Nomura Sanso

和の雰囲気が魅力！完全予約制で、おいしい食事を時間いっぱい堪能可能

野むら山荘では、落ち着いた和の雰囲気を醸し出している部屋で、名物の軍鶏を使用した鍋をはじめとした各種料理が楽しめます。使用されている軍鶏は闘鶏の血を引いており、気性が荒くて飼育が難しい鶏として知られている種類です。肉質がとても繊細で、濃厚な味わいが特徴になります。脂肪分が低くヘルシーなので、ダイエットをしている人でも気兼ねなく味わうことができるでしょう。さらにゴボウやネギ、なめこなど、旬の食材をバランスよく堪能いただけます。