ALL Day Dining MEM - ANA Crowne Plaza Hotel Sapporo

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◆All prices are inclusive of tax and subject to 12% service charge.
◆Should you have any food allergies and food intolerances, kindly let us know in advance.
◆Cancellation policy is applied to a party of more than 6 guests. 50% of cancellation fee prior to 3 days and 100% prior to 2 days of the booking.
◆Menus and prices may change without any notification.
◆Specific table requests are subject to availability.

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Courses

彩り豊かな料理を閉じ込めた、宝石箱のようなカジュアルフレンチのランチコースに、12種類ものワインを楽しめるフリーフローをセットにしたお得なプラン。
メインディッシュは3種の中からお好きなメニューをチョイスして、選ぶ楽しさと宝石箱を開けるようなドキドキ感をあなたに。デザートには、いちご尽くしのスイーツを。
甘酸っぱい木いちごのレモネードで乾杯の後は、お好みのワインと共に煌びやかで品数豊富なメニューをお楽しみください。

◆12種類のワインのフリーフロー付き◆※90分制
●赤ワイン 5種　●白ワイン 5種　●スパークリングワイン 2種
＜メニュー内容＞
・ウェルカムドリンク　～木いちごのレモネード～
・オードブルの宝石箱
・グラスサラダ＆ミニスムージー
・海老のアメリカンソースパスタ　唐辛子のフリット添え
・パン
・メインディッシュ（3種類から1品チョイス）
　①桜鱒とリコッタチーズのパイ包み焼き　赤ピーマンと苺のソース
　②牛肉のサルティンボッカ　エスニック仕立て　トマトと赤ピーマンのクーリーソース
　③知床鶏のコンフィ　エピスバター焼き　牛蒡と玉葱のピューレソース
・いちご尽くしのデザートプレート　
・TWG Tea

※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※ワインフリーフローは90分（LO15分前）制です。
※他の優待・割引・各種ギフト券との併用不可。
※グルメマイレージの付与はできません。
※ANAご利用券・ANAダイヤモンドクーポンはご利用頂けません。
※写真はイメージです。
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※Signature Dining会員特典も同時利用できません。ご利用実績のみ積算いたします。
★当プランはオンライン予約限定です。他社サイト、お電話及びお問い合わせフォームでのご予約は対象外
★当プランは席数限定です。席数に達し次第受付を終了致します。

フランス語で宝石を表す「Bijou」。その名の通り彩り豊かな料理を閉じ込めたカジュアルフレンチのランチコースに、煌めく泡のスパークリングワイン1杯をセットにしました。
メインディッシュは3種の中からお好きなメニューをチョイスして、選ぶ楽しさと宝石箱を開けるようなドキドキ感をあなたに。デザートには、いちご尽くしのスイーツを。
煌びやかで品数豊富なメニューをお楽しみください。

◆スパークリングワイン1杯付き◆
＜メニュー内容＞
・ウェルカムドリンク　～木いちごのレモネード～
・オードブルの宝石箱
・グラスサラダ＆ミニスムージー
・海老のアメリカンソースパスタ　唐辛子のフリット添え
・パン
・メインディッシュ（3種類から1品チョイス）
　①桜鱒とリコッタチーズのパイ包み焼き　赤ピーマンと苺のソース
　②牛肉のサルティンボッカ　エスニック仕立て　トマトと赤ピーマンのクーリーソース
　③知床鶏のコンフィ　エピスバター焼き　牛蒡と玉葱のピューレソース
・いちご尽くしのデザートプレート　
・コーヒー、紅茶

※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※他の優待・割引・各種ギフト券との併用不可。
※グルメマイレージの付与はできません。
※ANAご利用券・ANAダイヤモンドクーポンはご利用頂けません。
※写真はイメージです。
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※Signature Dining会員特典も同時利用できません。ご利用実績のみ積算いたします。

＜メニュー内容＞
・ウェルカムドリンク　～木いちごのレモネード～
・オードブルの宝石箱
・グラスサラダ＆ミニスムージー
・海老のアメリカンソースパスタ　唐辛子のフリット添え
・パン
・メインディッシュ（3種類から1品チョイス）
　①桜鱒とリコッタチーズのパイ包み焼き　赤ピーマンと苺のソース
　②牛肉のサルティンボッカ　エスニック仕立て　トマトと赤ピーマンのクーリーソース
　③知床鶏のコンフィ　エピスバター焼き　牛蒡と玉葱のピューレソース
・いちご尽くしのデザートプレート　
・コーヒー、紅茶

彩り豊かな料理を閉じ込めた、宝石箱のようなカジュアルフレンチのランチコースに、12種類ものワインを楽しめるフリーフローをセットにしました。
メインディッシュは3種の中からお好きなメニューをチョイスして、選ぶ楽しさと宝石箱を開けるようなドキドキ感をあなたに。デザートには、いちご尽くしのスイーツを。
甘酸っぱい木いちごのレモネードで乾杯の後は、お好みのワインと共に煌びやかで品数豊富なメニューをお楽しみください。

＜メニュー内容＞
・サラダ
・スープ
・パン
・選べるソースのスパゲティ　※お好みをお選びください
　①ペスカトーレ
　②キノコクリームソース
　③ペペロンチーノ
・パティシエ特製ケーキ
　☆おすすめケーキをご提供！

＜カフェドリンクはフリーフロー＞　☆お好きなものを好きなだけ！（ランチ営業時間内）
・コーヒー各種（ホットコーヒー/アイスコーヒー/カフェラテ/エスプレッソなど）
・紅茶各種（イングリッシュブレックファースト/アールグレイ/カモミールなど）
・ソフトドリンク各種（オレンジジュース/りんごジュース/ウーロン茶など）

※当プランのご利用は女性の方に限ります。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※他の優待・割引・各種ギフト券との併用不可。
※グルメマイレージの付与はできません。
※ANAご利用券・ANAダイヤモンドクーポンはご利用頂けません。
※写真はイメージです。
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※Signature Dining会員特典も同時利用できません。ご利用実績のみ積算いたします。

◆◆スパークリングワイン1杯付き◆◆
＜メニュー内容＞
・サラダ
・スープ
・パン
・選べるソースのスパゲティ　※お好みをお選びください
　①ペスカトーレ
　②キノコクリームソース
　③ペペロンチーノ
・パティシエ特製ケーキ
　☆おすすめケーキをご提供！

＜カフェドリンクはフリーフロー＞　☆お好きなものを好きなだけ！（ランチ営業時間内）
・コーヒー各種（ホットコーヒー/アイスコーヒー/カフェラテ/エスプレッソなど）
・紅茶各種（イングリッシュブレックファースト/アールグレイ/カモミールなど）
・ソフトドリンク各種（オレンジジュース/りんごジュース/ウーロン茶など）

◆◆12種類のワインのフリーフロー付き◆◆※90分制
●赤ワイン 5種　●白ワイン 5種　●スパークリングワイン 2種
＜メニュー内容＞
・サラダ
・スープ
・パン
・選べるソースのスパゲティ　※お好みをお選びください
　①ペスカトーレ
　②キノコクリームソース
　③ペペロンチーノ
・パティシエ特製ケーキ
　☆おすすめケーキをご提供！

＜カフェドリンクはフリーフロー＞　☆お好きなものを好きなだけ！（ランチ営業時間内）
・コーヒー各種（ホットコーヒー/アイスコーヒー/カフェラテ/エスプレッソなど）
・紅茶各種（イングリッシュブレックファースト/アールグレイ/カモミールなど）
・ソフトドリンク各種（オレンジジュース/りんごジュース/ウーロン茶など）

◆ランチタイムのおすすめ
＜春色カジュアルフレンチ　Lunch Course - Bijou –（ビジュ）＞
彩り豊かな料理を閉じ込めた、宝石箱のようなカジュアルフレンチのランチコース。甘酸っぱい木いちごのレモネードで乾杯の後は、野菜をふんだんに使ったオードブルやスムージー、3種の選べるメインディッシュ、いちご尽くしのデザートプレートなど、煌びやかで品数豊富なメニューをお楽しみください。
【料金】3,025円（税金・サービス料込）

その他、3種類の麺とソースでお好みの組み合わせを楽しめるパスタ、道産食材使用のカレー2種、各種グリル料理など、シーンに合わせてご利用いただけるメニューを取り揃えております。

＜乾杯用シャンパーニュ1杯付き　オンライン予約限定スペシャルプライス！！＞
ホームパーティのように、カジュアルに料理とワインを楽しめる、二人で、仲間でシェアするスタイルのコースプラン。シャンパーニュで乾杯の後は、フリーフロー120分でゆっくり愉しい時間をお過ごしいただけます。休日前の仕事帰りにお友達同士、大切な人とお二人で、気軽にどうぞ！

【オンライン予約限定スペシャル特典　乾杯用シャンパーニュ1杯付き！！】
■「世界で最も愛されているシャンパン」モエシャンドン（通常価格：グラス1,815円）
　3種のブドウが織りなす完璧な調和、芳醇でエレガントな味わい。
　～モエ・エ・シャンドンを飲むこと、それはシャンパンを知ることなのです。～

■コースメニュー■
【アペタイザー】
　合鴨の炙りローストとスモークオイルサーディンのメルバー添え　芳醇ビネグレットソース
【サラダ】
　クリスピーベーコンと温玉と道産チーズのシーザーサラダ
【パスタ】
　スモークサーモンと茸のクリームパスタ
【メイン】
　海老と野菜のスパイシーマヨネーズ仕立て＆
　北海道産「サチク麦王」熟成豚肩ロース肉と旬菜のロースト
【ピッツァ】
　フレッシュトマトのマルゲリータピッツァ
【デザート】
　シャーベット
　コーヒー

■フリーフローメニュー（120分）■
【スパークリングワイン】
　エスパス・オブ・リマリ・ブリュット（チリ）
【白ワイン】
　タクン　セレクション　シャルドネ・ソーヴィニヨン・ブラン（チリ）　
【赤ワイン】
　タクン　セレクション　カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロー（チリ）　
【生ビール】
　アサヒスーパードライ
【ウイスキー】
　デュワーズ（スコッチ）　ジャックダニエル（アメリカン）
【カクテル】
　ジントニック　スクリュードライバー　カンパリソーダ
　キールロワイヤル　キティ　シャンディガフ
【ソフトドリンク】
　ジンジャーエール　コカ・コーラ　オレンジジュース　烏龍茶

＜＜乾杯用シャンパーニュ1杯＆ケーキ付き！アニバーサリーペアプラン！！＞＞
二人でシェアするスタイルのカジュアルなペアコースプラン。
シャンパーニュで乾杯の後は120分のフリーフローでお好きなお酒を愉しんで。
アペタイザーからパスタ、メインにピッツァ・・・
料理の後はパティシエ特製ケーキで、お二人の特別な日に華を添えます。
大切な人との大切な記念日に、素敵な時間をお過ごしください！

　　◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

【お二人の大切な日に乾杯・・・シャンパーニュ1杯付き！！】
　「世界で最も愛されているシャンパン」モエシャンドン（通常価格：グラス1,815円）
【パティシエ特製アニバーサリーケーキ付き！！】
　生デコレーションケーキとチョコ生デコレーションケーキからお選びいただけます。
　メッセージプレートもお付けできます。
　※※4号サイズ（12cm）のホールケーキがお二人で一台付きます。
【フリーフローにはスパークリングワインも！！】
　全部で17種類以上のアイテムを120分、ごゆっくりお愉しみいただけます。

■コースメニュー■
【アペタイザー】
　合鴨の炙りローストとスモークオイルサーディンのメルバー添え　芳醇ビネグレットソース
【サラダ】
　クリスピーベーコンと温玉と道産チーズのシーザーサラダ
【パスタ】
　スモークサーモンと茸のクリームパスタ
【メイン】
　海老と野菜のスパイシーマヨネーズ仕立て＆
　北海道産「サチク麦王」熟成豚肩ロース肉と旬菜のロースト
【ピッツァ】
　フレッシュトマトのマルゲリータピッツァ
【デザート】
　アニバーサリーケーキ
　シャーベット
　コーヒー

▶表示料金はおひとり様の料金です。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※他の優待・割引・各種ギフト券との併用不可。
※グルメマイレージの付与はできません。
※ANAご利用券・ANAダイヤモンドクーポンはご利用頂けません。
※写真はイメージです。
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※Signature Dining会員特典も同時利用できません。ご利用実績のみ積算いたします。
※他社サイト、お電話及びお問い合わせフォームでのご予約は対象外
★当プランは席数限定です。席数に達し次第受付を終了致します。

◎お支払いは、「ANAご利用券」または「ダイヤモンドサービスホテル宿泊・お食事クーポン」のみご利用いただけます。（「ANA旅行券」はお使いいただけません。）
This Package requires ANA voucher for the payment.

■コースメニュー■
【アペタイザー】
　合鴨の炙りローストとスモークオイルサーディンのメルバー添え　芳醇ビネグレットソース
【サラダ】
　クリスピーベーコンと温玉と道産チーズのシーザーサラダ
【パスタ】
　スモークサーモンと茸のクリームパスタ
【メイン】
　海老と野菜のスパイシーマヨネーズ仕立て＆
　北海道産「サチク麦王」熟成豚肩ロース肉と旬菜のロースト
【ピッツァ】
　フレッシュトマトのマルゲリータピッツァ
【デザート】
　シャーベット
　コーヒー

■フリーフローメニュー（120分）■
【スパークリングワイン】
　エスパス・オブ・リマリ・ブリュット（チリ）
【白ワイン】
　タクン　セレクション　シャルドネ・ソーヴィニヨン・ブラン（チリ）　
【赤ワイン】
　タクン　セレクション　カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロー（チリ）　
【生ビール】
　アサヒスーパードライ
【ウイスキー】
　デュワーズ（スコッチ）　ジャックダニエル（アメリカン）
【カクテル】
　ジントニック　スクリュードライバー　カンパリソーダ
　キールロワイヤル　キティ　シャンディガフ
【ソフトドリンク】
　ジンジャーエール　コカ・コーラ　オレンジジュース　烏龍茶

※ANAご利用券・ANAダイヤモンドクーポンでのお支払いでのみご利用頂けます。
※ANAご利用券・ANAダイヤモンドクーポン以外でのお支払いは通常料金となりますのでご注意ください。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※他の優待・割引・各種ギフト券との併用不可。
※グルメマイレージの付与はできません。
※写真はイメージです。
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※Signature Dining会員特典も同時利用できません。
※他社サイト、お電話及びお問い合わせフォームでのご予約は対象外

みんな大好き！見渡す限りのいちごをふんだんに使用したケーキの数々！
ランチブッフェのデザートコーナーを、いちごスイーツで埋め尽くします。
ブッフェに並ぶたくさんのいちごデザートはもちろん、
ライヴキッチン＆カウンターではその場で仕上げるいちごづくしのスペシャルデザートをご提供！！華やかで楽しい春のコレクションをお楽しみください！
さらにお料理は、旬の食材をカジュアルフレンチに仕立てたメニューが勢揃い！
春を感じさせる優しい料理をお愉しみください。

※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※他の優待・割引・各種ギフト券との併用不可。
※グルメマイレージの付与はできません。
※ANAご利用券・ANAダイヤモンドクーポンはご利用頂けません。
※他社サイト、お電話及びお問い合わせフォームでのご予約は対象外
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※Signature Dining会員特典も同時利用できません。ご利用実績のみ積算いたします。
※写真はイメージです。

二人で、仲間でシェアするスタイルのコースプランです。
ホームパーティのように、カジュアルに料理とワインを楽しめます。
料理は全6品。アペタイザーからパスタ、メイン、ピッツァまで..＆フリーフロー120分でゆっくり愉しい時間をお過ごしいただけます。
乾杯にはチリ産のスパークリングワインをお勧めします。
軽やかな味わいはこれから始まる楽しい時間の楽しい気分を盛り立てます。
もちろん、生ビールやカクテルも準備しています。
休日前の仕事帰りにお友達同士、大切な人とお二人で、気軽にどうぞ！

【アペタイザー】
　合鴨の炙りローストとスモークオイルサーディンのメルバー添え　芳醇ビネグレットソース

【サラダ】
　クリスピーベーコンと温玉と道産チーズのシーザーサラダ

【パスタ】
　スモークサーモンと茸のクリームパスタ

【メイン】
　海老と野菜のスパイシーマヨネーズ仕立て
　　　　　　　　　＆
　北海道産「サチク麦王」熟成豚肩ロース肉と旬菜のロースト

【ピッツァ】
　フレッシュトマトのマルゲリータピッツァ

【デザート】
　シャーベット

　コーヒー

二人で、仲間でシェアするスタイルのコースプランです。
ホームパーティのように、カジュアルに料理とワインを楽しめます。
料理は充実の全7品。アペタイザーからパスタ、メイン、ピッツァまで..＆北海道産ワインを含むフリーフロー120分でゆっくり愉しい時間をお過ごしいただけます。
乾杯にはチリ産のスパークリングワインをお勧めします。
軽やかな味わいはこれから始まる楽しい時間の楽しい気分を盛り立てます。
もちろん、生ビールやカクテルも準備しています。
休日前の仕事帰りにお友達同士、大切な人とお二人で、気軽にどうぞ！

【オードブル】
　海老とビスククロケットのピンチョスとスモークオイルサーディンのメルバー添え
　芳醇ビネグレットソース

【サラダ】
　早来産生ハムと道産チーズのシーザーサラダ

【パスタ】
　魚介のパスタアメリカンソース仕立て

【魚料理】
　道産旬魚と帆立のポワレ　香草ムニエルソース

【メイン】
　アメリカ産牛サーロイン肉のガーリック風味レモンバター添え

【ピッツァ】
　フィレアンチョビとフレッシュトマトのピッツァ

【デザート】
　ホテルベーカリー特製デザート

　コーヒー

◆The Grill Corner by MEMのおすすめ
メキシコ産　牛トマホーク（骨付きリブロース肉）のグリル　１キログラム
「トマホーク」とはネイティヴ・アメリカンが使う「斧」のこと。骨つき部分が斧を連想させることからその名前が付けられました。肉汁あふれる、味わい深い赤身肉は3～4名様でお楽しみいただくのに最適。
【料金】10,000円（税金・サービス料別）

そのほかにも新鮮なサラダ、3種類の麺とソースでお好みの組み合わせを楽しめるパスタ、70種類以上のワインなど
お客様のご利用シーンに合わせて快適にくつろぐことが可能です。

◎毎月メニューを替えてお届けします。＜メニュー例：3月＞
【ライヴキッチンメニュー】
■スペシャルワンプレート
　・道南漁港発　桜鱒と北カムイのパイ包み焼き　香草バター風味
　　～苺と赤ピーマンのソース～
　・牛肉のステーキカーナバルソース　
■デザート
　・苺のショートケーキ　メムスタイル
　・苺のコンポート　豆乳ヨーグルト添え
【温製料理】
　・ひまわり三元豚のロースト
　・牛肉とキャベツのスパイストマト煮込み
　・春鰊のオーブン焼き
　・越冬白菜のロースト
　・北海道産オニオンクリームスープ
　・菜の花と帆立の和風オムレツ　
　・鱈と海老のフリット
　・スープカレー
　・蒸し野菜
　・浅利と茸の明太炊き込み御飯
　・日高産モッツアレラチーズとアンチョビのピザ　　　
　・パスタ2種
【オードヴル】
　・生ハムとチーズの苺ピンチョス
　・海老と苺の豆乳ヨーグルト仕立て　
　・苺とフルーツのカルパッチョ
　・炙りサーモンのカルパッチョ
　・本日のお勧めオードブル
　・苺とじゃが芋と玉葱のポタージュ　
　・アスパラガスの冷製スープ
【サラダ】
　・パプリカとライプオリーブのサラダ
　・苺と南瓜の豆乳ホイップサラダ　
　・越冬キャベツと胡瓜のスモークサラダ
　・薩摩芋と長葱・鴨ペッパーサラダ
　・日高産苺とフレッシュチーズのサラダ　
　・道産ポテトサラダ又は、道産南瓜サラダ
　・グラスサラダ
●パン、デザート、ドリンクメニューも豊富！

※ANAご利用券・ANAダイヤモンドクーポンでのお支払いでのみご利用頂けます。
※ANAご利用券・ANAダイヤモンドクーポン以外でのお支払いは通常料金となりますのでご注意ください。
※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※他の優待・割引・各種ギフト券との併用不可。
※グルメマイレージの付与はできません。
※Signature Dining会員特典も同時利用できません。
※ご来店されてからのプランの変更は、如何なる理由がある場合もお受けできません。
※写真はイメージです。

みんな大好き！見渡す限りのいちごをふんだんに使用したケーキの数々！
ブッフェに並ぶたくさんのいちごデザートはもちろん、
ライヴキッチン＆カウンターではその場で仕上げるいちごづくしのスペシャルデザートをご提供！！華やかで楽しい春のコレクションをお楽しみください！
さらにお料理は、旬の食材をカジュアルフレンチに仕立てたメニューが勢揃い！
春を感じさせる優しい料理をお愉しみください。

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