■プチサラダ前菜
■シェフおすすめ本日のパスタ
■パン
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

■スープ
■250ｇステーキ（オージービーフ）
■パン
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

■スープ
■メインディッシュ（下記よりお選びください）
・レストランの白身魚のムニエル 焦がしバターソース
・ハンバーグステーキ 木の子クリームソース添え
・神戸ポーク”チャップ”　自家製トマトソース
・昔ビーフカツレツ（+1,150円）
・牛フィレ肉のグリル焼き （+1,150円）
■パン
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

チョコレート好きにはたまらないカカオ70%のヴァローナチョコレートのムースに気品のある日本酒の組み合わせ。日本酒が美味しい季節にぴったりなチョコレートと日本酒のマリアージュをお楽しみください。他にも、ガトーショコラ、いちごチョコづけ、タルトフレーズ、ケークショコラオレンジなど色とりどりの20種類のスイーツもご用意しております。

■前菜４種
■スープ
■牛肉のカツレツ・トマトソース、ショートパスタのボロネーゼ
■パティシエ特製スイーツ20種類
■パン
■コーヒー又は紅茶

記念日・お誕生日などのお祝いの席には、メッセージプレートをご用意させていただきます。

洋食のメインディッシュと、旬の”いちご”をふんだんに使ったデザートで心躍ティータイムを。3月からの特製スイーツは、甘酸っぱいフレッシュのいちごと、いちごのムースやいちごのソースといちごづくし。ほのかにブランデーが香るマスカルポーネのリッチなクリームとも相性ピッタリ！その他、いちごタルト、いちごわらび餅、スープ・フリュイルージュ、いちごのフレジエなど色とりどりの20種類のスイーツもご用意しております。
■前菜４種
■スープ
■牛肉のカツレツト・マトソースとショートパスタ・ジェノベーゼソース
■パティシエ特製スイーツ20種類
■パン
■コーヒー又は紅茶

■サラダ前菜
■スープ
■メインディッシュ（下記よりお選びください）
・シェフおすすめ旬のお魚料理
・海老フライ 特製タルタルソース
・昔ビーフカツレツ 厳選野菜の付け合わせ
・牛フィレ肉のグリル焼き 厳選野菜の付け合わせ
・神戸高見牛もも肉のグリル（+1,150円）
■パン
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

■前菜：魚のマリネ サラダ仕立て（5.13ｇ）
■スープ：カボチャのスープ（5.64ｇ）
■メイン：牛フィレ肉のステーキ（11.4ｇ）
■デザート：フルーツのコンポート（7.14ｇ）
■小菓子（3.21ｇ）
■パン2個（2.98ｇ）
■コーヒー（0ｇ）
糖質合計35.5ｇ

神戸北野ホテルならではの心ときめく演出、記憶に残るサプライズ、大切な人への記念日（お誕生日、結婚記念、還暦、合格祝い）やファミリーパーティー、プロポーズにもご利用頂けます。

■スパークリングワイン
■サラダ前菜
■スープ
■選べるメインディッシュ
■パン
■演出付きケーキ
■デザート
■コーヒーまたは紅茶
■パン、バター

■お子様用ワンプレート料理
（オムライス、ハンバーグ、エビフライ、ソーセージ、ポテトなど）
■スープ
■バニラアイス

■プティフール6種類
■いちご、生ハム、クリームチーズのサンドイッチ
■ジャンボン・ブランとバターのサンドイッチ
■ ラスク
■季節限定の自家製コンフィチュール

■フィンガーフード7種
■バーニャカウダ
■クロワッサン
■フィレカツサンド
■プティフール7種
■ロンネフェルト社の紅茶・ハーブティーまたはコーヒー

「ストロベリー・ハント」 と 題し、いちご好きの夢を叶える巨大なミルフィーユ「ミル・ミルフィーユ 」をはじめ、パーツを 組み合わせて自分で作るいちごのタルト、いちごを使ったプリンやチーズタルト、ティラミス などいちご尽くし 。

さらにバレンタインを盛り上げるショコラスイーツも登場します。いちご畑 でお気に入りのいちごスイーツを収穫してお楽しみください 。

デザート約20種類、ローストしたお肉（牛肉や豚肉などテーマごとに変わります）の食べ放題などのフードメニュー、ソフトドリンク

「ストロベリー・ハント」 と 題し、いちご好きの夢を叶える巨大なミルフィーユ「ミル・ミルフィーユ 」をはじめ、パーツを 組み合わせて自分で作るいちごのタルト、いちごを使ったプリンやチーズタルト、ティラミス などいちご尽くし 。

さらにバレンタインを盛り上げるショコラスイーツも登場します。いちご畑 でお気に入りのいちごスイーツを収穫してお楽しみください 。

デザート約20種類、ローストしたお肉（牛肉や豚肉などテーマごとに変わります）の食べ放題などのフードメニュー、ソフトドリンク

3月からのいちごブッフェは、大人気スペシャルスイーツ「ミル・ミルフィーユ」の第二弾が登場します！今回は、キャラメル風味のソースで仕立てられ、まさに甘味と苦みと酸味の三重奏です。また、バラが香るジュレや、赤い果実を合わせた軽い口どけのクレームダンジュなど、カラフルなカクテルグラスからなる“Tower of Berries”（タワー・オブ・ベリーズでパーティー気分をお楽しみください。

■Sweet
巨大ないちごの「ミル・ミルフィーユ」（撮影タイム19：00）
いちごカラフルなカクテルグラスからなる「デザートタワー」（撮影タイム17：30）
大きな「いちごのサントノーレ」
いちごのマシュマロ
いぎごもち
ショコラスイーツ　など約15種類

■Food
・バゲットにサラダニソワーズを挟んだサンドイッチ「パンバーニャ」
・キノコとベシャメルソースとチーズをグラタン風に焼いた「フィセル・ピカルド
・ブルターニュ地方の王道料理「ガレット」
・ポーチドエッグを赤ワインとバターソースで煮込んだ「ウッフ・ムーレット」
・自家製ソーセージと豚バラをザワークラウトで煮込んだ「シュークルート」
など日替わりでフランス郷土料理4種類をご提供

■ソフトドリンク
ジュース、ウーロン茶、コーヒー、紅茶、季節のドリンクなど

3月からのいちごブッフェは、大人気スペシャルスイーツ「ミル・ミルフィーユ」の第二弾が登場します！今回は、キャラメル風味のソースで仕立てられ、まさに甘味と苦みと酸味の三重奏です。また、バラが香るジュレや、赤い果実を合わせた軽い口どけのクレームダンジュなど、カラフルなカクテルグラスからなる“Tower of Berries”（タワー・オブ・ベリーズでパーティー気分をお楽しみください。

■Sweet
巨大ないちごの「ミル・ミルフィーユ」（撮影タイム19：00）
いちごカラフルなカクテルグラスからなる「デザートタワー」（撮影タイム17：30）
大きな「いちごのサントノーレ」
いちごのマシュマロ
いぎごもち
ショコラスイーツ　など約15種類

■Food
・バゲットにサラダニソワーズを挟んだサンドイッチ「パンバーニャ」
・キノコとベシャメルソースとチーズをグラタン風に焼いた「フィセル・ピカルド
・ブルターニュ地方の王道料理「ガレット」
・ポーチドエッグを赤ワインとバターソースで煮込んだ「ウッフ・ムーレット」
・自家製ソーセージと豚バラをザワークラウトで煮込んだ「シュークルート」
など日替わりでフランス郷土料理4種類をご提供

■ソフトドリンク
ジュース、ウーロン茶、コーヒー、紅茶、季節のドリンクなど

3月からのいちごブッフェは、大人気スペシャルスイーツ「ミル・ミルフィーユ」の第二弾が登場します！今回は、キャラメル風味のソースで仕立てられ、まさに甘味と苦みと酸味の三重奏です。また、バラが香るジュレや、赤い果実を合わせた軽い口どけのクレームダンジュなど、カラフルなカクテルグラスからなる“Tower of Berries”（タワー・オブ・ベリーズでパーティー気分をお楽しみください。

■Sweet
巨大ないちごの「ミル・ミルフィーユ」（撮影タイム19：00）
いちごカラフルなカクテルグラスからなる「デザートタワー」（撮影タイム17：30）
大きな「いちごのサントノーレ」
いちごのマシュマロ
いぎごもち
ショコラスイーツ　など約15種類

■Food
・バゲットにサラダニソワーズを挟んだサンドイッチ「パンバーニャ」
・キノコとベシャメルソースとチーズをグラタン風に焼いた「フィセル・ピカルド
・ブルターニュ地方の王道料理「ガレット」
・ポーチドエッグを赤ワインとバターソースで煮込んだ「ウッフ・ムーレット」
・自家製ソーセージと豚バラをザワークラウトで煮込んだ「シュークルート」
など日替わりでフランス郷土料理4種類をご提供

■できたてを提供する「選べるメインディッシュ」
- 牛フィレ肉のステーキ
- ビーフカツレツ
- 白身魚のムニエル
- シェフの気まぐれパスタ
※お子様限定でハンバーグもお選びいただけます。

■ソフトドリンク
ジュース、ウーロン茶、コーヒー、紅茶、季節のドリンクなど

3月からのいちごブッフェは、大人気スペシャルスイーツ「ミル・ミルフィーユ」の第二弾が登場します！今回は、キャラメル風味のソースで仕立てられ、まさに甘味と苦みと酸味の三重奏です。また、バラが香るジュレや、赤い果実を合わせた軽い口どけのクレームダンジュなど、カラフルなカクテルグラスからなる“Tower of Berries”（タワー・オブ・ベリーズでパーティー気分をお楽しみください。

■Sweet
巨大ないちごの「ミル・ミルフィーユ」（撮影タイム19：00）
いちごカラフルなカクテルグラスからなる「デザートタワー」（撮影タイム17：30）
大きな「いちごのサントノーレ」
いちごのマシュマロ
いぎごもち
ショコラスイーツ　など約15種類

■Food
・バゲットにサラダニソワーズを挟んだサンドイッチ「パンバーニャ」
・キノコとベシャメルソースとチーズをグラタン風に焼いた「フィセル・ピカルド
・ブルターニュ地方の王道料理「ガレット」
・ポーチドエッグを赤ワインとバターソースで煮込んだ「ウッフ・ムーレット」
・自家製ソーセージと豚バラをザワークラウトで煮込んだ「シュークルート」
など日替わりでフランス郷土料理4種類をご提供

■できたてを提供する「選べるメインディッシュ」
- 牛フィレ肉のステーキ
- ビーフカツレツ
- 白身魚のムニエル
- シェフの気まぐれパスタ
※お子様限定でハンバーグもお選びいただけます。

■ソフトドリンク
ジュース、ウーロン茶、コーヒー、紅茶、季節のドリンクなど

■前菜
■スープ
■メインディッシュ（下記よりお選びください）
・レストランの白身魚のムニエル 焦がしバターソース
・ハンバーグステーキ 木の子クリームソース添え
・神戸ポーク”チャップ” 自家製トマトソース
・海老フライ 特製タルタルソース
・昔ビーフカツレツ（+1,130円）
・牛フィレ肉のグリル焼き（+1,130 円）
・牛肉のトロトロ赤ワイン煮込み（+1,130 円）
■パン
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

■前菜
■スープ
■メインディッシュ（下記よりお選びください）
・レストランの白身魚のムニエル 焦がしバターソース
・“うままいず”ハンバーグステーキ
・ポークチャップ 自家製トマトソース
・海老フライ　自家製タルタルソース
・牛肉のトロトロ赤ワイン煮込み（+1,080円）
・昔ビーフカツレツ（+1,080円）
・牛フィレ肉のグリル焼き（+1,080円）
■パン
■季節の特製デザート
■コーヒーまたは紅茶

神戸北野ホテルならではの心ときめく演出、記憶に残るサプライズ、大切な人への記念日（お誕生日、結婚記念、還暦、合格祝い）やファミリーパーティー、プロポーズにもご利用頂けます。

■スパークリングワイン
■サラダ前菜
■スープ
■選べるメインディッシュ
・レストランの白身魚のムニエル 焦がしバターソース
・ハンバーグステーキ 木の子クリームソース添え
・神戸ポーク”チャップ” 自家製トマトソース
・海老フライ 特製タルタルソース
・昔ビーフカツレツ（+1,080円）
・牛フィレ肉のグリル焼き（+1,080円）
・牛肉のトロトロ赤ワイン煮込み（+1,080円）
■パン
■演出付きケーキ
■デザート
■コーヒーまたは紅茶
■パン、バター

■前菜：魚のマリネ サラダ仕立て（5.13ｇ）
■スープ：カボチャのスープ（5.64ｇ）
■メイン：牛フィレ肉のステーキ（11.4ｇ）
■デザート：フルーツのコンポート（7.14ｇ）
■小菓子（3.21ｇ）
■パン2個（2.98ｇ）
■コーヒー（0ｇ）
糖質合計35.5ｇ

＜ロカボとは＞
一般社団法人 食・楽・健康協会、山田悟代表理事（北里研究所病院 糖尿病センター長）が推奨する「緩やかな糖質制限＝新時代の適正糖質摂取」のこと。 糖質は三大栄養素の「炭水化物」に含まれており、血糖値を上げる原因になっています。糖質を緩やかに制限することで健康、美容などの効果を期待できます。

■前菜
■国産黒毛和牛ロース肉と神戸高見牛もも肉の食べ比べ（150ｇ）
■パン
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

■前菜
■神戸ビーフステーキ（100ｇ）
■パン
■デザート
■コーヒーまたは紅茶

■お子様用ワンプレート料理
（オムライス、ハンバーグ、エビフライ、ソーセージ、ポテトなど）
■スープ
■バニラアイス

■グラススパークリング
■前菜「自家製シャルキュトリープレート」（写真は4人前）
■スープ
■メインディッシュ
■デザート
■パン
■コーヒーまたは紅茶

☆フリードリンク 90分
●白ワイン　●赤ワイン　●ビール　●カクテル3種　●ソフトドリンク　●日本酒/焼酎（＋200円）

■グラススパークリング
■前菜「自家製シャルキュトリープレート」（写真は4人前）
■魚料理
■肉料理
■デザート
■パン
■コーヒーまたは紅茶

☆フリードリンク 90分
●白ワイン　●赤ワイン　●ビール　●カクテル3種　●ソフトドリンク　●日本酒/焼酎（＋200円）

■アミューズ
■前菜
■スープ
■オマール海老
■肉料理3種プレート
■パン
■デザート
■小菓子
■コーヒー

☆フリードリンク 90分
●白ワイン　●赤ワイン　●ビール　●カクテル3種　●ソフトドリンク　●日本酒/焼酎（＋200円）

『世界一の朝食』では、朝を豊かに彩る品々をご用意しています。焼きたてのパン、バターの香りで食欲を誘うフィナンシェ、そして兵庫県産栗のハチミツやハム、リンゴやラズベリーなど果物そのままの食感と味を提供する、手作りのコンフィチュール（ジャム）など、ここでしか味わえない品々が、色鮮やかにテーブルを彩ります。笑顔がこぼれる、素敵な朝食の時間をご体感ください。

神戸ポークの旨味や神戸ビーフの香りなどを独自のルセットで配合して作り上げたパテやジューシーに火入れした兵庫の鶏胸肉のジャンボン・ヴォライユなど、ここでしか味わえない品々が、色鮮やかにテーブルを彩ります。笑顔がこぼれる、素敵な朝食の時間をご体感ください。

＜ロカボとは＞

「緩やかな糖質制限＝新時代の適正糖質摂取」のこと。糖質は三大栄養素の「炭水化物に含まれており、血糖値を上げる原因になっています。糖質を緩やかに制限することで血糖上昇を抑えることができ、ダイエット、美容、老化防止などの効果を期待できます。

＜朝食の低糖質化を実現することができた3つのポイント＞
1. ロカボ（緩やかな糖質制限＝新時代の適正糖質摂取）を提唱している北里研究所病院糖尿病センター長・ 山田悟氏のアドバイスを受け、1食あたり糖質を37.7gに抑えた朝食メニューを開発しました。

2. ジュースやコンフィチュールなど元々糖質を含むフルーツを使うメニューは、 なるべく糖質量の少ない種類を選び、砂糖ではなく低糖質甘味料で甘みを補うことで糖質量を抑えました。

3. 一番糖質量が多いパンは小麦粉の代わりに大豆やふすま粉、アーモンド粉等糖質の少ない粉を使用。 クロワッサンはその特徴的な層と食感をキープするため最小限の小麦粉を使っています。 また食物繊維でもある難消化性デキストリンも加えています。