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Akowa Peruvian restaurant

Name: Akowa Peruvian restaurant
Address: 2-13-13 Minami-Azabu Corpo Minamoto 102, Minato-ku, Tokyo, 106-0047, JP
Telephone: 03-6722-0613
Price range: ¥3000 - ¥7500

América Latina & América del Sur

106-0047 2-13-13 Minami-Azabu, Corpo Minamoto 102, Minato-ku, Tokyo(442m desde la estación Shirokane-Takanawa Station)Ver mapa

¥3,000 Almuerzo

¥7,500 Cena

Instrucciones

03-6722-0613

Restaurante de Cocina contemporanea y traditional

Nuestro chef, después de graduarse de la escuela culinaria, comenzó su propia aventura trabajando alrededor del mundo y finalmente en 2016 llegó a Japón para ser jefe de cocina de la embajada de Perú durante 6 años. En 2024 decidió abrir Akowa, un restaurante contemporáneo y tradicional en Tokio.

Menús de comida

Menú de almuerzo

◆ ENTRADA
ENSALADA DE QUINOA Y SOPA DEL DÍA
◆ PRIMER PLATO PRINCIPAL ((Elija uno)
a. AJI DE GALLINA
Pechuga de pollo desmenuzada, salsa de queso de ají amarillo peruano, nueces, huevo cocido y aceitunas negras.
b. MENÚ DE ALMUERZO DEL MES
c. LOMO SALTADO＋￥1000
Solomillo de res salteado, cebolla (corte juliana), tomate (gajos), salsa de soya, cilantro y papa frita servido con arroz blanco.
◆ CAFÉ O TÉ DE CEBADA PRRUVIANA Y POSTRE

¥1,980Impuestos incluidos

Mini Curso de Almuerzo Tradicional

APERITIVOS FRÍOS | 冷菜
CEVICHE DE PESCADO
魚のセビーチェ
Pesca del día, marinada en jugo de lima, cilantro, ají limo (pimientos peruanos picantes),
Adorne: maíz peruano y camote.
キーライムジュース、コリアンダー、アヒリモンペッパー（ペルーの唐辛子）で本日の鮮魚をマリネ、
付け合わせ:ペルー産コーンとサツマイモ

SOPA DEL DÍA
本日のスープ

PLATO PRINCIPAL | メイン
(Por favor elija uno / おひとつお選びください）

AJI DE GALLINA
アヒデガジーナ
Pechuga de pollo desmenuzada, salsa de queso con ají amarillo peruano, nueces pecanas, huevo cocido y
negro aceitunas.
鶏胸肉の細切り、ペルー産黄唐辛子、チーズソース、ピーカンナッツ和え
付け合わせ：ゆで卵と黒オリーブ

LOMO SALTADO (+500)
ロモサルタード
Salteado de lomo de ternera, cebolla (cortada en juliana), tomate (cuñas), salsa de soja, cilantro y frito
papa servida con blanco arroz.
牛ヒレ肉、玉ねぎスライス、櫛切りトマト、醤油、コリアンダー、フライドポテト炒め、ライス

MENÚ DE TEMPORADA
季節のメニュー

CAFÉ O TÉ DE CEBADA PERUANA Y POSTRE
コーヒーまたはペルー風ハーブティー&デザート

¥3,500Impuestos incluidos

Recomendación del chef

◆ENTRADA FRÍA
◆CEVICHE DE PESCADO
◆DEGUSTACIÓN
◆CAUSA LIMEÑA | PULPO AL OLIVO | ENSALADA DE QUINOA
Puré de papa frío, infusionado con limón y pasta de ají amarillo peruano, relleno de pollo desmenuzado y vegetales / Pulpo en rodajas servido en salsa de aceitunas peruanas (Botija) / Ensalada de quinua.
◆SOPA DEL DÍA
◆PRIMER PLATO PRINCIPAL (Elija uno)
a. AJI DE GALLINA
Pechuga de pollo desmenuzada, salsa de queso de ají amarillo peruano, nueces, huevo cocido y aceitunas negras.
b. LOMO SALTADO
Solomillo de res salteado, cebolla (cortada en juliana), tomate (gajos), salsa de soya, cilantro y papa frita servido con arroz blanco.
◆CAFÉ O TÉ DE CEBADA PERUANA Y POSTRE

¥5,280Impuestos incluidos