SABORES EN TRÁNSITO: Sabores en los viajes 2026
Sabores de Kyushu
En Viridis, le ofrecemos un menú especial por tiempo limitado, creado por el chef Kenji Yamanaka, galardonado con una estrella Michelin. Disfrute de una experiencia gastronómica que le llevará de viaje por las distintas regiones de Kyushu.
Se utilizan ingredientes de temporada cuidadosamente seleccionados, cultivados por productores locales, y técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación. Cada plato refleja con esmero el clima, la cultura y la pasión únicos de los productores de cada región.
Descubra la rica cultura culinaria de Kyushu con todos sus sentidos y saboree profundamente los sabores intrínsecos de los ingredientes. Esta experiencia gastronómica inmersiva, única en su género, le dejará una huella imborrable.
Prefectura de Fukuoka, Pueblo de Hoshino, Gyokuro tradicional de Yame
Prefectura de Oita, Salsa de pescado dulce, Vinagre de caqui de Fukuoka, Aceite de oliva virgen extra de la Prefectura de Oita, Prefectura de Nagasaki, Sal de Yagatame
Gyokuro tradicional de Yame de Fukuoka
Salsa de pescado dulce de Oita, Vinagre de caqui de Fukuoka, Aceite de oliva virgen extra de Oita, Sal de Yagatame de Nagasaki
Prefectura de Fukuoka, Ostras Karatomari Ebisu
Queso blanco de Omuta, Melón amargo, Prefectura de Saga, Sorbete de tomate The Sun's Best, Aceite de albahaca
Ostras Karatomari Ebisu de Fukuoka
Queso blanco de Omuta, Melón amargo, Sorbete de tomate The Sun's Best, Aceite de albahaca
Cuarteto de setas de la casa
Caldo de verduras Kayanoya, Natillas de huevo con sabor a trufa, Arroz integral, Aceite de curry Arroz integral crujiente / Aceite de curry
Prefectura de Fukuoka, Pescado fresco Prefectura de Saga Cervecería Fukuchiyo “Nabeshima” Lías de sake Pescado marinado
Caviar de la prefectura de Miyazaki 1983, mousse de patata, salsa de almejas sake Nabeshima
Cervecería Saga Fukuchiyo “Nabeshima” Lías de sake Pescado de Fukuoka marinado
Caviar Miyazaki 1983, mousse de patata, salsa de almejas sake Nabeshima
Solomillo De Res Kagoshima Nozaki A La Parrilla
Verduras de temporada, salsa crema de estragón
Fondant de chocolate Valrhona “Guanaja 70%”
Confitura de frambuesa, sopa de cítricos, gelato de vainilla y tonka de Yamato de la prefectura de Nagasaki
Prefectura de Fukuoka, Yame "Benifuki" Mignardises
Té negro de Fukuoka y Mignardise
Información adicional
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