La Maison 1888 - InterContinental Danang Sun Peninsula Resort

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MICHELIN SET MENU

MICHELIN DINNER EPICUREAN MENU

LES DÉLICATES BOUCHÉES

GNOCCHI SOUFFLÉS DE POMME RATTE SAFRANÉS

ASPERGES VERTES TRUFFÉES MOUSSELINE DE CHÂTEAU-CHALON

HOMARD BLEU DE BRETAGNE ET BOUILLON D’ANETH

PIÈCE DE TURBOT MEUNIÈRE

GRATINÉE D’OIGNON

ÉPIGRAMME D’AGNEAU

MIGNARDISES

GIVRÉ LAITIER

CROUSTILLANT FLEURI CHOCOLAT ET NOISETTE

Everyday, Hol

7,599,000₫

Svc & tax excl.

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MICHELIN DINNER GOURMAND MENU

LES DÉLICATES BOUCHÉES

GNOCCHI SOUFFLÉS DE POMME RATTE SAFRANÉS

ASPERGES VERTES TRUFFÉES MOUSSELINE DE CHÂTEAU-CHALON

PIÈCE DE TURBOT MEUNIÈRE

ÉPIGRAMME D’AGNEAU

MIGNARDISES

CROUSTILLANT FLEURI CHOCOLAT ET NOISETTE

Everyday, Hol

5,999,000₫

Svc & tax excl.

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MICHELIN A LA CARTE MENU

APPETISERS
LANGOUSTINE DE NOS CÔTES
FOIE GRAS EN GALETS
GRATINÉE D’OIGNONS

MAIN COURSES
BAR DE LIGNE
SPAGHETTI DEBOUT EN GRATIN

DESSERTS
CROQUANT DE PAMPLEMOUSSE
GIVRÉ LAITIER
CHOCOLAT NOIR AU LAIT DE CARAMEL

CHEESE
ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS

Everyday, Hol

3 MICHELIN-STARRED SIGNATURE A LA CARTE

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