Shimizu Ippoen Gojo Tea Salon

Name: Shimizu Ippoen Gojo Tea Salon
Address: 567-1, Katadacho, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, 600-8067, JP
Telephone: 075-202-7964

茶寮清水一芳園

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Café

600-8067 567-1, Katadacho, Shimogyo-ku, Kyoto-shi(436m desde la estación 五条)Ver mapa

Instrucciones

075-202-7964

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Casa de té dirigida por un comerciante de té desde 1945

Una casa de té con mostrador de tatami para 10 personas en Gojo, Kioto. Desde 1945 servimos matcha de Uji y otros tés japoneses, dulces de temporada, helado rallado y un menú tradicional de almuerzo. Disfrute de un momento de tranquilidad rodeado de vajillas y diseños cuidadosamente seleccionados.

Menús de comida

Chaka Hassun — Surtido de dulces de té

Una exquisita selección de dulces pequeños elegidos para nuestro salón de té: matcha, castañas, pasta de frijol dulce, warabi mochi, postres horneados, helado y otros deliciosos postres.
Le invitamos a tomarse su tiempo y disfrutar no solo del sabor, sino también del aroma del té, de la vajilla y de la tranquila atmósfera del lugar.

Por favor, elija una bebida del menú.
Tenga en cuenta que algunos productos pueden variar según la disponibilidad de ingredientes.

¥3,980Impuestos incluidos

39 pts (1%)

Mont Blanc de matcha con castañas tostadas y tarta – con bebida

Un delicado Mont Blanc de matcha elaborado con aromáticos castañas tostadas y matcha de Uji; la masa se extruye en finos hilos de aproximadamente 1 mm de grosor. En su interior hay capas de tarta de castañas rellena de pasta de frijoles con matcha, tiramisú de matcha hecho en casa, esponjosa espuma de matcha, bizcocho de matcha y dulces frijoles rojos kanoko. El dulzor de las castañas tostadas, el aroma del matcha de Uji, la textura crujiente de la tarta, la suavidad del tiramisú y de la espuma, así como el ligero sabor salado del crumble se combinan en cada cucharada. Se sirve acompañado de matcha de Uji concentrado. Disfrútelo tal cual al principio; luego, vierta poco a poco el matcha sobre él para obtener un aroma más intenso, un amargor suave y una segunda expresión de sabor.