◇Plato A [6,500 yenes]◇¡Viene con crema de erizo de mar y carne wagyu especialmente seleccionada a la parrilla con carbón! Nuestro orgulloso Jamón Ibérico Bellota 36 meses (jamón crudo).
・Pinchos de hoy ・Prosciutto surtido (jamón pura sangre ibérico de bellota 36 meses, jamón serrano 36 meses) ・Crema de erizo a la vasca ・Pescado frío fresco de temporada ・Ajillo elaborado con ingredientes de temporada ・Setas crudas Jamón relleno a la plancha, leña- Carne Wagyu de hoy a la plancha y al carbón, merosso de tinta de calamar, postre pequeño *La foto es sólo para fines ilustrativos. *El menú es un ejemplo.
¥6,500Impuestos incluidos
◇Plato B [5500 yenes]◇¡Viene con crema de erizo de mar y carne de cerdo asada al carbón! Orgulloso Jamón Ibérico Bellota 36 meses (jamón crudo)
・Pintxos del día ・Prosciutto variado (jamón pura sangre ibérico de bellota con 36 meses de curación, jamón serrano con 36 meses de curación) ・Pescado fresco de temporada y platos fríos ・Crema de erizo a la vasca ・Ajillo elaborado con ingredientes de temporada ・Setas rellenas de prosciutto a la plancha, Cerdo marca de hoy, brasa de leña, brasa de carbón, merosso de tinta de calamar, postre pequeño *La foto es sólo para fines ilustrativos. *El menú es un ejemplo.