Sopa Verduras de temporada Sorbete de té Costillas de cerdo Biei a la parrilla Postre El menú anterior es un ejemplo. Puede variar según la disponibilidad de ingredientes del día.
¥7,920Tarifa de servicio excluida / impuestos incluidos
MONTAJE 2025
Sopa
Patatas fritas
Verduras de temporada
Aperitivos fríos
Risotto de almejas
Sorbete de té
Ciervo Ezo a la parrilla
Postre
El menú anterior es un ejemplo. Puede variar según la disponibilidad de ingredientes del día.
¥19,800Tarifa de servicio excluida / impuestos incluidos
CRISTAL 2026
Charcutería
Sopa de cebolla gratinada
Ensalada tibia de verduras de temporada con ñoquis de patata May Queen curada
Quenelles de bacalao de invierno y vieiras con salsa Nantua
Costillas Biei a la brasa con hierbas aromáticas Mont Blanc de castañas japonesas
Postre El menú anterior es un ejemplo y puede variar según la disponibilidad de los productos del día.
¥9,504Tarifa de servicio excluida / impuestos incluidos
MONTAÑA 2026
Charcutería
Sopa de bardana Memuro
Patatas fritas de raíz de lirio Tokachi Gekko Ostras crudas Akkeshi "Especial Kakiemon" Ensalada tibia de verduras de temporada con ñoquis de patata May Queen añejada Risotto de cangrejo peludo con salsa americana
Venado Shiranuka Ezo a la brasa
(Filete de ternera Tokachi a la brasa +¥1320)
Hojaldre de manzana con glaseado de vainilla
El menú anterior es un ejemplo. Puede variar según la disponibilidad del día.
¥21,780Tarifa de servicio excluida / impuestos incluidos