THE NEW NORMAL

Name: THE NEW NORMAL
Address: 2-3-13 Ebisuminami 2F Yamanen Bldg., Shibuya, Tokyo, 150-0022, JP
Telephone: 070-2453-4826
Price range: ¥3500 - ¥4500

¥4,500

¥3,500

Café & Kaffeehaus, Bar, Desserts & Süßes

150-0022 2-3-13 Ebisuminami, 2F Yamanen Bldg. , Shibuya, Tokyo(276m von der Station Ebisu Station entfernt)Karte anzeigen

Wegbeschreibung

070-2453-4826

Fruit parfait specialty store

◆◆The ultimate reward parfait made with plenty of seasonal fruits◆◆ In order to let you enjoy the full flavor of the fruit, all the ice cream, sauces, and jams are handmade in the store. Please enjoy a wonderful time around the fireplace.

Empfohlene Menüs

Melon parfait adorned with a crown

気づけばたどり着いていた、小さな楽園。
そこには旬を迎えた無花果が、そっと実っています。
このパフェには、忙しい日常を少しだけ忘れ、
まるで楽園に迷い込んだような特別なひとときを
過ごしていただきたいという想いを込めました。
ひとくちごとに広がる季節の移ろいとともに、
心ほどける時間をお楽しみください。

¥2,980Steuer inkl.

Melon parfait adorned with a crown

秋の実りをひとつずつ集めて、
まるで花束を束ねるように仕立てたハロウィンパフェ。
やさしい甘みの無花果と、みずみずしい黒葡萄に、
なめらかなかぼちゃクリームや香ばしいヘーゼルナッツを重ねました。
カシスとラズベリーの甘酸っぱさ、アールグレイの華やかな香りを忍ばせ、黒いチュイールやおばけの飾りで、ハロウィンらしい遊び心も添えています。
秋の果実をぎゅっと束ねた、
ちょっぴり不思議で華やかな“実りの花束”。
ひと口ごとに広がる、
秋ならではの味わいをお楽しみください。

¥2,980Steuer inkl.

苺、とっておきの日。ーサントノーレ仕立ての秋苺ー

秋のある日、苺が迷い込んだのは、
小さなパティスリー。
香ばしいピスタチオ、ふわりと軽いシュー、
なめらかなマスカルポーネ。
そこに甘酸っぱいラズベリーを重ねて、
苺を少しだけよそゆきの姿に仕立てました。
フランス菓子サントノーレから着想を得た、
華やかでちょっぴり特別な苺のパフェ。
いつもの苺とは少し違う、
おめかしした苺をお楽しみください。

¥3,280Steuer inkl.

気づいたら、夢中。ー旬の柿に心ほどける、ひとときー

秋がやってきた。
少しずつ色づく景色のなかで、
今年も柿の季節がはじまります。
みずみずしく、さわやかな柿。
やわらかく、甘みを増した柿。
時間を重ね、ぎゅっと甘さを蓄えた柿。
同じ柿なのに、出会うたび、
味わうたびに違う表情を見せてくれる。
知っているようで、まだ知らない。
そんな柿の魅力に出会う、
秋のはじまりをこのパフェに。