Ore no Sumi

囲炉裏を囲んで味わう、旬の食材と炭火焼きの和食

各席に囲炉裏を備え、炭火で旬の食材を焼きながら楽しめる「おれの炭」。沼津から届く一夜干しや旬の野菜をはじめ、お米マイスターが選んだ米を羽釜で炊き上げるつややかな銀シャリも魅力です。濃厚な卵の卵黄醤油漬けご飯など、炭火料理と相性の良い味わいも揃います。季節ごとに変わる料理と日本酒を囲炉裏越しに楽しみながら、どこか懐かしい日本の食を堪能できます。