソース

【Dessert】
春いちごのモンブラン仕立て

【Petits fours】
お茶菓子3種

パン

コーヒー

【Amuse-bouche】
ノレソレ・ウド

蛍烏賊・にんにく

【Premier】
飯蛸・しろ菜・蕪・菜の花
アンディーブ・花

【Deuxèmes】
マテ貝・生姜・セリ

【Troisieme】
フォアグラ・冬キャベツ・茸

【Quatrieme】
河豚・蕎麦・アンチョビ・うるい

【Poisson】
オマール・慈姑・桃太郎トマト
黄ニラ・からし菜・伊予柑

【Viande】
黒毛和牛フィレ肉
赤ワイン

【Avant dessert】
黄柚子

【Dessert】
冬いちご・ピスタチオ・紅茶

【Petits fours】
お茶菓子3種

パン
コーヒー

※20文字以内

直径約12cmのホールケーキです。

花の種類はおまかせでご用意させていただきます。

花の種類はおまかせでご用意させていただきます。