Hakata Cuisine Ginza - 福岡サンパレスホテル&ホール

Book at Hakata Cuisine Ginza - 福岡サンパレスホテル&ホール

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まろやかで鶏肉の旨味が凝縮された絶品水炊きを中心に、旬の食材をふんだんに使った、お手軽な水炊きコースです。お鍋の調理やお取り分けは、全てスタッフが行いますので、ごゆっくりお楽しみ頂けます。

【コース内容】
・料理長おまかせ小鉢三種
・お造り2種盛り
・本日の焼物一品
・旨みたっぷり水炊きスープ
・銀河特製「博多水炊き」　
・雑炊またはうろん(うどん)
・季節のデザート

※水炊きはお1人様1人前ご注文ください

博多の“うまかもん”を、一度にご堪能頂ける料理長おすすめの水炊きコースです。お鍋の調理やお取り分けは、全てスタッフが行いますので、ごゆっくりお楽しみ頂けます。

【コース内容】
・博多小鉢三種
・お造り3種盛り
・本日の焼物一品
・本日の揚物一品
・旨みたっぷり水炊きスープ
・銀河特製「博多水炊き」　
・雑炊またはうろん(うどん)
・季節のフルーツ

※水炊きはお1人様1人前ご注文ください

眼下に広がる博多湾や、ベイサイドエリアを一望出来る特等席のペアシート確約！お料理は福岡の和食料理界をリードしてきた料理長が監修する和会席のコース「雅」をご準備いたします。自慢の景色を眺めながら至極のお料理をお楽しみ下さい。

【コース内容】
小鉢三種
刺身三点盛り
銀河特製博多水炊きスープ
焼き物
揚げ物
本日の逸品
御飯、赤出汁、香の物
水菓子

※当日の入荷状況により内容は異なります

「博多料理銀河」の看板メニュー・博多水炊きをご堪能頂けるシンプルなセットです。お鍋の調理やお取り分けは、全てスタッフが行いますので、ごゆっくりお楽しみ頂けます。

【コース内容】
料理長おまかせ小鉢三種
福岡県産"はかた一番どり"を贅沢に使った「博多水炊き」

※〆の雑炊もしくはうろん(うどん)は、お1人様￥300にて承ります
※水炊きはお1人様1人前ご注文ください

博多の“うまかもん”を、一度にご堪能頂ける料理長おすすめの水炊きコースですお鍋の調理やお取り分けは、全てスタッフが行いますので、ごゆっくりお楽しみ頂けます。

【コース内容】
・博多小鉢三種
・お造り3種盛り
・本日の焼物一品
・本日の揚物一品
・旨みたっぷり水炊きスープ
・銀河特製「博多水炊き」　
・雑炊またはうろん(うどん)
・季節のフルーツ

※水炊きはお1人様1人前ご注文ください

大切な家族やご友人の誕生日祝いや、結婚記念日などの嬉しいお祝いに。福岡・博多の和食料理界をリードしてきた料理長が監修する会席を、自慢の眺望を楽しみながらご堪能ください。ワンドリンクと、お祝い付き(花束、もしくは人気パティスリー特製ホールケーキ)です。

【コース内容】
・お祝いをお一つお選びください(「パティスリーufu」特製ホールケーキ(苺のショートケーキ)、もしくは花束 )
・お好きなお飲み物をお一つお選びください
【先付】季節の先付三種盛り
【御造り】二種盛り
【椀物】銀河特製博多水炊きスープ
【揚物】白身魚黄身揚げなめこ餡掛け
【逸品】鱸のバルサミコソース掛け
【肉物】あか牛ステーキと彩り野菜
【お食事】赤飯と香の物、赤出汁
【水菓子】季節のフルーツ

※内容は変更する場合がございます。
※お祝いに「ホールケーキ」をお選びの際は、ロウソクをさしてご準備いたします。
お1つ￥100(税込)でナンバーキャンドルに変更することも可能です。ご希望の際はご要望欄にご記入下さい。

大切な家族やご友人の誕生日祝いや、結婚記念日などの嬉しいお祝いに。福岡・博多の和食料理界をリードしてきた料理長が監修する水炊きコースを、自慢の眺望を楽しみながらご堪能ください。ワンドリンクと、お祝い付き(花束、もしくは人気パティスリー特製ホールケーキ)です。

【コース内容】
・お祝いをお一つお選びください(「パティスリーufu」特製ホールケーキ(苺のショートケーキ)、もしくは花束 )
・お好きなお飲み物をお一つお選びください

・先付三種
・お造り三種盛り
・本日おすすめの逸品魚料理
・博多水炊き
・〆
・季節のフルーツ

※内容は変更する場合がございます。
※お祝いに「ホールケーキ」をお選びの際は、ロウソクをさしてご準備いたします。
お1つ￥100(税込)でナンバーキャンドルに変更することも可能です。ご希望の際はご要望欄にご記入下さい。

くまもとあか牛のステーキやビーフ生ハムの野菜巻き、ローストビーフを使った前菜といったこだわりの牛肉料理に加え、季節の食材をふんだんに使った味覚を堪能できる贅沢な和会席です。

【内容】
・ローストビーフとズッキーニのゼリー寄せ
・鶏団子スープ
・御造り三種盛り
・冬瓜献珍射込みなめこ餡掛け
・スズキのバルサミコソース掛け
・くまもとあか牛のステーキ
・ビーフ生ハムの野菜巻き
・蛸飯、赤出汁
・季節のフルーツ

眼下に広がる博多湾や、ベイサイドエリア、車のテールランプが美しい湾岸を走る都市高速などを一望出来る特等席のペアシート確約！大切な方の誕生日や、結婚記念日などの嬉しいお祝いに。ワンドリンクと、お祝い付き(花束、もしくは人気パティスリー特製ホールケーキ)です。

【コース内容】
・お祝いをお一つお選びください(「パティスリーufu」特製ホールケーキ(苺のショートケーキ)、もしくは花束 )
・お好きなお飲み物をお一つお選びください
【先付】季節の先付三種盛り
【御造り】二種盛り
【椀物】銀河特製博多水炊きスープ
【揚物】白身魚黄身揚げなめこ餡掛け
【逸品】鱸のバルサミコソース掛け
【肉物】あか牛ステーキと彩り野菜
【お食事】赤飯と香の物、赤出汁
【水菓子】季節のフルーツ

※内容は変更する場合がございます。
※お祝いに「ホールケーキ」をお選びの際は、ロウソクをさしてご準備いたします。
お1つ￥100(税込)でナンバーキャンドルに変更することも可能です。ご希望の際はご要望欄にご記入下さい。

海も街も見渡せる、ゆったりとしたペアシート確約！大切な方の誕生日や、結婚記念日などの嬉しいお祝いに、夜景とともに料理長こだわりの和会席をお楽しみください。ワンドリンクと、選べるお祝い付き(花束、もしくは人気パティスリー特製ホールケーキ)です。

【コース内容】
・お祝いをお一つお選びください(「パティスリーufu」特製ホールケーキ(苺のショートケーキ)、もしくは花束 )
・お好きなお飲み物をお一つお選びください
【先付】季節の先付三種盛り
【御造り】二種盛り
【椀物】銀河特製博多水炊きスープ
【揚物】白身魚黄身揚げなめこ餡掛け
【逸品】鱸のバルサミコソース掛け
【肉物】あか牛ステーキと彩り野菜
【お食事】赤飯と香の物、赤出汁
【水菓子】季節のフルーツ

※内容は変更する場合がございます。
※お祝いに「ホールケーキ」をお選びの際は、ロウソクをさしてご準備いたします。
お1つ￥100(税込)でナンバーキャンドルに変更することも可能です。ご希望の際はご要望欄にご記入下さい。

海も街も見渡せる、ゆったりとしたペアシート確約！大切な方の誕生日や、結婚記念日などの嬉しいお祝いに、福岡・博多の和食料理界をリードしてきた料理長が監修する水炊きコースをご堪能下さい。ワンドリンクと、選べるお祝い付き(花束、もしくは人気パティスリー特製ホールケーキ)です。

【コース内容】
・お祝いをお一つお選びください(「パティスリーufu」特製ホールケーキ(苺のショートケーキ)、もしくは花束 )
・お好きなお飲み物をお一つお選びください

【コース内容】
・先付三種盛り
・お造り三種盛り
・本日おすすめの逸品（魚料理）
・福岡県産はかた一番どりを贅沢に使った「博多水炊き」　
・雑炊またはうろん(うどん)
・季節のフルーツ

※内容は変更する場合がございます。
※お祝いに「ホールケーキ」をお選びの際は、ロウソクをさしてご準備いたします。
お1つ￥100(税込)でナンバーキャンドルに変更することも可能です。ご希望の際はご要望欄にご記入下さい。

くまもとあか牛のステーキやビーフ生ハムの野菜巻き、ローストビーフを使った前菜といったこだわりの牛肉料理に加え、季節の食材をふんだんに使った味覚を堪能できる贅沢な和会席です。

【コース内容】
・ローストビーフとズッキーニのゼリー寄せ
・鶏団子スープ
・御造り三種盛り
・冬瓜献珍射込みなめこ餡掛け
・スズキのバルサミコソース掛け
・くまもとあか牛のステーキ
・ビーフ生ハムの野菜巻き
・蛸飯、赤出汁
・季節のフルーツ

※内容は変更する場合がございます。

博多の夜景を一望する銀河で愉しむ大人のビアプラン。料理長こだわりの、優しく上品な味わいの博多水炊きとともに、とっておきのひとときを。お鍋の調理やお取り分けは全てスタッフが行いますので、ごゆっくりお楽しみください。

■生ビールなど飲み放題（120分）付き
・生ビール(アサヒスーパードライ/ドライブラック)・瓶ビール(アサヒプレミアム熟撰)・銀河おすすめ日本酒・焼酎（芋/麦/米/そば）・ウィスキー（ロック/水割り/ハイボール）・グラスワイン（赤/白）・果実酒（梅酒/杏子酒/桃酒/柚子酒）・ノンアルコールビール・ソフトドリンク各種

【コース内容】
・季節の先付五種盛り（竹籠にて）
・チキンと彩り野菜のサラダ
・鶏の塩麹焼きとよもぎ麩の田楽
・福岡県産"はかた一番どり"を贅沢に使った銀河特製「博多水炊き」　
・〆（雑炊またはうどん）
・季節のフルーツ

※お料理の内容が一部変更になる場合がございます、ご了承くださいませ。

博多の夜景を一望する銀河で愉しむ大人のビアプラン。大人気のくまもとあか牛のステーキや、料理長こだわりの“元祖”水炊きサラダといった、お店の人気メニューや夏の味覚とともに、生ビールや各種ドリンクをお楽しみください。

■生ビールなど飲み放題（120分）付き
・生ビール(アサヒスーパードライ/ドライブラック)・瓶ビール(アサヒプレミアム熟撰)・銀河おすすめ日本酒・焼酎（芋/麦/米/そば）・ウィスキー（ロック/水割り/ハイボール）・グラスワイン（赤/白）・果実酒（梅酒/杏子酒/桃酒/柚子酒）・ノンアルコールビール・ソフトドリンク各種

【コース内容】
・季節の先付五種盛り（竹籠にて）
・豚肉と夏野菜の炊き合わせ
・元祖水炊きサラダ
・くまもとあか牛のステーキ
・ざるうどん
・季節のフルーツ

※お料理の内容が一部変更になる場合がございます、ご了承くださいませ。

眼下に広がる博多湾や、ベイサイドエリア、車のテールランプが美しい湾岸を走る都市高速などを一望出来る特等席のペアシート確約ビアプラン！大人気のくまもとあか牛のステーキや、料理長こだわりの“元祖”水炊きサラダといった、お店の人気メニューや夏の味覚とともに、生ビールや各種ドリンクをお楽しみください。

■生ビールなど飲み放題（120分）付き
・生ビール(アサヒスーパードライ/ドライブラック)・瓶ビール(アサヒプレミアム熟撰)・銀河おすすめ日本酒・焼酎（芋/麦/米/そば）・ウィスキー（ロック/水割り/ハイボール）・グラスワイン（赤/白）・果実酒（梅酒/杏子酒/桃酒/柚子酒）・ノンアルコールビール・ソフトドリンク各種

【コース内容】
・季節の先付五種盛り（竹籠にて）
・豚肉と夏野菜の炊き合わせ
・元祖水炊きサラダ
・くまもとあか牛のステーキ
・ざるうどん
・季節のフルーツ

※お料理の内容が一部変更になる場合がございます、ご了承くださいませ。

ゆっくりと刻が流れる銀河でお昼のお食事をお楽しみください
マイクロバスでの送迎や開始時間、御希望など、お気軽にご相談ください
※マイクロバスの送迎は10名様より承ります(日時によりご利用頂けない場合もございます)
ご提供時間：11:30～14:00
価格：3,800円(税込)

【コース内容】
口取り盛り合わせ
季節の焼物
季節の野菜の炊き合わせ
お肉料理とサラダ
お造り二種
季節の揚物
茶碗蒸し
御飯と赤出汁、香の物
季節のフルーツ

※2日前の19時までにお電話にてご予約ください。
※御予算に応じてお料理をご用意することも可能ですので、お気軽にご相談下さい。
※表記メニューは一例です

ご親戚や故人ゆかりの方々と在りし日を偲ぶ…　温かな語らいのひとときをお過ごしください。マイクロバスでの送迎や開始時間の御希望など、お気軽にご相談ください。
※マイクロバスの送迎は10名様より承ります(日時によりご利用頂けない場合もございます)
ご提供時間：11:30～14:00
価格：5,500円(税込)

【先付】小鉢三種盛り
【御造り】五種盛り合わせ
【椀物】季節の清まし汁仕立て
【焼物】季節の焼物
【煮物】季節の野菜炊合わせ
【肉物】お肉料理
【蒸物】茶碗蒸し
【お食事】御飯と香の物、赤出汁
【水菓子】季節のフルーツ

※陰膳をご用意致します。
※表記メニューは一例です
※2日前の19時までにお電話にてご予約ください。
※御予算に応じてお料理をご用意することも可能ですので、お気軽にご相談下さい。

Requests

Purpose

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Question 1

アレルギーがありましたらご記入ください。(ご本人様なのか、お連れの方なのかもご記入ください)

Question 2

お子様用のイスをご希望のお客様は事前にお知らせ下さい。

ハイチェア（ベルトなし）ベッド式お子様イス

Question 3 Req

・お祝いをお一つお選びください。（花束、もしくは「パティスリーufu」特製ホールケーキ／ご指定が無い場合は、ホールケーキをご用意致します)
・ホールケーキにメッセージプレートをお付けする場合は、メッセージをご記入ください。(最大15文字／ご記入がない場合はプレート無しでご準備いたします)

Question 4 Req