aeru

Name: aeru
Address: 2-3-3 Mejiro 101 Mejiro Y Building, Toshima-ku, Tokyo, 171-0031, JP
Telephone: 03-6826-2990
Price range: $$$

Français, Italien, Créatif

171-0031 2-3-3 Mejiro, 101 Mejiro Y Building, Toshima-ku, Tokyo(288m de la gare Kishibojimmae Station)Voir la carte

¥15,000 Déjeuner

¥20,000+ Dîner

Itinéraire

03-6826-2990

Savourez des plats traditionnels du monde dans un lieu paisi

Nous proposons une cuisine créative et un service respectueux des cultures et de la vie traditionnelles du Japon et du monde.

Menus de restauration

Menu spécial 6 mois d'ouverture [Plat principal au choix du chef] - 7 plats

Chez a er u, le menu du midi débute par un plat exclusif, « Début ».

Ce menu met à l'honneur les couleurs de saison des légumes, fruits et fleurs cultivés en pleine terre, unissant la passion des producteurs et celle du chef.

Il comprend également la spécialité d'a er u, le Jomon-yaki, et un plat principal cuit au feu de bois.

Ce menu dégustation en sept services est une invitation au rythme des saisons et aux nouvelles découvertes culinaires.

¥8,800Taxe incluse

Menu spécial 6 mois d'ouverture [Plat principal au choix du chef] - 7 plats

Menu spécial 6 mois d'ouverture [Plat principal : Bœuf Wagyu] - 7 plats

Un déjeuner spécial en sept services, avec le bœuf Akagyu de Kumamoto en plat principal.

Ce bœuf Wagyu, issu d'une race millénaire, est élevé dans les prairies d'Aso et se distingue par sa viande rouge savoureuse. Sa texture fondante et son goût franc sont particulièrement appréciables, et la cuisson au feu de bois sublime encore davantage les saveurs des ingrédients.

Savourez un plat où la terre, les ingrédients, le savoir-faire et les flammes s'harmonisent à la perfection.

¥13,200Taxe incluse

Menu spécial 6 mois d'ouverture [Plat principal : Bœuf Wagyu] - 7 plats

Déjeuner A e r u [Plat principal, au choix du chef] - 7 plats avec du pain à la farine de riz en souvenir

Ce menu, proposé uniquement en janvier, inclut un souvenir de pain de farine de riz fait maison.

Ce pain est confectionné à partir de farine de riz 100 % naturelle selon la méthode Yudane, un restaurant qui a rencontré un immense succès.

Savourez chez vous le parfum envoûtant des galettes de riz et la texture fondante du mochi.

Chez a er u, le menu du midi débute par le plat exclusif « Début ».

Ce plat célèbre les couleurs de saison des légumes, fruits et fleurs cultivés en pleine terre, unissant la passion des producteurs et celle du chef.

Ce menu comprend également la spécialité a er u, le Jomon-yaki, et un plat principal cuit au feu de bois.

Ce menu du midi en sept services vous invite à un voyage gustatif au rythme des saisons.

¥8,800Taxe incluse

Déjeuner A e r u [Plat principal, au choix du chef] - 7 plats avec du pain à la farine de riz en souvenir

Déjeuner a e r u [Plat principal : Bœuf Wagyu] - 7 plats avec du pain à la farine de riz en souvenir

Ce menu, proposé uniquement en janvier, inclut un souvenir de pain de farine de riz fait maison.

Ce pain est confectionné à partir de farine de riz 100 % naturelle selon la méthode Yudane, une méthode qui a rencontré un vif succès chez a e r u.

Savourez chez vous l'arôme délicat des galettes de riz et la texture fondante du mochi.

Un menu spécial déjeuner en sept services, avec le bœuf Akagyu de Kumamoto en plat principal.

Ce bœuf brun japonais, élevé depuis plus de 1 000 ans dans les prairies d'Aso, offre une saveur de viande rouge unique. Sa texture tendre et son goût franc sont captivants, et la cuisson au feu de bois sublime encore davantage les saveurs des ingrédients.

Découvrez un plat où la terre, les ingrédients, le savoir-faire et le feu s'harmonisent à la perfection.

¥13,200Taxe incluse