




L'Alchimia Astratta — literalmente «alquimia abstracta» — es un restaurante que busca la armonía con la naturaleza a través de la comida. El chef Shinpei Suzuki crea platos que aprovechan al máximo ingredientes locales y la energía natural, revelando la fuerza intrínseca de cada producto. Concepto: «cocina italiana amante en armonía con el cosmos». Disfrute una experiencia culinaria sensorial y re