Book at Lounge&Dining G - Tokyo Marriott Hotel

【Please note that we may be unable to accommodate your requests for specific seating. 】

・Please inform us of the purpose of your visit (birthday, business meeting, etc.)
・Smoking is not permitted in the restaurant at any time.
・If you have any food allergies, please do not hesitate to notify us at the time of booking.
・Menus are subject to change without notice. Please contact the restaurant for further details.
・All prices shown are subject to consumption tax and 10% service charge.
・Please contact at +81(0)3 03 5488 3929
12 years and under
GOURMET PLATE LUNCH
GOURMET PLATE LUNCH
¥ 3,500 (Svc & Tax Excl.)
Menu from 7/1 to 8/31
■ Appetizer
“Taro” Potato Pancake and Smoked Salmon
Pineapple Salsa Sauce
■ Salad and Soup Bar

■ Chef's Grilled Platter
※Please choice of your grilled platter form below

A: Meat Platter
Hawaiian “Mochiko” Chicken
“Kalua” Pork
BBQ Spare Rib
Hawaiian Seasoning and “Yoshida” sauce

B:Seafood Platter
Garlic Shrimp
“Mahi-Mahi” and Herbs Fried
White Fish Tuna Grilled
Hawaiian Seasoning and “Yoshida” Sauce

■Dessert
Today's Dessert

■Coffee
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch
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Winter Delights 2019
Winter Delights 2019
¥ 7,500 (Svc & Tax Excl.)
■Amuse
　本日の一口前菜

■Appetizer
　三崎漁港より　鮮魚の瞬間昆布〆　金時人参のムース

■Soup
　ブイヤベース　マリオットレッド仕立て

■Main
　マグレカナールのロースト　季節の野菜添え
　Grade up menu
　オーストラリア産”WA”牛のグリル　山葵香るジュドブフ　　＋1000円
　伊豆鹿ロースのグリル　甘酸っぱいフランボワーズソース　　＋2000円
　鹿児島県産のざき牛サーロイングリル　山葵香るジュドブフ　＋3000

■Desert
　ホワイトチョコレートムース　～2種の茶とみかんのコンポート～
Valid Dates
Dec 01, 2019 ~ Feb 29
Meals
Dinner
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「GHマム グラン コルドン」豪華キャビア付！シェフの感性が光るハイティー
「GHマム グラン コルドン」豪華キャビア付！シェフの感性が光るハイティー
¥ 8,000 (Svc & Tax Excl.)
【Cabviar　Plate】
■キャビア　18g
■ミモザ
■アンディーブ
■サワークリーム
■レモン
■ミニブリニ

【2nd plate】
■オマール海老入りライスコロッケ

【Main】
■ポルチーニのラヴィオリ
　アンガスハンギンググリル　＋1000円
　伊豆鹿ロースのグリル　　 ＋2000円
Valid Dates
Dec 01, 2019 ~ Feb 29
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~ 6
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「GHマム グラン コルドン」豪華キャビア付！シェフの感性が光るハイティー(男性)
「GHマム グラン コルドン」豪華キャビア付！シェフの感性が光るハイティー(男性)
¥ 9,500 (Svc & Tax Excl.)
【Cabviar　Plate】
■キャビア　18g
■ミモザ
■アンディーブ
■サワークリーム
■レモン
■ミニブリニ

【2nd plate】
■オマール海老入りライスコロッケ

【Main】
■ポルチーニのラヴィオリ
　アンガスハンギンググリル　＋1000円
　伊豆鹿ロースのグリル　　 ＋2000円
Valid Dates
Dec 01, 2019 ~ Feb 29
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~ 6
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シャンパン「GHマム グラン コルドン」シェフの感性が光る贅沢料理を愉しむハイティー
シャンパン「GHマム グラン コルドン」シェフの感性が光る贅沢料理を愉しむハイティー
¥ 6,000 (Svc & Tax Excl.)
＜1st Plate＞
■カブのコンポートとフォアグラムース
■コンテチーズとクルミ、リンゴ、レーズンのサラダ
■金時人参のムース　ジンジャー風味
■ズワイガニのブーシュ

＜2nd Plate＞
■オマール海老入りライスコロッケ

＜Main＞
■ポルチーニのラヴィオリ
　アンガスハンギンググリル　＋1000円
　伊豆鹿ロースのグリル　　　＋2000円
Valid Dates
Dec 01, 2019 ~ Feb 29
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~ 6
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「GHマム グラン コルドン」シェフの感性が光るハイティー(男性)
「GHマム グラン コルドン」シェフの感性が光るハイティー(男性)
¥ 7,500 (Svc & Tax Excl.)
＜1st Plate＞
■カブのコンポートとフォアグラムース
■コンテチーズとクルミ、リンゴ、レーズンのサラダ
■金時人参のムース　ジンジャー風味
■ズワイガニのブーシュ

＜2nd Plate＞
■オマール海老入りライスコロッケ

＜Main＞
■ポルチーニのラヴィオリ
　アンガスハンギンググリル　＋1000円
　伊豆鹿ロースのグリル　　　＋2000円
Valid Dates
Dec 01, 2019 ~ Feb 29
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~ 6
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【レッドアフタヌーンティー】赤桃のタルトレット,フランボワーズショコラ等レッドカラーで彩る優雅な時間
【レッドアフタヌーンティー】赤桃のタルトレット,フランボワーズショコラ等レッドカラーで彩る優雅な時間
¥ 4,500 (Svc & Tax Excl.)
【セイボリー】
■フォアグラブリオッシュ
■金時人参のムース
■白菜のポタージュ　甘酒風味
■パッケリとスカルモッツァのラザニア風
■カブの赤ワインコンポート

【スイーツ】
■レッドサワーチェリーのムース
■苺のティラミス
■ローズヒップティーのジュレ
■赤桃のタルトレット
■フランボワーズショコラ
■赤スグリとピスタチオのフィナンシェ
■クランベリースコーン
Valid Dates
Dec 01, 2019 ~ Feb 29
Meals
Lunch, Tea
Order Limit
2 ~ 6
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Spring Delight2020
Spring Delight2020
¥ 7,500 (Svc & Tax Excl.)
■Amuse
　カリフラワーのクレマ　春の訪れ

■Appetizer
　グリーンアスパラガスのディグリネゾン

■Soup
　ハマグリと新玉葱のコンソメスープ　フェンネルのペルノーマリネを添えて

■Main
＜お魚料理＞
　ラングスティーヌのパートフィロ包み　プランタニエ風

＜お肉料理＞
　仔牛の低温調理　新じゃがのドフィノワーズ

■Desert
　蜂蜜とマスカルポーネのセミフレッド　春の柑橘とハーブの香りと共に
Valid Dates
Mar 01 ~ Apr 18, Apr 20 ~ May 31
Meals
Dinner
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【限定テラス席】御殿山サクラモーメント2020～お弁当プラン～
【限定テラス席】御殿山サクラモーメント2020～お弁当プラン～
¥ 5,500 (Svc & Tax Excl.)
Gotenyama Sakura Moment
～御殿山サクラモーメント～

【一の重】
房総ハマグリのマリニエール　シャンパンエスプーマ
桜餅に見立てた昆布〆桜鯛のタルタル
白身魚のテリーヌ
サーモンと菜の花と山菜の生春巻き

【二の重】
オマール海老のロースト　木の芽香るオランデーズソース
トリュフ入りつくね　照り焼き串
春野菜のピクルス
桜エビのグラタン
春野菜入りスライダーバーガー

【三の重】
桜のクリームをサンドした抹茶のダクワーズ
ニューサマーオレンジのギモーブ
桜ロールケーキ
ピスタチオのムース　レモンジュレ
ヨーグルトムースをのせたボローバン
ストロベリーマリオットショコラ

【スープ】
あさりとキャベツのコンソメスープ
Valid Dates
Mar 10 ~ Apr 18
Meals
Lunch
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シャンパン「ボランジェ」シェフの感性が光る贅沢料理を愉しむハイティー
シャンパン「ボランジェ」シェフの感性が光る贅沢料理を愉しむハイティー
¥ 7,000 (Svc & Tax Excl.)
＜1st Plate＞
■ハマグリのマリニエール　シャンパンエスプーマ
■スクランブルエッグ　カリカリベーコン添え
■スペイン産イベリコ生ハムのロール　葉巻仕立て
■スモークサーモンとパスティスのジュレ　マティーニ仕立て

＜2nd Plate＞
■オマール海老のグリル
■サーロインのグリル
Valid Dates
Mar 01 ~ Apr 18, Apr 20 ~ May 31
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~ 6
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「ボランジェ」豪華キャビア付！シェフの感性が光るハイティー
「ボランジェ」豪華キャビア付！シェフの感性が光るハイティー
¥ 9,000 (Svc & Tax Excl.)
【Cabviar　Plate】
■キャビア　18g
■ミモザ
■アンディーブ
■サワークリーム
■レモン
■ミニブリニ

【1st Plate】
■ハマグリのマリニエール　シャンパンエスプーマ
■スクランブルエッグ　カリカリベーコン添え
■スペイン産イベリコ生ハムのロール　葉巻仕立て
■スモークサーモンとパスティスのジュレ　マティーニ仕立て

【2nd plate】
■オマール海老のグリル
■サーロインのグリル
Valid Dates
Mar 01 ~ Apr 18, Apr 20 ~ May 31
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~ 6
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【ブルームアフタヌーンティー】旬な苺を使ったこだわりのセイボリー、スイーツと苺の食べ放題
【ブルームアフタヌーンティー】旬な苺を使ったこだわりのセイボリー、スイーツと苺の食べ放題
¥ 4,800 (Svc & Tax Excl.)
■セイボリー
・カリフラワーのムース　菜園風
・三崎鮮魚のカルパッチョ仕立て
・新玉葱とそら豆のパウンドケーキ　
・わかももとクリームチーズ

■スイーツプレート
・野ばらとフランボワーズのマカロン
・ムース・ココ・フリュイ
・ベルガモットのボンボンショコラ
・ピスタチオのムースとアグリュムのジュレ
・苺のアメリカンカップケーキ
・季節のフルーツのタルト・フィロ

＋苺の食べ放題　3色のチョコレートソース（木苺・ピスタチオ・レモン）
Valid Dates
Mar 01 ~ Apr 18, Apr 20 ~ May 31
Meals
Lunch, Tea
Order Limit
2 ~ 6
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