Tenga en cuenta que el menú varía según el pescado fresco del día. A continuación, se muestra un menú de ejemplo:
Atún rojo con grasa media (chutoro), huevas de salmón y erizos de mar frescos; acompañado de sake Plato de entrantes de temporada con cinco variedades Plato pequeño de temporada Nigiri de pulpo del Pacífico Nigiri de pescado blanco Nigiri de pescado blanco Abulón al vapor con salsa de hígado Nigiri de mariscos Nigiri de atún rojo chutoro fresco Cuenco pequeño de arroz con caldo dashi de temporada Nigiri de pescado de piel plateada (hikari-mono) Nigiri de atún marinado Pescado a la parrilla Sushi al vapor (mushizushi) Rollitos de anguila Sopa clara (owan) Tamago (omelette dulce enrollada)
¥10,890Impuestos incluidos
【Mesas】 Omakase de 20 platos
Tenga en cuenta que el menú varía según el pescado fresco del día. A continuación, se muestra un menú de ejemplo:
Atún rojo medio graso (chutoro) con huevas de salmón, erizo de mar fresco y maridaje con sake Plato de entrantes de temporada con cinco opciones Plato pequeño de temporada Nigiri de pulpo del Pacífico Nigiri de pescado blanco Nigiri de pescado blanco Abulón al vapor con salsa de hígado Nigiri de mariscos Nigiri de atún rojo chutoro fresco Cuenco pequeño de arroz de temporada con caldo dashi Nigiri de pescado de piel plateada (hikari-mono) Nigiri de atún marinado Pescado a la parrilla Sushi al vapor (mushizushi) Rollos de anguila Sopa clara (owan) Tamago (omelette dulce enrollada)
¥9,900Impuestos incluidos
【Chef's Counter】Omakase de 22 platos
Tenga en cuenta que el menú varía según el pescado fresco del día. A continuación, se muestra un menú de ejemplo:
Erizo de mar fresco Plato de entrantes de temporada con cinco variedades Guarnición de temporada Nigiri de pulpo del Pacífico Nigiri de pescado blanco Nigiri de pescado blanco Abulón al vapor con salsa de hígado Nigiri de mariscos Nigiri de atún azul fresco (tipo chutoro) Nigiri de camarón tigre japonés Cuenco pequeño de arroz con caldo dashi de temporada Nigiri de pescado de piel plateada Nigiri de atún marinado Huevas de salmón curadas en sal Pescado a la parrilla Sushi al vapor (mushizushi) Rollos de anguila Sopa clara (owan) Tamago (omelette dulce enrollada)
¥14,300Impuestos incluidos
【Asientos en mesas】 Omakase de 22 platos
Tenga en cuenta que el menú varía según el pescado fresco del día. A continuación, se muestra un menú de ejemplo:
Erizo de mar fresco Plato de entrantes de temporada con cinco variedades Guarnición de temporada Nigiri de pulpo del Pacífico Nigiri de pescado blanco Nigiri de pescado blanco Abulón al vapor con salsa de hígado Nigiri de mariscos Nigiri de atún azul fresco (tipo chutoro) Nigiri de camarón tigre japonés Cuenco pequeño de arroz con caldo dashi de temporada Nigiri de pescado de piel plateada Nigiri de atún marinado Huevas de salmón curadas en sal Pescado a la parrilla Sushi al vapor (mushizushi) Rollos de anguila Sopa clara (owan) Tamago (omelette dulce enrollada)