●アミューズ　～シェフからのプレゼント～
●野菜のテリーヌ　ホタテ貝のタルタルを添えて
●本日のスープ　トリュフのアクセント　
●ビーツとパルミジャーノのリゾット
●昆布でマリネしたサーモンのポアレ
●低温調理のローストビーフ
●デザートバイキング（全10品）
　お好みでお楽しみください

オードブルから魚料理、肉料理とデザートのフルコース
メニュー
・本日のオードブル盛り合わせ
・十勝産マッシュルームのクリームスープ　トリュフの香り
・魚介のアメリケーヌソース　リガトーニを添えて
・6時間煮込んだ牛頬肉の赤ワイン煮　インカのマッシュ添え
・本日のデザート
・コーヒー

メニュー
・本日のオードブル盛り合わせ
・十勝産マッシュルームのクリームスープ　トリュフの香り
・ロブスターのアメリケーヌソース　リガトーニを添えて
・道産牛フィレ肉とフォアグラのポアレ　ロッシーニスタイル
・本日のデザート
・コーヒー

ワイン、カクテル、ソフトドリンク、生ビール、ウィスキー等　30種以上が飲み放題

事前予約制　追加料金￥600/1名様(ご利用人数分）ブイヤベースを追加いただけます。

生ビール、ワイン、ソフトドリンク、カクテル、ウィスキー等　30種以上が飲み放題

追加料金￥600/1名様(ご利用人数分）ブイヤベースまたはお任せパスタを追加いただけます。

生ビール、ワイン、ソフトドリンク、カクテル、ウィスキー等　30種以上が飲み放題

事前予約制　追加料金￥600/1名様（ご利用人数分）ブイヤベースをご用意いたします。

生ビール、ワイン、ソフトドリンク、カクテル、ウィスキー等　30種以上が飲み放題

追加料金￥600/1名様（ご利用人数分）ブイヤベースまたはお任せパスタを追加いただけます。

お子様コース
前菜・スープ・メインディッシュ・デザート

・お子様満足のキッズプレート

四季折々の美しい風景が広がる野幌原生林や山々の美しい稜線、行きかう電車を上から眺められるトレインビューシートなど、眺望と一緒にお楽しみいただくセレクトブッフェ。4種から選べるメインディッシュのほか、ブッフェボードに並ぶ前菜やパン、スープ、お料理、デザートが食べ放題。ドリンクバーもご用意していますので、ごゆっくりとお友達との会話もお楽しみいただけます。
【テーブルサービス　メインディッシュを1品お選びください】4種類
・骨付き鶏のコンフィ　ラタトゥイユを添えて
・サーモンステーキ　バルサミコクリームソース
・帆立のスープカレー
・知床鶏と札幌黄の無水カレー

四季折々の美しい風景が広がる野幌原生林や山々の美しい稜線、行きかう電車を上から眺められるトレインビューシートなど、眺望と一緒にお楽しみいただくセレクトブッフェ。4種から選べるメインディッシュのほか、ブッフェボードに並ぶ前菜やパン、スープ、お料理、デザートが食べ放題。ドリンクバーもご用意していますので、ごゆっくりとお友達との会話もお楽しみいただけます。
【テーブルサービス　2月度メインディッシュを1品お選びください】
・甘鯛のフリット　白いんげん豆のトマトソース添え
・鶏肉のフリカッセ　紫芋のピューレと共に
・帆立のスープカレー
・知床鶏と札幌黄の無水カレー

四季折々の美しい風景が広がる野幌原生林や山々の美しい稜線、行きかう電車を上から眺められるトレインビューシートなど、眺望と一緒にお楽しみいただくセレクトブッフェ。3種から選べるメインディッシュのほか、ブッフェボードに並ぶ前菜やパン、スープ、お料理、デザートが食べ放題。ドリンクバーもご用意していますので、ごゆっくりとお友達との会話もお楽しみいただけます。
【テーブルサービス　3月度メインディッシュを1品お選びください】
・カレイノムニエル　ジェノベーゼソース
・春野菜とあさりのスープ仕立て
・ローストラム　2種のソース

前菜盛り合わせ+スパークリングワイン＋グラスワイン（赤または白）

メニューは当日お選びください。

メインディッシュは下記より1品お選びいただけます。
・牛ハラミステーキ　熟成オニオンソース
・本日のお任せパスタ
・知床鶏と札幌黄の無水カレー
・スープカレー　チキンベジタブル

四季折々の美しい風景が広がる野幌原生林や山々の美しい稜線、行きかう電車を上から眺められるトレインビューシートなど、眺望と一緒にお楽しみいただくセレクトブッフェ。4種から選べるメインディッシュのほか、ブッフェボードに並ぶ前菜やパン、スープ、お料理、デザートが食べ放題。ドリンクバーもご用意していますので、ごゆっくりとお友達との会話もお楽しみいただけます。