ALL Day Dining MEM - ANA Crowne Plaza Hotel Sapporo

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Message from Merchant

◆All prices are inclusive of tax and subject to 12% service charge.
◆Should you have any food allergies and food intolerances, kindly let us know in advance.
◆Cancellation policy is applied to a party of more than 6 guests. 50% of cancellation fee prior to 3 days and 100% prior to 2 days of the booking.
◆Menus and prices may change without any notification.
◆Specific table requests are subject to availability.

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Courses

＜乾杯用シャンパーニュ1杯付き　オンライン予約限定スペシャルプライス！！＞
ホームパーティのように、カジュアルに料理とワインを楽しめる、二人で、仲間でシェアするスタイルのコースプラン。シャンパーニュで乾杯の後は、フリーフロー120分でゆっくり愉しい時間をお過ごしいただけます。休日前の仕事帰りにお友達同士、大切な人とお二人で、気軽にどうぞ！

【オンライン予約限定スペシャル特典　乾杯用シャンパーニュ1杯付き！！】
■シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド（通常価格：グラス1,936円）
～果実の純粋さをしっかり味わえ、爽やかな後味に魅了される、パーティーの始まりにお勧めの1杯。きめ細やかな泡をぜひご堪能ください！

■コースメニュー■
【アペタイザー】
　合鴨の炙りローストとスモークオイルサーディンのメルバー添え　芳醇ビネグレットソース
【サラダ】
　クリスピーベーコンと温玉と道産チーズのシーザーサラダ
【パスタ】
　スモークサーモンと茸のクリームパスタ
【メイン】
　海老と野菜のスパイシーマヨネーズ仕立て＆
　北海道産「サチク麦王」熟成豚肩ロース肉と旬菜のロースト
【ピッツァ】
　フレッシュトマトのマルゲリータピッツァ
【デザート】
　シャーベット
　コーヒー

■フリーフローメニュー（120分）■
【スパークリングワイン】
　エスパス・オブ・リマリ・ブリュット（チリ）
【白ワイン】
　タクン　セレクション　シャルドネ・ソーヴィニヨン・ブラン（チリ）　
【赤ワイン】
　タクン　セレクション　カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロー（チリ）　
【生ビール】
　アサヒスーパードライ
【ウイスキー】
　デュワーズ（スコッチ）　ジャックダニエル（アメリカン）
【カクテル】
　ジントニック　スクリュードライバー　カンパリソーダ
　キールロワイヤル　キティ　シャンディガフ
【ソフトドリンク】
　ジンジャーエール　コカ・コーラ　オレンジジュース　烏龍茶

※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※他の優待・割引・各種ギフト券との併用不可。
※グルメマイレージの付与はできません。
※ANAご利用券・ANAダイヤモンドクーポンはご利用頂けません。
※写真はイメージです。
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※Signature Dining会員特典も同時利用できません。ご利用実績のみ積算いたします。
※他社サイト、お電話及びお問い合わせフォームでのご予約は対象外
★当プランは席数限定です。席数に達し次第受付を終了致します。

＜＜乾杯用シャンパーニュ1杯＆ケーキ付き！アニバーサリーペアプラン！！＞＞
二人でシェアするスタイルのカジュアルなペアコースプラン。
シャンパーニュで乾杯の後は120分のフリーフローでお好きなお酒を愉しんで。
アペタイザーからパスタ、メインにピッツァ・・・
料理の後はパティシエ特製ケーキで、お二人の特別な日に華を添えます。
大切な人との大切な記念日に、素敵な時間をお過ごしください！

　　◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【お二人の大切な日に乾杯・・・シャンパーニュ1杯付き！！】

【パティシエ特製アニバーサリーケーキ付き！！】
　生デコレーションケーキとチョコ生デコレーションケーキからお選びいただけます。
　メッセージプレートもお付けできます。
　※※4号サイズ（12cm）のホールケーキがお二人で一台付きます。
【フリーフローにはスパークリングワインも！！】
　全部で17種類以上のアイテムを120分、ごゆっくりお愉しみいただけます。

■コースメニュー■
【アペタイザー】
　合鴨の炙りローストとスモークオイルサーディンのメルバー添え　芳醇ビネグレットソース
【サラダ】
　クリスピーベーコンと温玉と道産チーズのシーザーサラダ
【パスタ】
　スモークサーモンと茸のクリームパスタ
【メイン】
　海老と野菜のスパイシーマヨネーズ仕立て＆
　北海道産「サチク麦王」熟成豚肩ロース肉と旬菜のロースト
【ピッツァ】
　フレッシュトマトのマルゲリータピッツァ
【デザート】
　アニバーサリーケーキ
　シャーベット
　コーヒー

▶表示料金はおひとり様の料金です。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※他の優待・割引・各種ギフト券との併用不可。
※グルメマイレージの付与はできません。
※ANAご利用券・ANAダイヤモンドクーポンはご利用頂けません。
※写真はイメージです。
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※Signature Dining会員特典も同時利用できません。ご利用実績のみ積算いたします。
※他社サイト、お電話及びお問い合わせフォームでのご予約は対象外
★当プランは席数限定です。席数に達し次第受付を終了致します。

●ワインブッフェは「ミッシェル・リンチ」を含む赤・白・スパークリングワイン全14種類
ボルドーの伝統を受け継ぎながらもカジュアルで親しみやすいワイン、それが「ミッシェル・リンチ」です。
●ランチ営業時間内　時間無制限（～14：30まで滞在可）

【ワインブッフェ】
●赤ワイン6種　●白ワイン6種　●スパークリングワイン2種

◎毎月メニューを替えてお届けします。＜メニュー例：～1月7日＞
【ライヴキッチンメニュー】
・牛肉のステーキ　焦がしバター山椒ソース
●ご注文を受けてから目の前で仕上げるスペシャルデザート
・ベリーソースのミルフィーユ
●おひとり様1皿限りのスペシャルワンプレート
・赤ワインで煮込んだ牛タンと道産モッツアレラのカルトッチェ
【温製料理】
　・道産豚肉のフリカッセ　和風デミグラス仕立て　レモンクリームチーズ添え
　・道産鶏肉の香草焼き　スモークの香り
　・道東魚介のポトフ・ド・ラメール
　・道産キャベツと蜂蜜味噌のロースト　バルサミコビネグレットソース
　・野菜ミネストローネ
　・道産じゃが芋とスモークチーズのジャンボオムレツ　クリームソース
　・油鰈と牛蒡のフリット　スイートチリタルタル添え
　・スープカレー
　・蒸し野菜
　・鶏と筍の炊き込み御飯　柚子風味
　・日高産モッツアレラチーズとアンチョビのピザ
　・パスタ
【オードヴル】
　・鰹と海老のチャイニーズスタイル　雲丹風味のビーンズピューレ
　・牛タンスモークと林檎の共演　オニオンペッパーソース
　・合鴨と野菜のケークサレ　オレンジクリームチーズ添え
　・じゃが芋と玉葱のポタージュ　トリュフフレーバー
　・ガスパチョ　コンソメジュレ仕立て
　・豆乳南瓜スープ
【サラダ】
　・パプリカとライプオリーブのサラダ　ローズマリーの香り
　・ブロッコリーとツナと海老のタイマヨサラダ
　・スメルト小麦の鶏ハムサラダ
　・烏賊の胡瓜のマリネサラダ　海藻仕立て
　・道産ポテトサラダor道産南瓜サラダ　・グラスサラダ　　など
●パン、デザート、ドリンクメニューも豊富！

※2名様よりご利用頂けます。
※1グループ同一プランでのご利用に限ります。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※他の優待・割引・各種ギフト券との併用不可。
※グルメマイレージの付与はできません。
※ANAご利用券・ANAダイヤモンドクーポンはご利用頂けません。
※他社サイト、お電話及びお問い合わせフォームでのご予約は対象外
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※Signature Dining会員特典も同時利用できません。ご利用実績のみ積算いたします。
※写真はイメージです。

二人で、仲間でシェアするスタイルのコースプランです。
ホームパーティのように、カジュアルに料理とワインを楽しめます。
料理は全6品。アペタイザーからパスタ、メイン、ピッツァまで..＆フリーフロー120分でゆっくり愉しい時間をお過ごしいただけます。
乾杯にはチリ産のスパークリングワインをお勧めします。
軽やかな味わいはこれから始まる楽しい時間の楽しい気分を盛り立てます。
もちろん、生ビールやカクテルも準備しています。
休日前の仕事帰りにお友達同士、大切な人とお二人で、気軽にどうぞ！

【アペタイザー】
　合鴨の炙りローストとスモークオイルサーディンのメルバー添え　芳醇ビネグレットソース

【サラダ】
　クリスピーベーコンと温玉と道産チーズのシーザーサラダ

【パスタ】
　スモークサーモンと茸のクリームパスタ

【メイン】
　海老と野菜のスパイシーマヨネーズ仕立て
　　　　　　　　　＆
　北海道産「サチク麦王」熟成豚肩ロース肉と旬菜のロースト

【ピッツァ】
　フレッシュトマトのマルゲリータピッツァ

【デザート】
　シャーベット

　コーヒー

二人で、仲間でシェアするスタイルのコースプランです。
ホームパーティのように、カジュアルに料理とワインを楽しめます。
料理は充実の全7品。アペタイザーからパスタ、メイン、ピッツァまで..＆北海道産ワインを含むフリーフロー120分でゆっくり愉しい時間をお過ごしいただけます。
乾杯にはチリ産のスパークリングワインをお勧めします。
軽やかな味わいはこれから始まる楽しい時間の楽しい気分を盛り立てます。
もちろん、生ビールやカクテルも準備しています。
休日前の仕事帰りにお友達同士、大切な人とお二人で、気軽にどうぞ！

【オードブル】
　海老とビスククロケットのピンチョスとスモークオイルサーディンのメルバー添え
　芳醇ビネグレットソース

【サラダ】
　早来産生ハムと道産チーズのシーザーサラダ

【パスタ】
　魚介のパスタアメリカンソース仕立て

【魚料理】
　道産旬魚と帆立のポワレ　香草ムニエルソース

【メイン】
　アメリカ産牛サーロイン肉のガーリック風味レモンバター添え

【ピッツァ】
　フィレアンチョビとフレッシュトマトのピッツァ

【デザート】
　ホテルベーカリー特製デザート

　コーヒー

◎お支払いは、「ANAご利用券」または「ダイヤモンドサービスホテル宿泊・お食事クーポン」のみご利用いただけます。（「ANA旅行券」はお使いいただけません。）
This Package requires ANA voucher for the payment.

■コースメニュー■
【アペタイザー】
　合鴨の炙りローストとスモークオイルサーディンのメルバー添え　芳醇ビネグレットソース
【サラダ】
　クリスピーベーコンと温玉と道産チーズのシーザーサラダ
【パスタ】
　スモークサーモンと茸のクリームパスタ
【メイン】
　海老と野菜のスパイシーマヨネーズ仕立て＆
　北海道産「サチク麦王」熟成豚肩ロース肉と旬菜のロースト
【ピッツァ】
　フレッシュトマトのマルゲリータピッツァ
【デザート】
　シャーベット
　コーヒー

■フリーフローメニュー（120分）■
【スパークリングワイン】
　エスパス・オブ・リマリ・ブリュット（チリ）
【白ワイン】
　タクン　セレクション　シャルドネ・ソーヴィニヨン・ブラン（チリ）　
【赤ワイン】
　タクン　セレクション　カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロー（チリ）　
【生ビール】
　アサヒスーパードライ
【ウイスキー】
　デュワーズ（スコッチ）　ジャックダニエル（アメリカン）
【カクテル】
　ジントニック　スクリュードライバー　カンパリソーダ
　キールロワイヤル　キティ　シャンディガフ
【ソフトドリンク】
　ジンジャーエール　コカ・コーラ　オレンジジュース　烏龍茶

※ANAご利用券・ANAダイヤモンドクーポンでのお支払いでのみご利用頂けます。
※ANAご利用券・ANAダイヤモンドクーポン以外でのお支払いは通常料金となりますのでご注意ください。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※他の優待・割引・各種ギフト券との併用不可。
※グルメマイレージの付与はできません。
※写真はイメージです。
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※Signature Dining会員特典も同時利用できません。
※他社サイト、お電話及びお問い合わせフォームでのご予約は対象外

※ANAご利用券・ANAダイヤモンドクーポンでのお支払いでのみご利用頂けます。
※ANAご利用券・ANAダイヤモンドクーポン以外でのお支払いは通常料金となりますのでご注意ください。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※他の優待・割引・各種ギフト券との併用不可。
※グルメマイレージの付与はできません。
※Signature Dining会員特典も同時利用できません。
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※写真はイメージです。

◎毎月メニューを替えてお届けします。＜メニュー例：1月8日～＞
【ライヴキッチンメニュー】
・牛肉のステーキ　ブルノワガーリックソース
●ご注文を受けてから目の前で仕上げるスペシャルデザート
・苺とマスカルポーネクリームのアシェット
●おひとり様1皿限りのスペシャルワンプレート
・根室産活〆真鱈のソテー
　～サフランとアンチョビのソース　茄子ピューレと共に
【温製料理】
　・道産豚肉のロースト　オレンジマリネ　マスタードソース
　・道産鶏肉の香味蒸し　葱と生姜の香り　トウチソース
　・道産浅利貝の白ワイン蒸し
　・越冬キャベツのロースト　バジル仕立て　アジアン風
　・ミネストローネ
　・ジャンボオムレツ　ポテトとスモークチーズ仕立て　クリームソース
　・海老と油鰈のフリット　グリーンタルタルソース
　・スープカレー
　・蒸し野菜
　・野付産鮭と筍の炊き込み御飯　生姜風味
　・日高産モッツアレラチーズとアンチョビのピザ
　・パスタ
【オードヴル】
　・鰊と海老のフレンチマリネ　ケッパー風味
　・牛タンスモークと林檎の共演　オニオンペッパーソース
　・合鴨とマンゴーの共演　柑橘クリームソース
　・じゃが芋と玉葱のポタージュ　トリュフフレーバー
　・ガスパチョ　コンソメジュレ仕立て
　・豆乳南瓜スープ
【サラダ】
　・パプリカとライプオリーブのサラダ　ローズマリーの香り
　・鴨と北カムイの和風セサミマヨサラダ
　・スぺルト小麦の鶏ハムサラダ
　・烏賊と胡瓜のマリネサラダ　海藻仕立て
　・道産ポテトサラダor道産南瓜サラダ
　・グラスサラダ　　など
●パン、デザート、ドリンクメニューも豊富！

※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※他の優待・割引・各種ギフト券との併用不可。
※グルメマイレージの付与はできません。
※ANAご利用券・ANAダイヤモンドクーポンはご利用頂けません。
※写真はイメージです。
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※Signature Dining会員特典も同時利用できません。ご利用実績のみ積算いたします。
★当プランは席数限定です。席数に達し次第受付を終了致します。

◆The Grill Corner by MEMのおすすめ
メキシコ産　牛トマホーク（骨付きリブロース肉）のグリル　１キログラム
「トマホーク」とはネイティヴ・アメリカンが使う「斧」のこと。骨つき部分が斧を連想させることからその名前が付けられました。肉汁あふれる、味わい深い赤身肉は3～4名様でお楽しみいただくのに最適。
【料金】10,000円（税金・サービス料別）

そのほかにも新鮮なサラダ、3種類の麺とソースでお好みの組み合わせを楽しめるパスタ、70種類以上のワインなど
お客様のご利用シーンに合わせて快適にくつろぐことが可能です。