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ふっくらと柔らかく、そして香ばしく焼き上げた鰻を雲海特製タレでいただく国産 鰻重
～お好きなドリンク1杯付き

＜おしながき＞
■小鉢
■国産 鰻重（1尾）
■香の物
■肝吸　-肝　三つ葉-

＜ドリンク＞　お好きな1杯をお選びください
・生ビール
・ウィスキー　・ハイボール
・ワイン（赤／白）
・焼酎（芋／麦）
・レモンサワー　・ライムサワー
・日本酒
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◎5・6月 ーーーーーーーーーー
旬の魚介とお野菜を堪能できる天ぷら膳、具だくさんの冷やし南蛮蕎麦、そしてホテル伝統の味で仕上げるカレーうどんをご用意。
■小鉢　　
■サラダ　　
■選べるお食事（3種類よりお好みをお選びください）
・天ぷら膳　- お造り　天ぷら盛り合わせ　白御飯　味噌汁 -
・道産地鶏と揚げ茄子の冷やし南蛮蕎麦　- 蟹イクラちらし付き -
・道産地鶏と揚げ茄子のホテル復刻カレーうどん　- 蟹イクラちらし付き -
■炊き合せ
■香の物
■甘味　- 氷菓

◎7・8月 ーーーーーーーーーー
旬の魚介とお野菜を堪能できる天ぷら膳、夏に嬉しいお野菜たっぷり冷やしラーメンをご用意。
■小鉢　　
■選べるお食事（2種類よりお好みをお選びください）
・天ぷら膳　- お造り　天ぷら盛り合わせ　サラダ　白御飯　味噌汁 -
・彩り夏野菜とツナの冷やしラーメン　生姜香る和風クリーミードレッシング
　- 稲荷寿司付き -
■煮物
■香の物
■甘味　- 氷菓


※時季によりメニュー内容が変更となる可能性がございます。

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■小鉢　　
■サラダ
■北海道産 黒毛和牛のステーキ
　　山わさびと赤ワインソース　旬の野菜添え
■白御飯　香の物　味噌汁
■氷菓

※時季によりメニュー内容が変更となる可能性がございます。
※画像はイメージです。

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■小鉢　　
■お造り
■北海道産 牛肉の冷ししゃぶしゃぶ　雲海特製胡麻だれ　ポン酢
　-玉ねぎ　胡瓜　トマト　レタス-
■白御飯　香の物　味噌汁
■氷菓

※時季によりメニュー内容が変更となる可能性がございます。
※画像はイメージです。

■■ 5・6月 ■■
前菜　　　本日の3種盛り
お造り　　本日の鮮魚　3種盛り
お凌ぎ　　白身魚の温寿司(ぬくずし)　錦糸玉子とあやめ麩飾り
焼物　　　穴子白煮炙りとじゃが芋のミルフィーユ仕立て　ずんだソース　酢取茗荷添え
煮物　　　道産油子と丸茄子
　　　　　煮おろし　青唐　パプリカ　南瓜　生姜　糸賀喜　針葱
食事　　　冷やし藪蕎麦　特製胡麻醤油だれ
　　　　　揚げ牛蒡　蒸し鶏　ザーサイ　葱　海苔　山葵
甘味　　　抹茶ラテのあんみつ　　練乳苺ソース　フルーツ添え
　　　　～抹茶アイスクリーム　小豆　生クリーム　抹茶白玉～

■■ 7・8月 ■■
前菜　　　本日の3種盛り
お刺身替り　　サーモンと白身魚のカルパッチョ風
冷菜　　　道産カスべの煮凝り　夏野菜添え　楓麩と隠元飾り
焼物　　　太刀魚の香草パン粉焼き　　ルッコラ　セミドライトマト
食事　　　鱧と茄子の梅そうめん　白出汁仕立て　葱添え
甘味　　　水羊羹　　柑橘のシャーベット
　　　　　パイナップルの蜜漬け　ココナッツ風味


※時季・仕入れなどによりメニュー内容が変更となる可能性がございます。

◎小学生のお子様までご利用いただけます。
＜メニュー＞ーーーーーーーーーー
■道産ホタテの五色あられ　　
■道産鶏のザンギ
■海老フライ（2尾）
■ハンバーグ　ポテトフライ添え
■卵焼き
■いくらの醤油漬け
■俵ご飯　味噌汁
■フルーツカクテル　アイスクリーム

※時季によりメニュー内容が変更となる可能性がございます。

▶ お食事の後にスタッフがお席にお持ちいたします。
　 他のタイミングをご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
▶ お持ち帰りも可能でございます。ご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。

▶ お食事の後にスタッフがお席にお持ちいたします。
　 他のタイミングをご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
▶ お持ち帰りも可能でございます。ご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。

▶ お食事の後にスタッフがお席にお持ちいたします。
　 他のタイミングをご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
▶ お持ち帰りも可能でございます。ご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。

▶ お食事の後にスタッフがお席にお持ちいたします。
　 他のタイミングをご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
▶ お持ち帰りも可能でございます。ご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。

▶ お食事の後にスタッフがお席にお持ちいたします。
　 他のタイミングをご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
▶ お持ち帰りも可能でございます。ご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。

▶ お食事の後にスタッフがお席にお持ちいたします。
　 他のタイミングをご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
▶ お持ち帰りも可能でございます。ご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。

▶ お食事の後にスタッフがお席にお持ちいたします。
　 他のタイミングをご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
▶ お花の種類 は季節によって変わりますが、メインカラーは五色から選択可能です。
　※ご希望がない場合はお任せでご用意させていただきます。
　※お花は株式会社ブロックコーポレーション「HUG FLOWERS」がご用意いたします。

▶ お食事の後にスタッフがお席にお持ちいたします。
　 他のタイミングをご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
▶季節のお花でお任せいただきお作りします。
▶ お花の種類 は季節によって変わりますが、メインカラーは五色から選択可能です。
　※ご希望がない場合はお任せでご用意させていただきます。
※お花は株式会社ブロックコーポレーション「HUG FLOWERS」がご用意いたします。

▶ お食事の後にスタッフがお席にお持ちいたします。
　 他のタイミングをご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
▶ お花の種類 は季節によって変わりますが、メインカラーは五色から選択可能です。
　※ご希望がない場合はお任せでご用意させていただきます。
　※お花は株式会社ブロックコーポレーション「HUG FLOWERS」がご用意いたします。

▶ お食事の後にスタッフがお席にお持ちいたします。
　 他のタイミングをご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
▶ お花の種類 は季節によって変わりますが、メインカラーは五色から選択可能です。
　※ご希望がない場合はお任せでご用意させていただきます。
　※お花は株式会社ブロックコーポレーション「HUG FLOWERS」がご用意いたします。

▶ お食事の後にスタッフがお席にお持ちいたします。
　 他のタイミングをご希望の場合は「ご要望欄」にご記載ください。
▶ お花の種類 は季節によって変わりますが、メインカラーは五色から選択可能です。
　※ご希望がない場合はお任せでご用意させていただきます。
　※お花は株式会社ブロックコーポレーション「HUG FLOWERS」がご用意いたします。