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Ebisu Shigeta

Name: Ebisu Shigeta
Address: 1-9-7 Ebisunishi Granbell Ebisunishi 9F, Shibuya, Tokyo, 150-0021, JP
Telephone: 03-6712-7655
Price range: ¥8500 - ¥17500

恵比寿しげ田

¥17,500

¥8,500

TableCheck Pay

Sushi, Mariscos, Kappo (japonés tradicional)

150-0021 1-9-7 Ebisunishi, Granbell Ebisunishi 9F, Shibuya, Tokyo(174m desde la estación Ebisu Station)Ver mapa

Instrucciones

03-6712-7655

Edomae Sushi and Global Inspiration, in One Omakase Course

One minute from Ebisu Station, Sushi Ebisu Shigeta brings two experiences together in one omakase course: traditional Edomae sushi, prepared with seafood from across Japan, and monthly specialties inspired by flavors Chef Masaaki Aoyama discovered in kitchens around the world. Each course is tailored to the guest, with English guidance and support for allergies, vegan and gluten-free requests.

Menús de comida

Menú Omakase de prestigio de 18 platos "Matsu"

Se trata de un menú especial en el que se utilizan, sin escatimar, los mejores ingredientes seleccionados personalmente por el propietario del restaurante. También podemos adaptar el contenido según su presupuesto, así que no dude en consultarnos.

Contenido del menú:
Entrantes
Platos al vapor
Frituras
Pescado crudo
Platos asados
Plato estrella
9 piezas de sushi nigiri
Sopa de miso
Tamagoyaki
Postre
※ Entre los entrantes, platos al vapor, frituras, pescado crudo y platos asados, incluiremos un plato especial de temporada en el que se combinan sabores descubiertos por el propietario en distintas partes del mundo con técnicas culinarias japonesas. El plato y su contenido varían cada mes.
※ El contenido del menú puede modificarse según la disponibilidad de ingredientes y la temporada.
※ Se pueden preparar opciones veganas y sin gluten.

¥33,000Impuestos incluidos

Menú Omakase Premium de 18 platos "Para llevar"

Se trata de un menú de primer nivel, elaborado con ingredientes cuidadosamente seleccionados y presentado con maestría y colorido. Es perfecto para ocasiones especiales como recepciones o aniversarios.

Contenido del menú:
Entrantes
Platos al vapor
Fritos
Pescado crudo
Platos asados
Plato estrella
9 piezas de sushi nigiri
Sopa de miso
Tamagoyaki
Postre
※ Entre los entrantes, platos al vapor, fritos, pescado crudo y platos asados, se incluirá un plato especial cambiante cada mes, resultado de la combinación entre sabores descubiertos por el chef en distintas partes del mundo y la técnica culinaria japonesa. El plato y su contenido varían mensualmente.
※ El contenido del menú puede modificarse según la disponibilidad de ingredientes y la temporada.
※ Se pueden preparar opciones veganas y sin gluten.
※ También es posible adaptar el menú a su presupuesto; no dude en consultarnos.

¥25,300Impuestos incluidos

Menú degustación de 18 platos de temporada "Ume"

Se trata de un menú estándar en el que se disfrutan plenamente los sabores de las cuatro estaciones, utilizando ingredientes de temporada. También podemos adaptar el contenido según su presupuesto, así que no dude en consultarnos.

Contenido del menú:
Entrantes
Platos al vapor
Frituras
Pescado crudo
Platos asados
Plato especial de la casa
9 piezas de sushi nigiri
Sopa de miso
Tamagoyaki
Postre
※ En parte del menú se incluye un plato especial cambiante cada mes, que combina técnicas japonesas con sabores internacionales. El plato y su contenido varían mensualmente.
※ El contenido del menú puede variar según la disponibilidad de ingredientes y la temporada.
※ Se pueden preparar opciones veganas y sin gluten.

¥19,800Impuestos incluidos

Menú Omakase ligero de 10 platos

Se trata de un menú sencillo y sin platos ni postres superfluos. Podrá disfrutar tranquilamente de aperitivos de temporada y 5 piezas de sushi nigiri. También es posible pedir platos adicionales a la carta.

Contenido del menú:
Entrantes
Pescado crudo
Platos a la parrilla
Platos fritos
Plato fuerte
5 piezas de sushi nigiri
※ Como parte del menú, se incluye cada mes un plato especial que combina técnicas japonesas con sabores internacionales. Los platos y su contenido varían según el mes.
※ El contenido del menú puede modificarse en función de la disponibilidad de ingredientes y la temporada.
※ Se pueden preparar opciones veganas y sin gluten.