■appetizer / 前菜
CHA CA SUMMER ROLL / 生春巻き
LE FRIED CHICKEN / アンドリューのフライドチキン

■choose of bahn mi + pho / お好きな組み合わせをお選びください。
・BEEF BANH MI FRENCH DIP / ビーフバインミーフレンチディップスタイル
　 +
・PHO GA / チキンのフォー

　 or

・VEGETABLE BANH MI FRENCH DIP / ベジタブルバインミーフレンチディップスタイル
　 +
・PHO CHAY / ベジタブルフォー

ADD EGG YORK / 卵黄（+100）
　　PHO LARGER PORTION / PHOラージサイズに変更（+300）
　　ADD CORIANDER / パクチー追加（+200）

■today`s sweets / 本日のスイーツ
・P&L SOFT SERVE / P&L ソフトサーブ
・CHOCOLATE CREMEUX / チョコレートムース
・LILIKOI MALASADAS / リリコイ マラサダ
・P&L SUNDAE FUNDAY / P&L サンデーファンデー（+300）

多種多彩なフレーバーと技巧を凝らしたモダンベトナミーズとアロマ、テクスチャー、テイストと全てにこだわった岩田氏の考えつくされたワインペアリングはここでしか体験できません。

料理は少量多種で７品で５皿。合わせるワインは４種類（デザートワイン含む）。ぜひこの機会にお楽しみください。メインディッシュはお魚かお肉を選んでいただきます。

アヒ トースト /生春巻き

バーミーズ ティー サラダ
グリーンパパイヤ、トマト、アルファルファ、デーツ、クランチーシード

<
<当日お魚かお肉かお選びいただきます＞
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グリルド サーモン
スナップエンドウのヌクチャム、ベーコンラップキャロット、レッドオニオン、ミント

or

グリルド ポークチョップ
トマトのキャラメリゼ、アンチョチリ、ブッラータチーズ、バジル、コリアンダー
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牛肉のバインミーとフォー

リリコイマラサダ　黒ゴマのアイスクリーム

多種多彩なフレーバーと技巧を凝らしたモダンベトナミーズとアロマ、テクスチャー、テイストと全てにこだわった岩田氏の考えつくされたワインペアリングはここでしか体験できません。

料理は少量多種で9品で7皿。合わせるワインは6種類。ぜひこの機会にお楽しみください。ワインは白ワイン3種類、赤2種類、デザートワイン1種類となります。

アヒ トースト /ソフトシェルクラブの生春巻き

鮮魚のカルパッチョ　レモングラスソース
グリーンアップル、ディル、ハーブ、紫蘇、ライスパフ、レモングラスソース

バーミーズ ティー サラダ
グリーンパパイヤ、トマト、アルファルファ、デーツ、クランチーシード

グリルド サーモン
スナップエンドウのヌクチャム、ベーコンラップキャロット、レッドオニオン、ミント

グリルド ポークチョップ
トマトのキャラメリゼ、アンチョチリ、ブッラータチーズ、バジル、コリアンダー

牛肉のバインミーとフォー

リリコイマラサダ　黒ゴマのアイスクリーム

APETIZER
CHA CA SUMMER ROLL/ 生春巻き
LE FRIED CHICKEN / アンドリューのフライドチキン
GARLIC　SHRIMP / ガーリックシュリンプ
　
MAIN
SPICED PORK CHOP/バイチャプーポークチョップ
　
NOODLES
お好きなフォーをお選びください。
・PHO 75 / 牛肉のフォー
　or
・PHO CHAY / ベジタブルフォー
　or
・PHO GA / チキンのフォー
　
SWEETS
お好きなスウィーツをお選びください。
・P&L SOFT SERVE / P&L ソフトサーブ
　or
・CHOCOLATE MOUSSE / チョコレートムース
　or
・LILIKOI MALASADAS / リリコイマラサダ

・鮮魚のカルパッチョ　レモングラスソース
グリーンアップル、ディル、ハーブ、紫蘇、ライスパフ、レモングラスソース
　
・ダックサラダ
クリスピーダック、クラゲのマリネ、ハーブ、ハラペーニョピクルス、オレンジヌクチャム

・ホタテのソテー
ホタテ、ブラウンバターヌクチャム、カボチャと梨のピューレ、レモングラスポーチドセロリ

・グリルド　ステーキ
牛リブロース、ブルーチーズ＆ワサビバター、フレンチフライとマッケンペッパー、ハーブサラダ、スモークアップルソース

・チョコレートムース
オレンジブロッサムとヨーグルトクリーム、くるみ、シーソルト、アマランサス

■appetizer / 前菜
CHA CA SUMMER ROLL / 生春巻き
LE FRIED CHICKEN / アンドリューのフライドチキン

■choose of bahn mi + pho / お好きな組み合わせをお選びください。
・BEEF BANH MI FRENCH DIP / ビーフバインミーフレンチディップスタイル
　 +
・PHO GA / チキンのフォー

　 or

・VEGETABLE BANH MI FRENCH DIP / ベジタブルバインミーフレンチディップスタイル
　 +
・PHO CHAY / ベジタブルフォー

ADD EGG YORK / 卵黄（+100）
　　PHO LARGER PORTION / PHOラージサイズに変更（+300）
　　ADD CORIANDER / パクチー追加（+200）

■today`s sweets / 本日のスイーツ
・P&L SOFT SERVE / P&L ソフトサーブ
・CHOCOLATE CREMEUX / チョコレートムース
・LILIKOI MALASADAS / リリコイ マラサダ
・P&L SUNDAE FUNDAY / P&L サンデーファンデー（+300）

■appetizer / 前菜
SUMMER ROLL / 生春巻き
LE FRIED CHICKEN / アンドリューのフライドチキン

■choose of bahn mi + pho / お好きな組み合わせをお選びください。
・BEEF BANH MI FRENCH DIP / ビーフバインミーフレンチディップスタイル
　 +
・PHO GA / チキンのフォー

　 or

・VEGETABLE BANH MI FRENCH DIP / ベジタブルバインミーフレンチディップスタイル
　 +
・PHO CHAY / ベジタブルフォー

ADD EGG YORK / 卵黄（+100）
　　PHO LARGER PORTION / PHOラージサイズに変更（+300）
　　ADD CORIANDER / パクチー追加（+200）

■today`s sweets / 本日のスイーツ
・P&L SOFT SERVE / P&L ソフトサーブ
・CHOCOLATE CREMEUX / チョコレートムース
・LILIKOI MALASADAS / リリコイ マラサダ
・P&L SUNDAE FUNDAY / P&L サンデーファンデー（+300）

＜料理のスタイルや食材などは時期により変更になる場合がございます＞

APETIZER
SUMMER ROLL/ 生春巻き
LE FRIED CHICKEN / アンドリューのフライドチキン
GARLIC　SHRIMP / ガーリックシュリンプ
　
MAIN
GRILLED PORK /グリルド ポーク
　
NOODLES
お好きなフォーをお選びください。
・PHO 75 / 牛肉のフォー
　or
・PHO CHAY / ベジタブルフォー
　or
・PHO GA / チキンのフォー
　
SWEETS
お好きなスウィーツをお選びください。
・P&L SOFT SERVE / P&L ソフトサーブ
　or
・CHOCOLATE MOUSSE / チョコレートムース
　or
・LILIKOI MALASADAS / リリコイマラサダ

＜料理のスタイルや食材などは時期により変更になる場合がございます＞

アミューズ

季節の生春巻き

鮮魚のカルパッチョ　モダンベトナミーズスタイル

バーミーズ ティー サラダ

グリルド サーモン

本日の肉料理

チョコレート　クレムー

＋500円でフォーまたはバインミー（各コースサイズ）が追加頂けます。

アミューズ

季節の生春巻き

鮮魚のカルパッチョ　モダンベトナミーズスタイル

バーミーズ ティー サラダ

グリルド サーモン

本日の肉料理

チョコレート　クレムー

＋500円でフォーまたはバインミー（各コースサイズ）が追加頂けます。

アミューズ

季節の生春巻き

鮮魚のカルパッチョ　モダンベトナミーズスタイル

バーミーズ ティー サラダ

グリルド サーモン

本日の肉料理

チョコレート　クレムー

＋500円でフォーまたはバインミー（各コースサイズ）が追加頂けます。

季節の生春巻き

バーミーズ ティー サラダ

グリルド サーモン

本日の肉料理

チョコレート　クレムー

＋500円でフォーまたはバインミー（各コースサイズ）が追加頂けます。

季節の生春巻き

バーミーズ ティー サラダ

グリルド サーモン

本日の肉料理

チョコレート　クレムー

＋500円でフォーまたはバインミー（各コースサイズ）が追加頂けます。