Sushi Tojo

Name: Sushi Tojo
Address: 1-15-5 Nishikata Imoto Building 1F, Bunkyo-ku, Tokyo, 113-0024, JP
Telephone: 03-6240-0355
Price range: $$$

鮨　途上

Sushi

113-0024 1-15-5 Nishikata, Imoto Building 1F, Bunkyo-ku, Tokyo(203m von der Station 春日 entfernt)Karte anzeigen

¥7,000 Mittagessen

¥7,000 Abendessen

Wegbeschreibung

03-6240-0355

Täglich auf dem Weg zu perfektem Sushi, ohne Kompromisse.

Unser Restaurant nutzt seine Beziehungen zu den Großhändlern des Toyosu-Marktes, um authentisches Edomae-Sushi anzubieten. Der Chef wählt sorgfältig saisonale Zutaten aus und bereitet sie mit Hingabe zu. Genießen Sie das Sushi im Stehen, begleitet von Weinen wie Pol Roger Champagner.

Menüfolgen

Omakase-Gang: 3 Vorspeisen und 15 Nigiri-Sushi

Nigiri-Gang nach Wahl des Küchenchefs (Beispiel für ein Tagesmenü)
■ Vorspeisen: 3 rohe Austern der Saison, Sashimi, gedünstete Gerichte der Saison etc.
■ Nigiri: 15 Stücke Blauflossenthun (roher Blauflossenthun vom Toyosu-Großhändler „Yui no Hana“), mittelfetter Thunfisch, magerer Thunfisch, gerolltes Sushi, Edomae-Arbeitsbeläge, Meeraal, kleiner Fisch, Kuruma-Garnelen und Shrimps-Oboro Saisonale Sushi-Beläge (Beispiele) Frühling: Kasuga-Baby-Schnapper, Spanische Makrele, Erster Bonito, Aoyagi, Torigai etc. Sommer: Neuer Rogen, Grunzer, Wolfsbarsch, Abalone, Wittling, Gestreifter Stöcker etc. Herbst: Pazifischer Makrelenhecht, Flunder, Makrele, Bernsteinmakrele etc. Winter: Kachelfisch, Feilenfisch, Gelbschwanz, Krabbe etc.

*Dies kann sich je nach Angebotslage und Saison ändern. Bei Fragen wende Dich bitte an den Store.

¥8,800Gebühr & Steuer enthalten