〈Hours-d’œuvre〉 Lenguado y cebollas al horno con sal Salsa de queso azul
〈Poisson〉 Pescado fresco poché Ratatouille
〈Viande〉 Solomillo de ternera nacional Salsa de vino tinto
〈Postre〉 Postre del día
〈Café〉 Bebidas
¥11,000Impuestos incluidos
Menu Degustation<ランチタイムフルコース>
Gazpacho con almejas y palitos de almeja Helado de albahaca
Abulón salteado Risotto de arroz integral
Pescado frío Gelatina con licor de ciruela
Foie gras salteado Salsa de uvas y Pedro Ximénez (sherry)
Pescado fresco poché Berenjenas grilladas
Cordero asado Judiones montados con mantequilla de trufa o Solomillo de Wagyu negro de Hyōgo asado Salsa de vino tinto
〈Postre〉 ・Prepostre
・Postre principal Terrina de higos y sablé de hojas de higo Helado de canela
〈Café〉 Bebidas y dulces pequeños
¥22,000Impuestos incluidos
Menu Léger<フルコースメニューから量を少なくしてご提供いたします<ランチタイム用>
Gazpacho con mejillones y palitos de almeja Helado de albahaca
Pescado frío Gelatina con licor de ciruela
Foie gras salteado Salsa de uvas y Pedro Ximénez (sherry)
Pescado fresco poché Berenjenas gratinadas O bien ◇ Cordero asado Judiones guisados con mantequilla de trufa O bien ◇ Solomillo de Wagyu negro de Hyōgo asado Salsa de vino tinto
◇: Suplemento de 1100 yenes (por persona, impuestos incluidos)
〈Postre〉 ・Prepostre
・Postre principal Terrina de higos y sablé de hojas de higo Helado de canela
〈Café〉 Bebidas y dulces pequeños
¥16,500Impuestos incluidos
Menu Degustation<ディナータイムフルコース>
Gazpacho con mejillones y palitos de almeja Helado de albahaca
Abulón salteado Risotto de arroz integral
Pescado frío Gelatina con licor de ciruela
Foie gras salteado Salsa de uvas y Pedro Ximénez (sherry)
Pescado fresco poché Berenjenas grilladas
Cordero asado Judiones montados con mantequilla de trufa o Solomillo de wagyu negro de Hyōgo asado Salsa de vino tinto
〈Postre〉 ・Prepostre
・Postre principal Terrina de higos y sablé de hojas de higo Helado de canela