[Ponga Ebisu Branch Luxury Omakase Course] 12 dishes in total, including the specialty Tatami Negi Tongue Salt, Special Sirloin, and Clay Pot Rice with Truffles and Foie Gras
・Homemade kimchi, assorted namul ・Special choregi salad ・Seared yukhoe ・Today's nigiri ・Special selection sirloin ・Famous tatami green onion tongue and salt ・Today's special selection 2 types of thick slices ・Today's special selection 2 types of lean meat parts ・Today's selection 2 types of offal・Truffle and foie gras rice in a clay pot ・One-bite cold noodles ・Today's dessert (home-roasted coffee jelly/affogato/homemade almond tofu)
¥12,500Tarifa de servicio excluida / impuestos incluidos
[Ponga Ebisu Branch Luxury Omakase Course] 12 dishes in total, including the specialty Tatami Negi Tongue Salt, Special Sirloin, and Clay Pot Rice with Truffles and Foie Gras
・Homemade kimchi, assorted namul ・Special choregi salad ・Seared yukhoe ・Today's nigiri ・Special selection sirloin ・Famous tatami green onion tongue and salt ・Today's special selection 2 types of thick slices ・Today's special selection 2 types of lean meat parts ・Today's selection 2 types of offal・Truffle and foie gras rice in a clay pot ・One-bite cold noodles ・Today's dessert (home-roasted coffee jelly/affogato/homemade almond tofu)
¥14,800Tarifa de servicio excluida / impuestos incluidos
[Nuevo plato de carne magra] Un plato exquisito para saborear la carne magra.
• Cuatro tipos de aperitivos (hojas de mostaza encurtidas, kimchi casero, kimchi de mariscos, namul de guisantes)
• Ensalada Choregai
• Yukke de carne Wagyu sellada
• Nigiri de carne Wagyu
• Lengua de res sellada con cebolleta y sal
• Filete de falda grueso
• Filete premium
• Arroz en cazuela de barro con trufa y foie gras
• Tres tipos de carne magra (pimiento picante, cadera, jarrete)
• Fideos fríos
• Postre del día
¥16,800Tarifa de servicio y impuestos excluidos
[Menú especial limitado de la tienda Ponga Ebisu] 12 platos que incluyen el famoso tatami con sal de cebolla verde, Chateaubriand, solomillo especial, arroz con trufa y foie gras en una olla de barro.