Garden Restaurant Teppan-yaki・SEKISHIN-TEI・SEISEN-TEI・MOMIJI-TEI / Hotel New Otani（Tokyo）

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Message from Venue

▶About operating hours
Lunch: 1 hour and 30 minutes from the reservation time
Dinner: 2 hours from the reservation time
Please note that this will be the time of your original reservation, not your arrival time.
We appreciate your understanding so that more customers can use our service.
In addition, you can enjoy dessert at Shogetsutei.

▶ Please include any accompanying infants in the number of persons.
▶ Please note that we may not be able to accommodate all table preferences.
▶ Please let us know 3 days or more in advance if you would like to arrange for flowers, cakes, etc. through the restaurant.
▶ Please inform us of any allergies or restrictions beforehand. (+81) 03-3238-0024

Reservations for Momiji-tei and Sekishin-tei are available by phone only.(+81) 03-3238-0024

cancellation policy
If you cancel on the same day of your reservation or are 30 minutes late from your reservation time.
Course or plan fee 100%
Reservation for seats only Lunch: ¥10,000, Dinner ¥23,500 for the number of people

<Dress code>No jeans, T-shirts or sandals.

* Menu lineup, special offers, and prices are subject to change without prior notice.
* Service charge will be added to your bill.

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■Salad
Seasonal garden salad

■Seafood
Prawn and Scallops

■Vegetables
Today's selected vegetables

■Main
- Please choose one -
・Minute Beef steak
・Seasonal fish
・Lobster Tail (+¥1,000)
・Domestic Beef & Tomato SUKIYAKI Style (+¥4,500)
・Fresh Abalone (+¥5,500)
・Japanese Beef Sirloin 150g (+¥5,500)
・Japanese Beef fillet 100g (+¥6,500)

■Meals
- Please choose one -
・White rice, pickles, miso soup,
・Garlic rice, pickles, Miso soup (+¥1,100)
・ “Modanyaki” Okonomiyaki including Noodles & Beef tendon,SEKISHINTEI Style(+¥1,100)
・Boiled Rice with Japanese broth & Sea bream, pickles (+¥1,650)
・ Special wagyu beef curry Garlic rice with saffron (+¥2,200)

■Dessert
SATSUKI dessert plate

■前菜１
季節の前菜

■前菜2
トリュフ香る仔羊と九条葱の焼きラビオリ　上湯コンソメスープ添え

■前菜3
本鮪のペッパーステーキ　焦がしバター醤油風味

■海鮮
オマール海老テールと帆立貝

■野菜
本日の厳選お野菜

■メイン　～1品お選びください～
国産牛フィレ60g　
国産牛サーロイン100g
国産牛サーロインの鉄板トマトすき焼き

■お食事～1品お選びください～
ガーリックライス・香の物・味噌椀
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風
鯛茶漬け・香の物（+￥1,100）
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス（+￥1,650）

■デザート
SATSUKIデザートプレート
または
季節フルーツと八丈島ジャージーミルクジェラートのクープ仕立て　吉野葛がけ

■Appetizer
Seasonal appetizers

■Seafood
With Fresh Abalone <Prawn or Seasonal fish>

■Vegetables
Today's selected vegetables

■Main dish
Wagyu steak 130g

■Meal
～Please choose one～
・Garlic rice, pickles, miso soup
・“Modanyaki” Okonomiyaki including Noodles & Beef tendon,SEKISHINTEI Style
・Boiled Rice with Japanese broth & Sea bream, pickles (+¥1,100)
・ Specially made Wagyu Curry with Garlic Rice Flavored with Saffron(¥1,650)

■Dessert
SATSUKI dessert plate
or
“Coupe” Seasonal Fruit & Milk Gelato with Kudzu Sauce

メニュー
＜前菜＞
前菜盛り合わせ
（本日の魚の湯引き、和牛炙り焼き、山芋の磯辺焼き）

＜スープ＞
本日のスープ

＜メイン＞
メインディッシュプレート
（ミニッツステーキ、魚、焼き野菜）

＜お食事＞
白ご飯または特製ガーリックライス
味噌椀・香の物

＜デザート＞
SATSUKIデザートプレート

＜お食後のお飲み物＞
コーヒーまたは紅茶

※入荷状況などにより一部メニューが変更となる場合がございます。

■Appetizers
Seasonal appetizers
■Seafood
Butter-Grilled Scallops and Prawn
or
Spiny Lobster (+¥9,000)
or
Abalone (+¥9,000)

■Vegetables
Today's selected Vegetables

■Main
Japanese Beef Fillet 130g or Japanese Beef Sirloin 180g
or
Kawagishi Ranch Kobe Beef Loin 150g (+¥24,000)

■Meal
～Choose 1 item～
・Garlic rice, pickles, miso soup
・“Modanyaki” Okonomiyaki including Noodles & Beef tendon,SEKISHINTEI Style
・Boiled Rice with Japanese broth & Sea bream, pickles (+¥1,100)
・Special Wagyu beef curry Saffron-flavored garlic rice (+¥1,650)

■Dessert
“Coupe” Seasonal Fruit & Milk Gelato with Kudzu Sauce

■Amuse

■Appetizer 1
~Gastronomy Delice~ Assorted Appetizers

■Appetizer 2
Lamb & Leek Ravioli Truffle Flavored with Chinese Consommé Soup

■Seafood
～Please choose one～
Lobster Tail from Canada & Scallop or Fish of the Season
or
Fresh Abalone(+¥7,000)
or
Fresh Spiny Lobster(+¥7,000)

■Vegetables
Today's selected Vegetables

■Main
Japanese Beef Fillet 130g or Japanese Beef sirloin 180g
or
Kawagishi Ranch Kobe beef loin 150g (+¥24,000)

■Meal
～Choose 1 item～
・Garlic rice, pickled vegetables, miso soup
・ “Modanyaki” Okonomiyaki including Noodles & Beef tendon,SEKISHINTEI Style
・ Boiled Rice with Japanese broth & Sea breamsea , pickles (+¥1,100)
・ Special wagyu beef curry Garlic rice with saffron (+¥1,650)

■Dessert
“Coupe” Seasonal Fruit & Milk Gelato with Kudzu Sauce
or
Ice Mont Blanc

■アミューズ

■前菜1
垣根を超えた美食デリス　前菜盛り合わせ

■前菜２
トリュフ香る仔羊と九条葱の焼きラビオリ　上湯コンソメスープ添え

■前菜３
本マグロのペッパーステーキ　焦がしバター醤油風味

■海鮮
活鮑または活伊勢海老または季節の魚

■野菜
本日の厳選お野菜

■メイン
黒毛和牛フィレ 130g または黒毛和牛サーロイン 180g
または川岸牧場神戸ビーフロース 150g（+￥24,000）

■お食事～1品お選びください～
ガーリックライス・香の物・味噌椀
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風
鯛茶漬け・香の物（+￥1,100）
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス（+￥1,650）

■デザート
季節フルーツと八丈島ジャージーミルクジェラートのクープ仕立て　吉野葛がけ
または
アイスモンブラン

■Appetizer 1
Caviar with Japanese Yam Blini

■Appetizer 2
Lamb & Leek Ravioli Truffle Flavored with Chinese Consommé Soup

■Appetizer 3
Grilled Scallop SEKISHINTEI Style

■Seafood
Salt-roasted Fresh Spiny Lobster or Fresh Abalone

■Roasted Beef Sushi

■Vegetables
Today's Selected Vegetables

■Main
Japanese Beef "Chateaubriand" 130g
or
Kawagishi Ranch Kobe Beef Loin 150g (+¥17,000)

■Meals
- Please choose one item -
・Garlic rice, pickles, miso soup,
・“Modanyaki” Okonomiyaki including Noodles & Beef tendon, SEKISHINTEI Style
・Boiled Rice with Japanese broth & Sea bream, pickles
・Special Japanese beef curry Saffron-flavored garlic rice

■Dessert
“Coupe” Seasonal Fruit & Milk Gelato with Kudzu Sauce
or
Iced Mont Blanc

■Appetizer 1
Caviar with Japanese Yam Blini

■Appetizer 2
Peppered Seared Bluefin Tuna Steak with Burned Butter & Soy Sauce Flavor

■Seafood
Fresh Spiny Lobster

■Roasted Beef Sushi

■Vegetables
Selected Vegetables

■Main
Kobe Beef Fillet 100g
or
Kawagishi Ranch Kobe Beef Sirloin 150g

■Meals
- Please choose 1 item -
・Garlic rice, pickles, miso soup
・“Modanyaki” Okonomiyaki including Noodles & Beef tendon, SEKISHINTEI Style
・Boiled Rice with Japanese broth & Sea bream, pickles
・Special wagyu beef curry Saffron-flavored garlic rice

■Dessert
“Coupe” Seasonal Fruit & Milk Gelato with Kudzu Sauce
or
Ice Mont Blanc

■前菜1
キャビアと自然薯のブリニ　ミモザ風

■前菜2
トリュフ香る仔羊と九条葱の焼きラビオリ　上湯コンソメスープ添え

■前菜3
帆立貝の鉄板焼き海宝銀餡ソース

■海鮮
活伊勢海老または活鮑の岩塩包み焼き

■お凌ぎ
炙り肉赤酢握り

■野菜
本日の厳選お野菜

■メイン
黒毛和牛”シャトーブリアン”130g
または
または川岸牧場神戸ビーフロース 150g（+￥17,000）

■お食事～1品お選びください～
ガーリックライス・香の物・味噌椀
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風
鯛茶漬け・香の物
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス

■デザート
季節フルーツと八丈島ジャージーミルクジェラートのクープ仕立て　吉野葛がけ
または
アイスモンブラン

■前菜1
キャビアと自然薯のブリニ　ミモザ風

■前菜２
本鮪のペッパーステーキ焦がしバター醤油風味

■海鮮
活伊勢海老

■お凌ぎ
炙り肉赤酢握り

■野菜
本日の厳選お野菜

■メイン
神戸牛フィレ100g または川岸牧場神戸牛ロース150g

■お食事～1品お選びください～
ガーリックライス・香の物・味噌椀
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風
鯛茶漬け・香の物
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス

■デザート
季節フルーツと八丈島ジャージーミルクジェラートのクープ仕立て　吉野葛がけ
または
アイスモンブラン

■アミューズ

■前菜１
間八の和風マリネとじゃこのクロッカン

■前菜２
黒豚ローストオリエンタルの香りと風呂吹き大根

■海鮮
活鮑または活伊勢海老

■野菜
旬の厳選お野菜

■メイン　
鹿児島黒牛
フィレ50gとサーロイン80g

■お食事～1品お選びください～
ガーリックライス・香の物・味噌椀　
特製牛すじ入りモダン焼き
鹿児島黒牛そぼろ　温たまらん丼　石心亭風
特製鹿児島黒牛カレー　サフラン香るガーリックライス（+￥1,650）

■デザート～1品お選びください～
季節のフルーツと八丈島ジャージーミルクジェラートの
クープ仕立て　吉野葛がけ
または
アイスモンブラン

■サラダ
季節の彩りガーデンサラダ

■海鮮
有頭海老と帆立貝

■野菜
本日の厳選お野菜

■メイン　～1品お選びください～
国産牛トマト焼きすき焼き　（+￥4,500）
活鮑　　　　　　　　（+￥5,500）
黒毛和牛サーロイン150g （+￥5,500）
黒毛和牛フィレ100g　（+￥6,500）
ミニッツステーキ　
オマール海老テール
季節のお魚

■お食事～1品お選びください～
白御飯・香の物・味噌椀
ガーリックライス・香の物・味噌椀（+￥1,100）
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風（+￥1,100）　
鯛茶漬け・香の物（+￥1,650）
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス（+￥2,200）

■デザート
SATSUKIデザートプレート

■前菜
季節の前菜

■海鮮
活鮑とご一緒に　＜有頭海老または季節の魚＞

■野菜
本日の厳選お野菜

■メイン　
和牛ステーキ　130g

■お食事～1品お選びください～
ガーリックライス・香の物・味噌椀
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風
鯛茶漬け・香の物（+￥1,100）
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス（￥1,650）

■デザート
SATSUKIデザートプレート
または
季節フルーツと八丈島ジャージーミルクジェラートのクープ仕立て　吉野葛がけ

■アミューズ

■前菜1
垣根を超えた美食デリス　前菜盛り合わせ

■前菜２
トリュフ香る仔羊と九条葱の焼きラビオリ　上湯コンソメスープ添え

■海鮮～1品お選びください～
オマール海老テールとご一緒に帆立貝または季節の魚
または
活伊勢海老（+￥7,000）
または
活鮑（+￥7,000）

■野菜
本日の厳選お野菜

■メイン
黒毛和牛フィレ 130g　または　黒毛和牛サーロイン 180g
または川岸牧場神戸ビーフロース 150g（+￥24,000）
※追加料金にてグラムアップも承ります。

■お食事～1品お選びください～
ガーリックライス・香の物・味噌椀
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風
鯛茶漬け・香の物（+￥1,100）
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス（+￥1,650）

■デザート
季節フルーツと八丈島ジャージーミルクジェラートのクープ仕立て　吉野葛がけ
または
アイスモンブラン

■前菜1
季節に合わせた前菜

■海鮮
帆立貝と有頭海老のバター焼き

■野菜
本日の厳選お野菜

■メイン　
黒毛和牛フィレ130g または黒毛和牛サーロイン180g
または川岸牧場神戸ビーフロース 150g（+￥24,000）

■お食事～1品お選びください～
ガーリックライス・香の物・味噌椀　
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風
鯛茶漬け・香の物（+￥1,100）
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス（+￥1,650）

■デザート
SATSUKIデザートプレートと旬のフルーツ

＊乾杯ワンドリンク付き
＊本日のスープ

■サラダ
季節の彩りガーデンサラダ

■海鮮
有頭海老と帆立貝

■野菜
本日の厳選お野菜

■メイン　～1品お選びください～
国産牛トマト焼きすき焼き　（+￥4,500）
活鮑　　　　　　　　（+￥5,500）
黒毛和牛サーロイン150g （+￥5,500）
黒毛和牛フィレ100g　（+￥6,500）
ミニッツステーキ　
オマール海老テール
季節のお魚

■お食事～1品お選びください～
白御飯・香の物・味噌椀
ガーリックライス・香の物・味噌椀（+￥1,100）
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風（+￥1,100）　
鯛茶漬け・香の物（+￥1,650）
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス（+￥2,200）

■デザート
SATSUKIデザートプレート

※＊印が通常メニューよりもグレードアップした内容でございます。

■前菜
間八の和風マリネとじゃこのクロッカン

■海鮮
有頭海老と帆立貝

■野菜
旬の厳選お野菜

■メイン　
鹿児島黒牛
フィレ50gとサーロイン80g

■お食事～1品お選びください～
ガーリックライス・香の物・味噌椀　
特製牛すじ入りモダン焼き
鹿児島黒牛そぼろ　温たまらん丼　石心亭風
特製鹿児島黒牛カレー　サフラン香るガーリックライス（+￥1,650）

■デザート
SATSUKIデザートプレートと旬のフルーツ

■前菜
季節に合わせた前菜

■海鮮
帆立貝と有頭海老のバター焼き
または
伊勢海老（+￥9,000）
または
鮑（+￥9,000）

■野菜
本日の厳選お野菜

■メイン
黒毛和牛フィレ 130g または黒毛和牛サーロイン 180g
または川岸牧場神戸ビーフロース 150g（+￥24,000）
※追加料金にてグラムアップも承ります

■お食事～1品お選びください～
ガーリックライス・香の物・味噌椀　
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風
鯛茶漬け・香の物（+￥1,100）
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス（+￥1,650）

■デザート
季節フルーツと八丈島ジャージーミルクジェラートのクープ仕立て　吉野葛がけ

＊本日のスープ

■サラダ
季節の彩りガーデンサラダ

■海鮮
有頭海老と帆立貝

■野菜
本日の厳選お野菜

■メイン　～1品お選びください～
国産牛トマト焼きすき焼き　（+￥4,500）
活鮑　　　　　　　　（+￥5,500）
黒毛和牛サーロイン150g （+￥5,500）
黒毛和牛フィレ100g　（+￥6,500）
ミニッツステーキ　
オマール海老テール
季節のお魚

■お食事～1品お選びください～
白御飯・香の物・味噌椀
ガーリックライス・香の物・味噌椀（+￥1,100）
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風（+￥1,100）　
鯛茶漬け・香の物（+￥1,650）
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス（+￥2,200）

■デザート
SATSUKIデザートプレート

※＊印が通常メニューよりもグレードアップした内容でございます。

■アミューズ

■前菜1
垣根を超えた美食デリス　前菜盛り合わせ

■前菜２
トリュフ香る仔羊と九条葱の焼きラビオリ　上湯コンソメスープ添え

■海鮮
活鮑または活伊勢海老

■野菜
本日の厳選お野菜

■メイン
鳥取和牛フィレ 50g と鳥取和牛サーロイン 80g

■お食事～1品お選びください～
ガーリックライス・香の物・味噌椀
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風
鯛茶漬け・香の物（+￥1,100）
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス（+￥1,650）

■デザート
季節フルーツと八丈島ジャージーミルクジェラートのクープ仕立て　吉野葛がけ
または
アイスモンブラン

■前菜1
鳥取和牛の炙り焼き

■前菜２
トリュフ香る仔羊と九条葱の焼きラビオリ　上湯コンソメスープ添え

■海鮮
帆立貝と有頭海老
または　活伊勢海老（+￥9,000）
または　活鮑（+￥9,000）

■野菜
本日の厳選お野菜

■メイン　
鳥取和牛フィレ50g と鳥取和牛サーロイン80g

■お食事～1品お選びください～
ガーリックライス・香の物・味噌椀　
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風
鯛茶漬け・香の物（+￥1,100）
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス（+￥1,650）

■デザート
SATSUKIデザートプレートと旬のフルーツ

■アミューズ
一口のお愉しみ

■前菜
オマール海老、帆立貝の折り紙包み焼き　タラゴンとアンチョビバターの香り

■スープ
煌めくニューオータニ伝統コンソメスープ

■海鮮
活鮑　海宝銀餡ソース

■野菜
大地の恵み　旬の厳選野菜

■メイン
黒毛和牛サーロイン150g
または
黒毛和牛フィレ110ｇ（+￥3,000）

■お食事
～おひとつお選びください～
ガーリックライス・香の物・味噌椀
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風
鯛茶漬け・香の物（+￥1,100）
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス（+￥1,650）

■デザート
ニューオータニが誇る　スイーツ

■アミューズ
一口のお愉しみ

■前菜
オマール海老、帆立貝の折り紙包み焼き　タラゴンとアンチョビバターの香り

■スープ
煌めくニューオータニ伝統コンソメスープ

■海鮮
活鮑　海宝銀餡ソース

■野菜
大地の恵み　旬の厳選野菜

■メイン
神戸ビーフロース130g
または
神戸ビーフフィレ90ｇ（+￥3,000）

■お食事
～おひとつお選びください～
ガーリックライス・香の物・味噌椀
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風
鯛茶漬け・香の物
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス

■デザート
ニューオータニが誇る　スイーツ

■前菜1
キャビアと自然薯のブリニ　ミモザ風

■前菜2
トリュフ香る仔羊と九条葱の焼きラビオリ　上湯コンソメスープ添え

■前菜3
フォアグラを使った逸品

■海鮮
活伊勢海老または活鮑の岩塩包み焼き

■お凌ぎ
炙り肉赤酢握り

■野菜
本日の厳選お野菜

■メイン
黒毛和牛”シャトーブリアン”130g
または
または川岸牧場神戸ビーフロース 150g（+￥17,000）

■お食事～1品お選びください～
ガーリックライス・香の物・味噌椀
ZENB冷麺
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風
鯛茶漬け・香の物
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス

■デザート
季節フルーツと八丈島ジャージーミルクジェラートのクープ仕立て　吉野葛がけ
または
アイスモンブラン

■前菜1
キャビアと自然薯のブリニ　ミモザ風

■前菜２
本鮪のペッパーステーキ焦がしバター醤油風味

■海鮮
活伊勢海老

■お凌ぎ
炙り肉赤酢握り

■野菜
本日の厳選お野菜

■メイン
神戸牛フィレ100g または川岸牧場神戸牛ロース150g

■お食事～1品お選びください～
ガーリックライス・香の物・味噌椀
ZENB冷麺
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風
鯛茶漬け・香の物
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス

■デザート
季節フルーツと八丈島ジャージーミルクジェラートのクープ仕立て　吉野葛がけ
または
アイスモンブラン

■Amuse

■Appetizer 1
~Gastronomy Delice~ Assorted Appetizers

■Appetizer 2
Lamb & Leek Ravioli Truffle Flavored with Chinese Consommé Soup

■Appetizer 3
Peppered Seared Bluefin Tuna Steak with Burned Butter & Soy Sauce Flavor

■Seafood
Choose one from below
Fresh Abalone/Fresh Spiny Lobster/Fish of the Season

■Vegetables
Today's selected Vegetables

■Main
Japanese Beef Fillet 130g or Japanese Beef Sirloin 180g
or
Kawagishi Ranch Kobe beef loin 150g (+¥24,000)

■Meals
Choose one from below
・Garlic rice, pickles, miso soup
・“Modanyaki” Okonomiyaki including Noodles & Beef tendon, SEKISHINTEI Style
・ Boiled Rice with Japanese broth & Sea bream, pickles (+¥1,100)
・Special wagyu beef curry Saffron-flavored garlic rice (+¥1,650)

■Dessert
“Coupe” Seasonal Fruit & Milk Gelato with Kudzu Sauce
or
Iced Mont-Blanc

＊乾杯ワンドリンク付き
＊本日のスープ

■サラダ
季節の彩りガーデンサラダ

■海鮮
有頭海老と帆立貝

■野菜
本日の厳選お野菜

■メイン　～1品お選びください～
国産牛トマト焼きすき焼き　（+￥4,500）
活鮑　　　　　　　　（+￥5,500）
黒毛和牛サーロイン150g （+￥5,500）
黒毛和牛フィレ100g　（+￥6,500）
オマール海老テール　　　（+￥1,000）
ミニッツステーキ　
季節のお魚

■お食事～1品お選びください～
白御飯・香の物・味噌椀
ガーリックライス・香の物・味噌椀（+￥1,100）
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風（+￥1,100）　
鯛茶漬け・香の物（+￥1,650）
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス（+￥2,200）

■デザート
SATSUKIデザートプレート

※＊印が通常メニューよりもグレードアップした内容でございます。

＊本日のスープ

■サラダ
季節の彩りガーデンサラダ

■海鮮
有頭海老と帆立貝

■野菜
本日の厳選お野菜

■メイン　～1品お選びください～
国産牛トマト焼きすき焼き　（+￥4,500）
活鮑　　　　　　　　（+￥5,500）
黒毛和牛サーロイン150g （+￥5,500）
黒毛和牛フィレ100g　（+￥6,500）
オマール海老テール　　　（+￥1,000）
ミニッツステーキ　
季節のお魚

■お食事～1品お選びください～
白御飯・香の物・味噌椀
ガーリックライス・香の物・味噌椀（+￥1,100）
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風（+￥1,100）　
鯛茶漬け・香の物（+￥1,650）
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス（+￥2,200）

■デザート
SATSUKIデザートプレート

※＊印が通常メニューよりもグレードアップした内容でございます。

■アミューズ

■前菜1
垣根を超えた美食デリス　前菜盛り合わせ

■前菜２
トリュフ香る仔羊と九条葱の焼きラビオリ　上湯コンソメスープ添え

■海鮮
福岡県産鰆の鉄板焼

■野菜
本日の厳選お野菜

■メイン
博多和牛フィレ50g とサーロイン80g

※追加料金にてグラムアップも承ります。

■お食事～1品お選びください～
ガーリックライス・香の物・味噌椀
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風
鯛茶漬け・香の物（+￥1,100）
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス（+￥1,650）

■デザート
ラフレイズ

■アミューズ

■前菜
本日の短角牛一品　秋の味覚を添えて

■海鮮
活鮑または活伊勢海老

■野菜
旬の厳選お野菜

■メイン
いわて短角牛フィレ50g といわて短角牛サーロイン 80g
※10月15日までは岩手県山形村の短角牛をご提供

■お食事～1品お選びください～
ガーリックライス・香の物・味噌椀
ZENB冷麺
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風
鯛茶漬け・香の物（+￥1,100）
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス（+￥1,650）

■デザート
季節フルーツと八丈島ジャージーミルクジェラートのクープ仕立て　吉野葛がけ
または
アイスモンブラン

■前菜
本日のお勧め前菜

■海鮮
有頭海老と帆立貝

■野菜
旬の厳選お野菜

■メイン　
いわて短角牛フィレ50g といわて短角牛サーロイン80g
※10月15日までは岩手県山形村の短角牛をご提供

■お食事～1品お選びください～
ガーリックライス・香の物・味噌椀　
ZENB冷麺
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風
鯛茶漬け・香の物（+￥1,100）
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス（+￥1,650）

■デザート
SATSUKIデザートプレートと旬のフルーツ

■Amuse

■Appetizers
All Tottori specialties gourmet delice Assorted appetizers

■Soup
Traditional soup consommé, local flavor White leek hot pot style truffle flavor

■Seafood
Fresh Abalone or Fresh Spiny Lobster

■Vegetables
Today's selected Vegetables

■Main
Tottori Wagyu Fillet 50g and Tottori Wagyu Sirloin 80g

■Meals
- Please choose 1 item -
・Garlic rice, pickles, miso soup
・“Modanyaki” Okonomiyaki including Noodles & Beef tendon, SEKISHINTEI Style
・ Boiled Rice with Japanese broth & Sea bream, pickles (+¥1,100)
・Special Tottori Wagyu curry Fragrant Mushroom rice (+¥1,650)

■Dessert
“Coupe” Seasonal Fruit & Milk Gelato with Kudzu Sauce
or
Iced Mont blanc

■前菜
鳥取和牛炙り焼き　～鳥取の大地で育まれた栄養豊富なほうれん草と共に～

■海鮮
オマール海老テールと帆立貝

■野菜
本日の厳選お野菜

■メイン
鳥取和牛フィレ50g と鳥取和牛サーロイン 80g

■お食事～1品お選びください～
ガーリックライス・香の物・味噌椀
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風
鯛茶漬け・香の物（+￥1,100）
特製鳥取和牛カレー　香り立つマッシュルームライス（+￥1,650）

■デザート
SATSUKIデザートプレートと旬のフルーツ

■前菜
珠玉の美味極み前菜悠久の巌盛り”

■スープ
ニューオータニ伝統のビーフコンソメ

■海鮮
活鮑又は活伊勢海老の鉄板焼

■メイン
川岸牧場神戸ビーフ　グランロイン150g

「GrandLoin」グランロインとは
神戸ビーフ品評会での最優秀賞をはじめ、数々の賞を獲得している
川岸牧場が新たに立ち上げた最上級肉のブランド。
最大の魅力は質の高い「霜降り」。
滑らかな食感と、濃厚な赤身の味わいをお愉しみいただけます。

■野菜
本日の厳選野菜

■お食事
一品お選びください

ガーリックライス・香の物・味噌椀
牛すじ入りモダン焼き石心亭風
鯛茶漬け・香の物
特製和牛カレーサフラン香るガーリックライス

■デザート
ニューオータニブランド SATSUKI スイーツ盛り合わせ

■お食後のお飲物
コーヒー

■アミューズ
一口のお愉しみ

■前菜
フォアグラのポアレ　トリュフの饗宴　菊芋のクレームを添えて

■スープ
煌めくニューオータニ伝統コンソメスープ

■海鮮
活鮑のプランシャ　芳醇な赤ワインソースとライムのフォーム

■野菜
大地の恵み　旬の厳選野菜

■メイン
黒毛和牛サーロイン150g
または
黒毛和牛フィレ110ｇ（+￥3,000）

■お食事
～おひとつお選びください～
ガーリックライス・香の物・味噌椀
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風
鯛茶漬け・香の物（+￥1,100）
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス（+￥1,650）

■デザート
ニューオータニが誇る　スイーツ

■アミューズ
一口のお愉しみ

■前菜
フォアグラのポアレ　トリュフの饗宴　菊芋のクレームを添えて

■スープ
煌めくニューオータニ伝統コンソメスープ

■海鮮
活鮑のプランシャ　芳醇な赤ワインソースとライムのフォーム

■野菜
大地の恵み　旬の厳選野菜

■メイン
鹿児島黒牛サーロイン150g
または
鹿児島黒牛フィレ100ｇ（+￥5,000）

■お食事
～おひとつお選びください～
ガーリックライス・香の物・味噌椀
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風
鯛茶漬け・香の物
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス

■デザート
ニューオータニが誇る　スイーツ

■アミューズ
一口のお愉しみ

■前菜
フォアグラのポアレ　トリュフの饗宴　菊芋のクレームを添えて

■スープ
煌めくニューオータニ伝統コンソメスープ

■海鮮
活鮑のプランシャ　芳醇な赤ワインソースとライムのフォーム

■野菜
大地の恵み　旬の厳選野菜

■メイン
川岸牧場神戸ビーフロース 110g

■お食事
～おひとつお選びください～
ガーリックライス・香の物・味噌椀
牛すじ入りモダン焼き　石心亭風
鯛茶漬け・香の物
特製和牛カレー　サフラン香るガーリックライス

■デザート
ニューオータニが誇る　スイーツ

【メニュー】

※メニュー内容は入荷状況により変更の可能性がございます。ご了承ください。
Carpaccio de daurade,sauce Ponzu avec blini au caviar
深海鯛のカルパッチョ仕立てコブみかんとポン酢風味
ブルターニュ産そば粉のブリニ　キャヴィア添えて

Royale d’oignon de Roscoff sur sauté de foie gras
豆乳玉地蒸し　
ロスコフオニオンとフォアグラの照り焼き風とともに　

Moules à la vapeur
ブルターニュ産ムール貝の日本酒大吟醸蒸し

Homard bleu à la planche,sauce béarnaise au Kinome-miso
ブルターニュ産オマールブルーの鉄板焼き　木の芽味噌と山椒の香り

Notre sélection de Bœuf Wagyu de première qualité
黒毛和牛食べ比べ

Soba de farine de sarrasin de Bretagne
ブルターニュ産そば粉で打ったお蕎麦
Ou又は
Riz sauté aux ormeaux de Bretagne
ブルターニュ産鮑のあんかけ焼きめし　（＋￥1,500）　

Coupe de fraises “AMAOU”et crème de mascarpone avec glace au lait
あまおう苺とマスカルポーネクリームのクープ仕立て
八丈島ジャージーミルクジェラートとともに

Café ou thé
食後のお飲み物

■Amusements■Appetizer 1 Gourmet delis that transcend boundaries Assorted appetizers ■Appetizer 2 Pepper steak of bluefin tuna with charred butter and soy sauce ■Seafood live abalone or live spiny lobster or seasonal fish■Vegetables Today's carefully selected vegetables■Main Kuroge Wagyu beef fillet 130g or Kuroge Wagyu beef sirloin 180g or Kawagishi Ranch Kobe beef loin 150g (+¥24,000) ■Meal ~ Please choose one item ~ Garlic rice, pickled vegetables, miso bowl Modern grilled beef tendon Sekishintei style sea bream chazuke/pickled vegetables (+¥1,100) Special wagyu beef curry, saffron-scented garlic rice (+¥1,650) ■Dessert Coupe of seasonal fruit and Hachijojima Jersey milk gelato, Yoshino kudzu sauce or iced Mont Blanc

■Appetizer 1
Amuse-Bouche

■Appetizer 2
Foie Gras teppanyaki

■Seafood
Fresh Spiny Lobster

■Roasted Beef Sushi

■Vegetables
Selected Vegetables

■Main
Kobe Beef Fillet 100g
or
Kawagishi Ranch Kobe Beef Sirloin 150g

■Meals
- Please choose 1 item -
・Garlic rice, pickles, miso soup
・“Modanyaki” Okonomiyaki including Noodles & Beef tendon, SEKISHINTEI Style
・Boiled Rice with Japanese broth & Sea bream, pickles
・Special wagyu beef curry Saffron-flavored garlic rice

■Dessert
“Coupe” Seasonal Fruit & Milk Gelato with Kudzu Sauce
or
Ice Mont Blanc

■Appetizer: Grilled Tottori Wagyu beef - served with hydroponically grown spinach delivered directly from Tottori Prefecture
■Seafood: Head-on shrimp and scallops
■Vegetables: Today's carefully selected vegetables
■Main: 50g Tottori Wagyu beef fillet and 80g Tottori Wagyu beef sirloin
■Meals: Please choose one dish - Garlic rice, pickles, miso soup Modern-style grilled fish with beef tendons Sekishintei-style sea bream chazuke and pickles (+¥1,100) Curry with Tottori Wagyu beef Saffron-flavored garlic rice (+¥1,650) ■Dessert: SATSUKI dessert plate and seasonal fruits

■Amuse

■Appetizers
Tottori specialties gourmet delice

■Soup
Cold Cream Soup Vichy Style

■Seafood
Fresh Abalone or Fresh Spiny Lobster

■Vegetables
Today's selected Vegetables

■Main
Tottori Wagyu Fillet 50g and Tottori Wagyu Sirloin 80g

■Meals
- Please choose 1 item -
・Garlic rice, pickles, miso soup
・“Modanyaki” Okonomiyaki including Noodles & Beef tendon, SEKISHINTEI Style
・ Boiled Rice with Japanese broth & Sea bream, pickles (+¥1,100)
・Special Tottori Wagyu curry saffron-scented garlic rice(+¥1,650)

■Dessert
“Coupe” Seasonal Fruit & Milk Gelato with Kudzu Sauce
or
Iced Mont blanc

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