Book at Kyoryori HAKU

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▶About reservation
· 2 days in advance · Reservations on the previous day, reservations for more than 5 people, reservation Noryo-yuka, please contact us by phone.
☏: 075-254-8717
· We have received 10% service charge. In addition, we will charge a service charge of 15% if Horigotatsu(Honzen-ryōri).
If you would like horigotatsu please call us.
☏: 075-254-8717
· We will keep the card information at the time of reservation, but the settlement will not be done.
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▶About cancellation
· 100% on the day
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▶If you have allergic ingredients, please let us know.

▶Please no outside food and drinks.
12 years and under
3 years and under
彩箔〜SAIHAKU〜
春夏秋冬の旬の食材を贅沢に使った、和懐食をご堪能いただけます。
彩箔〜SAIHAKU〜
¥ 33,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
お献立
誘い（先附）
旬の逸品
煮物椀
造里
焚合せ
進肴
肉料理
食事
香の物
食後のお愉しみ

※原則お部屋の指定は致しかねます。
お部屋を指定される場合は室料として5,500円（税込）を別途頂戴致します。

※別途サービス料10%を申し受けます
Valid Dates
Jun 16 ~
Days
W, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~
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★GLION39フェア限定★ふぐ・津居山蟹の冬の贅沢味覚コース
2/25(土）〜3/5（日）までの期間、GLIONグループにて大感謝祭【39フェア】を開催！京料理箔では通常完全紹介制となりますが39フェア開催期間のみ特別に
どなた様でもご予約が可能な【ふぐ・津居山蟹の冬の贅沢味覚コース】を販売いたします。

冬の味覚の王様フグと、兵庫県豊岡市の津居山港に水揚げされたものだけが名乗ることができる【津居山かに】は漁師が自らの手で付けた青いタグがその証。
日本随一の品質が自慢で、すらりとのびた長い足と美しい姿が特徴的です。

そんな２つの贅沢な冬の味覚を使った限定コース！
★GLION39フェア限定★ふぐ・津居山蟹の冬の贅沢味覚コース
¥ 33,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
御献立
限定プランにつき、料理長お任せの内容となります

価格
33,000円（税込み）/1名

※原則お部屋の指定は致しかねます。
お部屋を指定される場合は室料として5,500円（税込）を別途頂戴致します。

※別途サービス料10%を申し受けます
Valid Dates
Feb 25 ~ Mar 05
Days
W, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~
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天然真鯛と筍で京都より春の訪れ〜春食材の饗宴〜　
春の食材の代表格【天然真鯛】と日本一の誉れ高い【京たけのこ】を中心に、

今が旬の食材をふんだんに使用した懐石を期間限定でご用意いたしました。

ほどよく脂がのった上品な甘みの天然鯛や、えぐみがなく、軟らかく甘味がある京たけのこ、その他春の食材の饗宴をご堪能ください。

利酒師が厳選した華やかな香りと春らしい味わいの日本酒をご準備してお待ち申し上げております。
天然真鯛と筍で京都より春の訪れ〜春食材の饗宴〜　
¥ 33,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
御献立

山菜の胡麻和え
　雪の中浅葱　空豆　こごみ
　あおり烏賊炙り

真鯛の葛叩き漬汁仕立て
　平貝　うるい　水前寺海苔　木の芽

真鯛の薄造り
　赤貝　細魚昆布〆
　花山葵　季のあしらい一式

蛤の潮仕立て
　あまだい　小蕪　若布
　針茗荷と白髪葱

三重　伊勢海老
　筍炭焼き　木の芽味噌

筍とあわびの飛龍頭
　蕗の青煮　独活

但馬牛フィレ
　大枝塚原筍と根付芹
　葉玉葱　胡麻たれ

真鯛と筍のごはん
　蕨　菜の花　桜海老
香の物　盛り合わせ
止椀
合わせ味噌仕立て

食後のお愉しみ
Valid Dates
Mar 16 ~ Apr 30
Days
W, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~
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彩箔コース〜和と中のコラボレーション〜
イノベイティブな和懐石を手がける料理長竹嶋がフカヒレなどの中華の食材を巧みに操り、和と中のコラボレーションが登場。
京都ならではの初夏を感じる旬の食材と共に和と中が交差した新感覚な懐石をお届けいたします。
彩箔コース〜和と中のコラボレーション〜
¥ 33,000 (Svc Excl. / Tax Incl.)
和懐石の中に中華が散りばめられた新感覚な懐石。
メニュー内容は当日のお楽しみです・・・！
Valid Dates
May 01 ~ Jun 15
Days
W, Th, F, Sa, Su, Hol
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~
Read more

Requests

If you have allergic ingredients, please let us know.

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