Té de la tarde inspirado en Malasia
Seleccionamos cuidadosamente ingredientes típicos del Sudeste Asiático, como hojas de pandan, durian y tapioca, para transformar sus ricos aromas y sabores en delicados postres. Entre ellos se encuentra el “Helado Rosshe de Pandan y Coco”, donde se aprecia la exquisita armonía entre las hojas de pandan y el coco; además, hemos preparado un mousse inspirado en el popular té con leche “Teh Tarik”, un chou à la crème de durian y un tarta elaborada con el famoso café blanco de Ipoh.
Basándose en las excelentes técnicas y la creatividad desarrolladas durante 25 años en The Ritz-Carlton, el chef Richard Loh crea cada plato inspirándose en sus propias raíces. Al combinar los aromas y sabores exóticos con la elegancia característica de The Ritz-Carlton, ofrecemos una experiencia de té verdaderamente única. Disfrute de estos momentos de distinción, como si estuviera viajando, mientras descubre la historia que se esconde tras cada uno de los postres.
Información adicional
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