SANGA.TOKYO

Name: SANGA.TOKYO
Address: 11-3 Wakamiyacho, Shinjuku Ward, Tokyo, 162-0827, JP
Telephone: 03-4226-9543

Japonés, Halal certificada, Sushi

162-0827 11-3 Wakamiyacho, Shinjuku Ward, Tokyo(299m desde la estación Ushigome-Kagurazaka Station)Ver mapa

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Instrucciones

03-4226-9543

Kagurazaka, Torre de la Diversidad

Lo mejor de las diferentes culturas japonesas se reúne del primer al tercer piso. Hemos logrado una comida sin barreras con certificación halal, creando un espacio de hospitalidad que trasciende fronteras y religiones. Este es un lugar donde el mundo y Japón se cruzan.

Menús de comida

Curso de elección del chef de Sushisen

[Aperitivos]
Sankan-kin, namul de almeja, abulón, sashimi de lenguado y rape, caballa española a la parrilla, rollos de sardina

[Sushi]
Camarones, blanquillo, skoutfish, atún medio graso, atún graso, jurel rayado, camarón botón, pez lima, erizo de mar, carne magra, congrio

¥38,500Tarifa de servicio y impuestos incluidos

Curso de elección del chef de Tominaga

Aperitivo: Arroz negro de abulón al vapor, habas y espigas floridas

Sopa: Almejas, tofu con sésamo, uruyaki (nenúfar) y cítricos de yuzu

Aperitivo: Blanquillo blanco, langostinos tigre, puerro blanco, wasabi, sake salteado y salsa de soja

Plato a la parrilla: Bacalao negro a la brasa, cítricos sudachi

Plato a fuego lento: Shabu-shabu de ternera Wagyu, brotes de bacalao y wasabi

Plato sellado: Moroko nanban (huevas de algas) frito, puerro blanco y cebolleta

Plato principal: Ternera Tominaga Wagyu a la brasa, espigas floridas, salsa de pimienta japonesa y kinome (brotes de hojas)

Plato principal: Arroz cocido, encurtidos, sopa de miso rojo, sardinas pequeñas secas a fuego lento con pimienta japonesa y huevas de salmón

Fruta: Fresas y uvas moscatel Shine

¥38,500Tarifa de servicio y impuestos incluidos