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Creatif japonais francais Nobutaryuu

4-2-1 Kawakami-cho, Royal City Court 1F, Kushiro-shi, Hokkaido
0154-64-6645
September
2021
SunMonTueWedThuFriSat

Dining Courses

おまかせコース(8品)

おまかせコース(8品)

¥6,050(Tax Incl.)

¥6,050(Tax Incl.)

季節のこだわりコース(10品)

季節のこだわりコース(10品)

¥7,700(Tax Incl.)

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プレミアコース(11品)

プレミアコース(11品)

¥9,680(Tax Incl.)

¥9,680(Tax Incl.)

アーティスティックコース(12品)

アーティスティックコース(12品)

¥12,100(Tax Incl.)

¥12,100(Tax Incl.)
料理を作るとき、もっとも大事にしていることは 「自分が日本人であること」

そして「ここが釧路であること」です。 割烹料理店で培った技術と経験をフランス料理に見立てて お客様へ提供する私のスタイルで自然なことだと感じています。 日本人は世界に誇れる繊細な味覚を持っています。 私はその「感覚」を大事にしたい。 私の料理からは日本人として、昔から馴染みのある 香り、味、味覚、風味を感じて頂けるかと思います。 それは私が一番大事にしたい信田流の「心」です。

Cuisines
Modern French
Price
¥ -
¥7,000 ~ ¥10,000
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Creatif japonais francais Nobutaryuu

4-2-1 Kawakami-cho, Royal City Court 1F, Kushiro-shi, Hokkaido
Kushiro Station

13 minutes walk (925m)

釧路

13 minutes walk (925m)

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