Reservar en SALT Shirokane

10月の営業のお知らせ
テイクアウト終了させて頂きました。たくさんのご注文有難うございました。

日頃よりソルト白金をご利用頂き誠にありがとうございます。
10月の営業案内をさせて頂きます。
Go Toイートキャンペーンご利用頂けます。
ネット予約も受け付けております。

営業時間
ランチ :12:00〜13:30(L.O)14:30 Close
ディナー:18:00〜22:00(L.O)23:00 Close

組数限定の為ランチ、ディナーとも出来るだけ事前予約をお願い致します。
組数を限定し、お席の間隔を広く取りリクエストに応じて横並びでのお席もご用意出来ます。
レイアウト、メニュー内容及びワインリストも限定的な営業となります。
ご不便をおかけしますが何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。
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10月のメニューです。
・お任せコース ¥5,500 ・旬のスペシャルコース¥8,000 (税、チャージ別途)

お二人分のお値段となっております。調理場にて2皿に盛り付けてお出し致します。
ふすま粉と全粒粉自家製パン(1ケ) /150 塩バター付き

-前菜-
・本日召し上がって頂きたい旬のおすすめ前菜 /2,200〜
・本日の旬の産地の生牡蠣のエシャロットヴィネグレット(1ケ) /600
・有機葉野菜とグリル野菜のサラダ/チアシードとキヌアのヴィネグレット /1,600
・タスマニア産サーモンの瞬間燻製/オリーブのパウダーとビーツのヴィネグレット /1,800
・ブーダン・ノワールのテリーヌ仕立て/りんごとくるみのサラダ /1,600
・季節のきのこの軽いクリーム煮込み/トリュフ風味 /2,400
・フォワグラのポワレ/黒トリュフのペリグーソース /3,200
・牛トリッパのプロヴァンス風煮込みのグラタン仕立て /1,600
-メイン-
・本日召し上がって頂きたいメインのお料理 /3,600〜
・本日の鮮魚を本日の調理法で /2,200〜
・自家製トゥールーズソーセージ /2,200
・フランス産シャラン鴨のコンフィ /2,200
・スペイン産オリーブポークのグリル/マスタードソース /2,400
・牧草牛リブロースのグリル/エシャロットヴィネガーソース /2,800
・オーストラリア産仔羊背肉のロースト又はグリル /2,800
-デザート-
ゲランドの塩のバスクチーズケーキ /800
ビーツのヌガーグラッセ /800
長野県産シャインマスカットのアスピック /800

税抜き価格になります。


▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶7名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶ディナータイムのみテーブルチャージをお一人様に付き300円頂戴
しております。予めご了承下さい。

お電話でのお問合せ   :03-5422-7246
メールでのお問い合わせ :info@saltshirokane.com
ホームページにお問い合わせフォームもございます。
12 años y bajo
5 años y bajo

Solicitudes

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