〜 Menu 〜

◯アミューズ
横浜花のバラ、リコッタクリームとキャビア、グレープフルーツの一口アミューズ

◯Re : Wharfサラダ
数種類の香辛料を使用したサラダ

◯ 濃厚ロブスタービスク
ロブスターを殻ごとじっくり炒め、ブランデーと
香味野菜の風味豊かなロブスタービスク

◯豪華シーフードプラッター
四季折々の、旬を迎えて旨みを増した
新鮮なロブスターなどの魚介類

◯ 最高ランクに位置するUSプライムビーフの珠玉の部位であるTボーンステーキ
ハウスステーキソース
マッシュポテトとクリームスピナッチ

◯ パン

◯デザート
NYチーズケーキ

◯食後の余韻
コーヒー or 紅茶

熟成させたLボーンステーキを
メインに据えた
お祝いにもピッタリなご予約限定のコース

〜 Menu 〜

⚫︎アミューズ
ホイップされた軽やかなリコッタクリームとキャビア、
爽やかなグレープフルーツ、横浜の市花である薔薇の
花びらをのせた華やかなひとくちの幸福
⁡
⚫︎Re : Wharfサラダ
9種類のスパイスを調合した特製ドレッシングが素材の
旨みを引き立てる、彩り鮮やかなカクテルサラダ

⚫︎本日のスープ

⚫︎メイン
USプライムビーフ骨付きサーロインステーキ
ハウスステーキソース
マッシュポテトとクリームスピナッチ

⚫︎パン

⚫︎デザート
本日のデザート
コーヒー or 紅茶

.

〜 Menu 〜

⚫︎アミューズ
ホイップされた軽やかなリコッタクリームとキャビア、
爽やかなグレープフルーツ、横浜の市花である薔薇の
花びらをのせた華やかなひとくちの幸福
⁡
⚫︎Re : Wharfサラダ
9種類のスパイスを調合した特製ドレッシングが素材の
旨みを引き立てる、彩り鮮やかなカクテルサラダ

⚫︎メイン
USプライムビーフ骨付きサーロインステーキ
ハウスステーキソース
マッシュポテトとクリームスピナッチ

★2025/2/28までは1名様+¥2,500、
2025/3/1~ 1名様+¥3,500で
USプライムビーフTボーンステーキに変更可(2名様より)

USプライムビーフのステーキを
お得に楽しめるランチ

〜 Menu 〜

⚫︎ビーフステーキライス
自慢のUSビーフステーキと
肉の旨みが染み込んだガーリックライスで
満足感のあるひと皿です

⚫︎サラダ、1ドリンク付き

※ガーリック抜きも可

夜のラグジュアリーな空間とは一味違う
爽やかなランチタイムをお楽しみください

.

Re: Wharf Chef's lunch menu. The menu will be announced on the day, as the best ingredients are procured from the market. Please enjoy a special moment with the freshest and most seasonal flavors. ~ Menu ~ ⚫︎A gift from the head chef of Amuse⚫︎Appetizer ・Dill-scented salmon marinade・Fruit tomato caprese・Two types of ham and salami such as Mortadella・Carrot rapee with white balsamic vinegar・Hummus, a healthy bean dish originating from the Middle East, etc. ⚫︎Select Main Dish (examples) Fish dish (example) ・Buttermilk Fried Fish Milky sauce goes well with crispy fried white fish Meat dish (example) ・Turkey-Glazed Pork Chop Sweet sauteed pork with a sauce that is full of flavor. A satisfying meal. ⚫︎Dessert ・Recommended dessert of the day Chocolate brownies, cheesecake, etc. ・Coffee or tea Enjoy a refreshing lunchtime that is a little different from the luxurious atmosphere of the evening.

Re: Wharf Chef's lunch menu. The menu will be announced on the day, as the best ingredients are procured from the market. Please enjoy a special moment with the freshest and most seasonal flavors. ~ Menu ~ ⚫︎A gift from the head chef of Amuse⚫︎Appetizer (examples) ・Dill-scented salmon marinade, fruit tomato caprese, two kinds of ham and salami such as mortadella, carrot rapee with white balsamic vinegar, hummus, a healthy bean dish originating from the Middle East, etc. ⚫︎Select Main Dish Fish dish (examples) ・Buttermilk Fried Fish Milky sauce goes well with crispy fried white fish Meat dish (examples) ・Turkey-Glazed Pork Chop Sweet sauteed pork with a sauce that is packed with flavor, making it very satisfying⚫︎Dessert ・Recommended dessert of the day (examples) Chocolate brownies, cheesecake, etc. ・Coffee or tea Enjoy a refreshing lunchtime that is a little different from the luxurious atmosphere of the evening.

★Reservations begin on Monday, April 21st The third edition of the Yokohama Red Brick Warehouse authorized afternoon tea, "Red Brick Afternoon Tea," will be held in commemoration of the "Frühlings Fest," which is held all over Germany to celebrate the arrival of spring with loved ones. The theme of this edition is "Forest." You can enjoy a story-like menu, including drinks that evoke the feeling of waking up in the fresh morning and parfaits that resemble the starry sky. ~ Menu ~ ⚫︎Welcome Moctail A non-alcoholic cocktail with the refreshing acidity of citrus fruits. A gorgeous drink inspired by the morning sun. ⚫︎Re: Wharf Tree ・Schokolade Owl chocolate served with pretzel and apple jam ・Torte Flower motif tart A small tart with berry cream and vivid mango ・Speck Kuchen A quiche with truffle-scented dough and appareil ・Obst Sarat A sweet and sour salad of quinoa and mixed berries ・Ananas Essenz A hot sandwich of ham and cheese accented with pineapple essence ⚫︎Parfait A refreshing parfait made with blue tapioca and acai, inspired by the night sky in the forest ⚫︎Re: Wharf Drink List Signature Drink (Our original drink) ・Original Moctail "Morning Sun" ・Original Cocktail "Sunset" ・Green Moon ・Elder Flower Muscat Tea ・Moet Chandon "GOLD" Tea＆Coffee by UNI COFFEE ROASTERY ・Re: Wharf Coffee ・American Coffee ・Espresso ・Caffe e latte ・Cafe au lait ・Hot tea ・Hot milk tea ・Hot lemon tea ・Ice Coffee ・Ice Tea

★Reservations begin on Monday, April 21st The third edition of the Yokohama Red Brick Warehouse authorized afternoon tea, "Red Brick Afternoon Tea," will be held in commemoration of the "Frühlings Fest," which is held all over Germany to celebrate spring with loved ones. The theme this time is "Forest." You can enjoy a story-like menu, including drinks that evoke the feeling of waking up in the fresh morning and parfaits that resemble the starry sky. ~ Menu ~ ⚫︎Welcome Moctail A non-alcoholic cocktail with the refreshing acidity of citrus fruits, a gorgeous drink inspired by the morning sun ⚫︎Re : Wharf Tree ・Schokolade Owl chocolate served with pretzel and apple jam ・Torte Flower garden motif tart A small tart with berry cream and vivid mango ・Speck Kuchen A quiche with truffle-scented dough and appareil ・Obst Sarat A sweet and sour salad of quinoa and mixed berries ・Ananas Essenz A hot sandwich of ham and cheese accented with pineapple essence ⚫︎Parfait A refreshing parfait made with blue tapioca and acai to represent the night sky ⚫︎Re : Wharf Drink List Signature Drink (Our original drink) ・Original Moctail "Sunrise" ・Original Cocktail "Sunset" ・Green Moon ・Elder Flower Muscat Tea ・Moet Chandon "GOLD" Tea＆Coffee by UNI COFFEE ROASTERY ・Re: Wharf Coffee ・American Coffee ・Espresso ・Caffe e latte ・Cafe au lait ・Hot tea ・Hot milk tea ・Hot lemon tea ・Ice Coffee ・Ice Tea

★Reservations begin on Monday, April 21st The third edition of the Yokohama Red Brick Warehouse authorized afternoon tea, "Red Brick Afternoon Tea," will be held in commemoration of the "Frühlings Fest," which is held all over Germany to celebrate spring with loved ones. The theme this time is "Forest." You can enjoy a story-like menu, including drinks that evoke the feeling of waking up in the fresh morning and parfaits that resemble the starry sky. ~ Menu ~ ⚫︎Welcome Moctail A non-alcoholic cocktail with the refreshing acidity of citrus fruits, a gorgeous drink inspired by the morning sun ⚫︎Re : Wharf Tree ・Schokolade Owl chocolate served with pretzel and apple jam ・Torte Flower garden motif tart A small tart with berry cream and vivid mango ・Speck Kuchen A quiche with truffle-scented dough and appareil ・Obst Sarat A sweet and sour salad of quinoa and mixed berries ・Ananas Essenz A hot sandwich of ham and cheese accented with pineapple essence ⚫︎Parfait A refreshing parfait made with blue tapioca and acai to represent the night sky ⚫︎Re : Wharf Drink List Signature Drink (Our original drink) ・Original Moctail "Sunrise" ・Original Cocktail "Sunset" ・Green Moon ・Elder Flower Muscat Tea ・Moet Chandon "GOLD" Tea＆Coffee by UNI COFFEE ROASTERY ・Re: Wharf Coffee ・American Coffee ・Espresso ・Caffe e latte ・Cafe au lait ・Hot tea ・Hot milk tea ・Hot lemon tea ・Ice Coffee ・Ice Tea

★Reservations begin on Monday, April 21st The third edition of the Yokohama Red Brick Warehouse authorized afternoon tea, "Red Brick Afternoon Tea," will be held in commemoration of the "Frühlings Fest," which is held all over Germany to celebrate spring with loved ones. The theme this time is "Forest." You can enjoy a story-like menu, including drinks that evoke the feeling of waking up in the fresh morning and parfaits that resemble the starry sky. ~ Menu ~ ⚫︎Welcome Moctail A non-alcoholic cocktail with the refreshing acidity of citrus fruits, a gorgeous drink inspired by the morning sun ⚫︎Re : Wharf Tree ・Schokolade Owl chocolate served with pretzel and apple jam ・Torte Flower garden motif tart A small tart with berry cream and vivid mango ・Speck Kuchen A quiche with truffle-scented dough and appareil ・Obst Sarat A sweet and sour salad of quinoa and mixed berries ・Ananas Essenz A hot sandwich of ham and cheese accented with pineapple essence ⚫︎Parfait A refreshing parfait made with blue tapioca and acai to represent the night sky ⚫︎Re : Wharf Drink List Signature Drink (Our original drink) ・Original Moctail "Sunrise" ・Original Cocktail "Sunset" ・Green Moon ・Elder Flower Muscat Tea ・Moet Chandon "GOLD" Tea＆Coffee by UNI COFFEE ROASTERY ・Re: Wharf Coffee ・American Coffee ・Espresso ・Caffe e latte ・Cafe au lait ・Hot tea ・Hot milk tea ・Hot lemon tea ・Ice Coffee ・Ice Tea

★Reservations begin on Monday, April 21st The third edition of the Yokohama Red Brick Warehouse authorized afternoon tea, "Red Brick Afternoon Tea," will be held in commemoration of the "Frühlings Fest," which is held all over Germany to celebrate spring with loved ones. The theme this time is "Forest." You can enjoy a story-like menu, including drinks that evoke the feeling of waking up in the fresh morning and parfaits that resemble the starry sky. ~ Menu ~ ⚫︎Welcome Moctail A non-alcoholic cocktail with the refreshing acidity of citrus fruits, a gorgeous drink inspired by the morning sun ⚫︎Re: Wharf Tree ・Schokolade Owl chocolate served with pretzel and apple jam ・Torte Flower garden motif tart A small tart with berry cream and vivid mango ・Speck Kuchen A quiche with truffle-scented dough and appareil ・Obst Sarat A sweet and sour salad of quinoa and mixed berries ・Ananas Essenz A hot sandwich of ham and cheese accented with pineapple essence ⚫︎Parfait A refreshing parfait made with blue tapioca and acai to represent the night sky ●Nachtisch A dessert with a congratulatory message in line with the forest afternoon tea will be prepared. ⚫︎Re : Wharf Drink List 15 types Signature Drink (our original drink) ・Original Moctail "Sunrise" ・Original Cocktail "Sunset" ・Green Moon ・Elder Flower Muscat Tea ・Moet Chandon "GOLD" Tea & Coffee by UNI COFFEE ROASTERY ・Re : Wharf Coffee ・American Coffee ・Espresso ・Caffe e latte ・Cafe au lait ・Hot tea ・Hot milk tea ・Hot lemon tea ・Ice Coffee ・Ice Tea

★Reservations begin on Monday, April 21st The third edition of the Yokohama Red Brick Warehouse authorized afternoon tea, "Red Brick Afternoon Tea," will be held in commemoration of the "Frühlings Fest," which is held all over Germany to celebrate spring with loved ones. The theme this time is "Forest." You can enjoy a story-like menu, including drinks that evoke the feeling of waking up in the fresh morning and parfaits that resemble the starry sky. ~ Menu ~ ⚫︎Welcome Moctail A non-alcoholic cocktail with the refreshing acidity of citrus fruits, a gorgeous drink inspired by the morning sun ⚫︎Re: Wharf Tree ・Schokolade Owl chocolate served with pretzel and apple jam ・Torte Flower garden motif tart A small tart with berry cream and vivid mango ・Speck Kuchen A quiche with truffle-scented dough and appareil ・Obst Sarat A sweet and sour salad of quinoa and mixed berries ・Ananas Essenz A hot sandwich of ham and cheese accented with pineapple essence ⚫︎Parfait A refreshing parfait made with blue tapioca and acai to represent the night sky ●Nachtisch A dessert with a congratulatory message in line with the forest afternoon tea will be prepared. ⚫︎Re : Wharf Drink List 15 types Signature Drink (our original drink) ・Original Moctail "Sunrise" ・Original Cocktail "Sunset" ・Green Moon ・Elder Flower Muscat Tea ・Moet Chandon "GOLD" Tea & Coffee by UNI COFFEE ROASTERY ・Re : Wharf Coffee ・American Coffee ・Espresso ・Caffe e latte ・Cafe au lait ・Hot tea ・Hot milk tea ・Hot lemon tea ・Ice Coffee ・Ice Tea

The Amuse Champagne Tower, officially recognized by the long-established luxury champagne maker Moët & Chandon, is now available. A variety of amuse-bouches beautifully arranged in champagne glasses creates a glamorous and elegant atmosphere. ~ Menu ~ ⚫︎Amuse Champagne tower ・Lobster and grapefruit rosé served with caviar ・Organic herb salmon marinade Tasmanian salmon with a rich and satisfying flavor ・Jamon Serrano Fruit Saison The sweetness of the fruit stands out with the saltiness of the prosciutto ・Fruit tomato caprese Marriage with milky mozzarella ・Olive and pickle assortment A refreshing accent to cleanse the palate ・Pasta rigatoni Using the chef's recommended ingredients of the day ・Tropical fruit parfait Refreshing aroma of pineapple and mango ・Milk pudding Butterfly pea colored champagne jelly and petit four Bite-sized baked goods and fresh sweets ⚫︎Drink List ・Pineapple juice ・Guava juice ・Cranberry juice ・Apple juice ・Orange juice ・Oolong tea ・Iced coffee ・Iced tea ・Moët & Chandon <Champagne> ・Wine sponsored by Yokohama Winery Concerto of the Sea and Mountains <White Wine> Mahoroba no Tasogare 2023-Delaware Orange- <Orange Wine> Grape-colored Aria 2021 <Red Wine> ・Draft beer

‼︎こちらのコースは当レストラン統括支配人によるフルカスタマイズプランになります‼︎

〜内容〜

・卓上を盛大な装飾で飾り付け
　お花や照明を使った演出になります
・お客様のお席は、VIP席　または　VIPソファー席でご用意
・全てのお料理に黒トリュフを目の前で削らせていただきます
・ウェルカム乾杯ボトルシャンパン付き
　「Moet&Chandonアイスアンペリアル」
　氷を入れて飲むスタイルの革新的なシャンパン
・飲み放題付き
　シャンパン、白ワイン、赤ワイン、ロゼワイン、ウイスキー、生ビール
　各種ソフトドリンク、お客様だけのオリジナルカクテル&モクテル
・サービスは当レストラン支配人または役職者がフルサービスでご担当


〜 Menu 〜

◯ 金色に輝くアミューズスタンドタワー
・横浜花のバラ、リコッタクリームとキャビア、グレープフルーツの一口アミューズ
・スモークサーモン
・桜のアミューズ
・オリーブピクルスセゾン
仕入れ状況で変更の可能性あり

◯ 濃厚ロブスタービスク
ロブスターを殻ごとじっくり炒め、ブランデーと
香味野菜の風味豊かなロブスタービスク

◯豪華シーフードプラッター
四季折々の、旬を迎えて旨みを増した
新鮮なロブスターなどの魚介類

◯ 最高ランクに位置するUSプライムビーフの珠玉の部位であるTボーンステーキ
黒トリュフ
フォアグラ
ハウスステーキソース
マッシュポテトとクリームスピナッチ

◯ パン

◯デザート
当日の仕入れ状況によって変更となる場合ございます

◯食後の余韻
コーヒー or 紅茶

当レストランの目の前にある横浜港を拠点とした
レストラン船『マリーンルージュ』

GWを特別な思い出にしていただくため、
5月3日限定でスペシャルなディナープランを
ご用意いたしました。

船から美しいサンセットを眺め、シャンパンで
乾杯し、横浜赤レンガ倉庫で味わうこの日だけの特別な料理をお楽しみいただけます。


＜当日の流れ＞
集合場所
16:30 横浜赤レンガ倉庫2号館3階『Re : Wharf』

▼

16:40『マリーンルージュ』へご案内

▼

17:00 出港
シャンパンや横濱ワイナリーのワインをご提供
マリーンルージュの個室にて横浜港の
クルージングをお楽しみください

▼

18:30 横浜赤レンガ倉庫に戻り
『Re : Wharf』へご案内

▼

19:00〜
レストラン『Re : Wharf』料理長渾身の
フルコース『横濱ワイナリー』ペアリング付

【フルコース】
　・アミューズ
　・前菜
　・お魚料理
　・お肉料理　　
　・食後のドリンク

【横浜ワイナリー】
横浜に唯一存在するワイナリーの、当店でしか
飲むことができない、年1000本のみ生産される
希少なワイン

・料理に合わせて、4種類のペアリングをご用意

【テーブルマジック】
マリーンルージュでのクルージング中および、
当店でお食事の際プロのマジシャンによる
テーブルマジックをお楽しみいただけます

最高ランクに位置するUSプライムビーフ
さらにステーキの中でも最高といわれるTボーンステーキを
メインとした、Re : Wharf渾身のフルコース

〜 Menu 〜

⚫︎アミューズ
ホイップされた軽やかなリコッタクリームとキャビア、
爽やかなグレープフルーツ、横浜の市花である薔薇の
花びらをのせた華やかなひとくちの幸福
⁡
⚫︎Re : Wharfサラダ
9種類のスパイスを調合した特製ドレッシングが素材の
旨みを引き立てる、彩り鮮やかなカクテルサラダ

⚫︎スープ
ロブスターを殻ごとじっくり炒め、ブランデーと
香味野菜の風味豊かなロブスタービスク

⚫︎シーフードプラッター
四季折々の、旬を迎えて旨みを増した
新鮮なロブスターなどの魚介類

⚫︎メイン
USプライムビーフ Tボーンステーキ
ハウスステーキソース
マッシュポテトとクリームスピナッチ

⚫︎パン

⚫︎デザート
ニューヨークチーズケーキ
コーヒー or 紅茶

.

熟成させたL字の骨付きステーキを
メインに据えた
お祝いにもピッタリなご予約限定のコース

〜 Menu 〜

⚫︎アミューズ
ホイップされた軽やかなリコッタクリームとキャビア、
爽やかなグレープフルーツ、横浜の市花である薔薇の
花びらをのせた華やかなひとくちの幸福
⁡
⚫︎Re : Wharfサラダ
9種類のスパイスを調合した特製ドレッシングが素材の
旨みを引き立てる、彩り鮮やかなカクテルサラダ

⚫︎本日のスープ

⚫︎メイン
USプライムビーフ骨付きサーロインステーキ
ハウスステーキソース
マッシュポテトとクリームスピナッチ

⚫︎パン

⚫︎デザート
本日のデザート
コーヒー or 紅茶

.

Re: Wharf Chef's lunch menu. The menu will be announced on the day, as the best ingredients are procured from the market. Please enjoy a special moment with the freshest and most seasonal flavors. ~ Menu ~ ⚫︎A gift from the head chef of Amuse⚫︎Appetizer ・Dill-scented salmon marinade・Fruit tomato caprese・Two types of ham and salami such as Mortadella・Carrot rapee with white balsamic vinegar・Hummus, a healthy bean dish originating from the Middle East, etc. ⚫︎Select Main Dish (examples) Fish dish (example) ・Buttermilk Fried Fish Milky sauce goes well with crispy fried white fish Meat dish (example) ・Turkey-Glazed Pork Chop Sweet sauteed pork with a sauce that is full of flavor. A satisfying meal. ⚫︎Dessert ・Recommended dessert of the day Chocolate brownies, cheesecake, etc. ・Coffee or tea Enjoy a refreshing lunchtime that is a little different from the luxurious atmosphere of the evening.

★Reservations begin on Monday, April 21st The third edition of the Yokohama Red Brick Warehouse authorized afternoon tea, "Red Brick Afternoon Tea," will be held in commemoration of the "Frühlings Fest," which is held all over Germany to celebrate the arrival of spring with loved ones. The theme of this edition is "Forest." You can enjoy a story-like menu, including drinks that evoke the feeling of waking up in the fresh morning and parfaits that resemble the starry sky. ~ Menu ~ ⚫︎Welcome Moctail A non-alcoholic cocktail with the refreshing acidity of citrus fruits. A gorgeous drink inspired by the morning sun. ⚫︎Re: Wharf Tree ・Schokolade Owl chocolate served with pretzel and apple jam ・Torte Flower motif tart A small tart with berry cream and vivid mango ・Speck Kuchen A quiche with truffle-scented dough and appareil ・Obst Sarat A sweet and sour salad of quinoa and mixed berries ・Ananas Essenz A hot sandwich of ham and cheese accented with pineapple essence ⚫︎Parfait A refreshing parfait made with blue tapioca and acai, inspired by the night sky in the forest ⚫︎Re: Wharf Drink List Signature Drink (Our original drink) ・Original Moctail "Morning Sun" ・Original Cocktail "Sunset" ・Green Moon ・Elder Flower Muscat Tea ・Moet Chandon "GOLD" Tea＆Coffee by UNI COFFEE ROASTERY ・Re: Wharf Coffee ・American Coffee ・Espresso ・Caffe e latte ・Cafe au lait ・Hot tea ・Hot milk tea ・Hot lemon tea ・Ice Coffee ・Ice Tea

The Amuse Champagne Tower, officially recognized by the long-established luxury champagne maker Moët & Chandon, is now available. A variety of amuse-bouches beautifully arranged in champagne glasses creates a glamorous and elegant atmosphere. ~ Menu ~ ⚫︎Amuse Champagne tower ・Lobster and grapefruit rosé served with caviar ・Organic herb salmon marinade Tasmanian salmon with a rich and satisfying flavor ・Jamon Serrano Fruit Saison The sweetness of the fruit stands out with the saltiness of the prosciutto ・Fruit tomato caprese Marriage with milky mozzarella ・Olive and pickle assortment A refreshing accent to cleanse the palate ・Pasta rigatoni Using the chef's recommended ingredients of the day ・Tropical fruit parfait Refreshing aroma of pineapple and mango ・Milk pudding Butterfly pea colored champagne jelly and petit four Bite-sized baked goods and fresh sweets ⚫︎Drink List ・Pineapple juice ・Guava juice ・Cranberry juice ・Apple juice ・Orange juice ・Oolong tea ・Iced coffee ・Iced tea ・Moët & Chandon <Champagne> ・Wine sponsored by Yokohama Winery Concerto of the Sea and Mountains <White Wine> Mahoroba no Tasogare 2023-Delaware Orange- <Orange Wine> Grape-colored Aria 2021 <Red Wine> ・Draft beer

The Amuse Champagne Tower, officially recognized by the long-established luxury champagne maker Moët & Chandon, is now available. A variety of amuse-bouches beautifully arranged in champagne glasses creates a glamorous and elegant atmosphere. 〜 Menu 〜 ⚫︎Amuse Champagne tower ・Lobster and grapefruit rosé served with caviar ・Organic herb salmon marinade Tasmanian salmon with a rich and satisfying taste ・Jamon Serrano Fruit Saison The sweetness of the fruit stands out with the saltiness of the prosciutto ・Fruit tomato caprese Marriage with milky mozzarella ・Olive and pickle assortment A refreshing accent to cleanse the palate ・Pasta rigatoni Using the chef's recommended ingredients of the day ・Tropical fruit parfait Refreshing aroma of pineapple and mango ・Milk pudding Butterfly pea colored champagne jelly and Petit four Bite-sized baked goods and fresh sweets ⚫︎Main Fish dish or meat dish (one type from Wagyu beef sirloin) ⚫︎Drink List・Pineapple juice, guava juice, cranberry juice, apple juice, orange juice, oolong tea, iced coffee, iced tea, Moët & Chandon <Champagne> ・Wine sponsored by Yokohama Winery Sea and Mountain Concerto <White wine> Mahoroba no Tasogare 2023-Delaware Orange- <Orange wine> Grape-colored Aria 2021 <Red wine> ・Draft beer

The Amuse Champagne Tower, officially recognized by the long-established luxury champagne maker Moët & Chandon, is now available. A variety of amuse-bouches beautifully arranged in champagne glasses creates a glamorous and elegant atmosphere. ~ Menu ~ ⚫︎Amuse Champagne tower ・Lobster and grapefruit rosé served with caviar ・Organic herb salmon marinade Tasmanian salmon with a rich and satisfying flavor ・Jamon Serrano Fruit Saison The sweetness of the fruit stands out with the saltiness of the prosciutto ・Fruit tomato caprese Marriage with milky mozzarella ・Olive and pickle assortment A refreshing accent to cleanse the palate ・Pasta rigatoni Using the chef's recommended ingredients of the day ・Tropical fruit parfait Refreshing aroma of pineapple and mango ・Milk pudding Butterfly pea colored champagne jelly and petit four Bite-sized baked goods and fresh sweets ⚫︎Drink List ・Pineapple juice ・Guava juice ・Cranberry juice ・Apple juice ・Orange juice ・Oolong tea ・Iced coffee ・Iced tea ・Moët & Chandon <Champagne> ・Wine sponsored by Yokohama Winery Concerto of the Sea and Mountains <White Wine> Mahoroba no Tasogare 2023-Delaware Orange- <Orange Wine> Grape-colored Aria 2021 <Red Wine> ・Draft beer

The Amuse Champagne Tower, officially recognized by the long-established luxury champagne maker Moët & Chandon, is now available. A variety of amuse-bouches beautifully arranged in champagne glasses creates a glamorous and elegant atmosphere. 〜 Menu 〜 ⚫︎Amuse Champagne tower ・Lobster and grapefruit rosé served with caviar ・Organic herb salmon marinade Tasmanian salmon with a rich and satisfying taste ・Jamon Serrano Fruit Saison The sweetness of the fruit stands out with the saltiness of the prosciutto ・Fruit tomato caprese Marriage with milky mozzarella ・Olive and pickle assortment A refreshing accent to cleanse the palate ・Pasta rigatoni Using the chef's recommended ingredients of the day ・Tropical fruit parfait Refreshing aroma of pineapple and mango ・Milk pudding Butterfly pea colored champagne jelly and Petit four Bite-sized baked goods and fresh sweets ⚫︎Main Fish dish or meat dish (one type from Wagyu beef sirloin) ⚫︎Drink List・Pineapple juice, guava juice, cranberry juice, apple juice, orange juice, oolong tea, iced coffee, iced tea, Moët & Chandon <Champagne> ・Wine sponsored by Yokohama Winery Sea and Mountain Concerto <White wine> Mahoroba no Tasogare 2023-Delaware Orange- <Orange wine> Grape-colored Aria 2021 <Red wine> ・Draft beer

こちらのプランはテラス席の確約のフルコースプランになります。
テーブルまたはソファー席にて横浜絶景の夜景をお楽しみください。


〜 Menu 〜

⚫︎アミューズ
ホイップされた軽やかなリコッタクリームとキャビア、
爽やかなグレープフルーツ、横浜の市花である薔薇の
花びらをのせた華やかなひとくちの幸福
⁡
⚫︎Re : Wharfサラダ
9種類のスパイスを調合した特製ドレッシングが素材の
旨みを引き立てる、彩り鮮やかなカクテルサラダ

⚫︎スープ
ロブスターを殻ごとじっくり炒め、ブランデーと
香味野菜の風味豊かなロブスタービスク

⚫︎シーフードプラッター
四季折々の、旬を迎えて旨みを増した
新鮮なロブスターなどの魚介類

⚫︎メイン
USプライムビーフ Tボーンステーキ
ハウスステーキソース
マッシュポテトとクリームスピナッチ

⚫︎パン

⚫︎デザート
ニューヨークチーズケーキ
コーヒー or 紅茶

こちらのプランはテラス席の確約のフルコースプランになります。
テーブルまたはソファー席にて横浜絶景の夜景をお楽しみください。

〜 Menu 〜

⚫︎アミューズ
ホイップされた軽やかなリコッタクリームとキャビア、
爽やかなグレープフルーツ、横浜の市花である薔薇の
花びらをのせた華やかなひとくちの幸福
⁡
⚫︎Re : Wharfサラダ
9種類のスパイスを調合した特製ドレッシングが素材の
旨みを引き立てる、彩り鮮やかなカクテルサラダ

⚫︎メイン
USプライムビーフ骨付きサーロインステーキ
ハウスステーキソース
マッシュポテトとクリームスピナッチ

★2025/2/28までは1名様+¥2,500、
2025/3/1~ 1名様+¥3,500で
USプライムビーフTボーンステーキに変更可(2名様より)

メインホールのお席をご用意いたします。
ドリンク・料理はお好きなものを当日お選びください。

テラス席でも全てのメニューをご用意できますので
ドリンク・料理はお好きなものを当日お選びください。