Sushi Ao

Sushi Edomae y plato de temporada — omakase especial en Maru

'Sushi Ao', a pocos pasos de la estación Maruyama‑kōen, es un restaurante de sushi Edo‑mae dirigido por un propietario de trayectoria singular. Ofrece platos de temporada y un omakase con mariscos seleccionados de todo el país. El shari con vinagre rojo y las técnicas de maduración realzan el sabor. El espacio wa‑moderno y sereno solo tiene barra, para una experiencia culinaria en vivo.