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Amandan Sail
AMANDAN SAIL
Français, Créatif, Salon, lounge
260-0024 1-28-2 Chuo Minato, Chuo-ku, Chiba-shi, Chiba-ken(316m de la gare Chibaminato Station)Voir la carte
¥3,500 Déjeuner
¥6,000 Dîner
Imagine yourself enjoying lunch on a luxury cruise liner
Menus de restauration
【VENTコース】 前菜・メインディッシュ含む3皿＋スイーツセレクション5種
【11/1～メニュー内容】
●前菜
鰤の昆布茶マリネ 茸のヴィネグレッドと根菜のトランシェ
●スープ
糖度の上がったシルクスイートのポタージュ サツマイモのニョッキを浮かべて
●メイン
4種類からお選びいただけます
・国産鶏の赤ワイン煮込み 蕪のグラタンとパルメザンチュイール
・白身魚のシューファルシ 香ばしく焼き上げた大根餅と燻製バターソース
・牛フィレ肉の低温調理 柚子胡椒風味のソースジャポネ +￥1,100
・目前で仕上げる国産牛のローストビーフ ポルチーニの芳醇なソース ＋￥2,200
●デザート
10種類から選べるスイーツセレクション
※ショーケースよりお好きなスイーツ5種お選びください
【Option】
●スイーツセレクション10種盛り合わせ +￥660
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【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。
●前菜
鰤の昆布茶マリネ 茸のヴィネグレッドと根菜のトランシェ
●スープ
糖度の上がったシルクスイートのポタージュ サツマイモのニョッキを浮かべて
●メイン
4種類からお選びいただけます
・国産鶏の赤ワイン煮込み 蕪のグラタンとパルメザンチュイール
・白身魚のシューファルシ 香ばしく焼き上げた大根餅と燻製バターソース
・牛フィレ肉の低温調理 柚子胡椒風味のソースジャポネ +￥1,100
・目前で仕上げる国産牛のローストビーフ ポルチーニの芳醇なソース ＋￥2,200
●デザート
10種類から選べるスイーツセレクション
※ショーケースよりお好きなスイーツ5種お選びください
【Option】
●スイーツセレクション10種盛り合わせ +￥660
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【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。
¥3,300Taxe incluse
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【MERコース】前菜・お魚・お肉料理含む全4皿＋スイーツセレクション7種
【11/1～メニュー内容】
●前菜
鰤の昆布茶マリネ 茸のヴィネグレッドと根菜のトランシェ
●スープ
糖度の上がったシルクスイートのポタージュ サツマイモのニョッキを浮かべて
●お魚料理
白身魚のシューファルシ 香ばしく焼き上げた大根餅と燻製バターソース
●お肉料理
2つの中からお選びいただけます
・牛フィレ肉の低温調理 柚子胡椒風味のソースジャポネ
・目前で仕上げる国産牛のローストビーフ ポルチーニの芳醇なソース ＋￥1,100
●デザート
10種類から選べるスイーツセレクション
※ショーケースよりお好きなスイーツ7種お選びください
【Option】
●スイーツセレクション10種盛り合わせ +￥330
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【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。
●前菜
鰤の昆布茶マリネ 茸のヴィネグレッドと根菜のトランシェ
●スープ
糖度の上がったシルクスイートのポタージュ サツマイモのニョッキを浮かべて
●お魚料理
白身魚のシューファルシ 香ばしく焼き上げた大根餅と燻製バターソース
●お肉料理
2つの中からお選びいただけます
・牛フィレ肉の低温調理 柚子胡椒風味のソースジャポネ
・目前で仕上げる国産牛のローストビーフ ポルチーニの芳醇なソース ＋￥1,100
●デザート
10種類から選べるスイーツセレクション
※ショーケースよりお好きなスイーツ7種お選びください
【Option】
●スイーツセレクション10種盛り合わせ +￥330
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【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。
¥5,500Taxe incluse
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【特別プレミアムコース】乾杯酒付き 国産牛のローストビーフ含む全5皿＋スイーツセレクション10種
【11/1～メニュー内容】
●アミューズ：お食事のはじまり
●前菜
季節の魚介とお野菜のヴェリーヌ
●スープ
ポーチドエッグと生ハム トリュフ香る茸のソース
●お魚料理
甘鯛の鱗焼き 爽やかなヴァンブランソース
●お肉料理
目前で仕上げる国産牛のローストビーフ ポルチーニの芳醇なソース
●デザート
スイーツセレクション10種盛り合わせ
※乾杯酒付き
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【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。
●アミューズ：お食事のはじまり
●前菜
季節の魚介とお野菜のヴェリーヌ
●スープ
ポーチドエッグと生ハム トリュフ香る茸のソース
●お魚料理
甘鯛の鱗焼き 爽やかなヴァンブランソース
●お肉料理
目前で仕上げる国産牛のローストビーフ ポルチーニの芳醇なソース
●デザート
スイーツセレクション10種盛り合わせ
※乾杯酒付き
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【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。
¥7,700Taxe incluse
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【平日限定】サラダ＋選べるメインプレート
●メイン
4種類からお選びいただけます
・ポークカチャトーラ（豚肉のトマト煮込み）＋バターライス
・グリルチキンとチーズのオープンサンドイッチ
・茸とベーコンのオイルパスタ
・半熟卵のカルボナーラ
【OPTION】
●デザート
スイーツセレクション5種盛り合わせ＋￥880
スイーツセレクション10種盛り合わせ＋￥1,540
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【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。
4種類からお選びいただけます
・ポークカチャトーラ（豚肉のトマト煮込み）＋バターライス
・グリルチキンとチーズのオープンサンドイッチ
・茸とベーコンのオイルパスタ
・半熟卵のカルボナーラ
【OPTION】
●デザート
スイーツセレクション5種盛り合わせ＋￥880
スイーツセレクション10種盛り合わせ＋￥1,540
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【フリードリンク】
コーヒー（ホット・アイス）
紅茶（ホット・アイス）
アップル
グレープフルーツ
ウーロン茶
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※表示価格はすべて税込みです。
¥1,980Taxe incluse
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Itinéraire
Adresse
260-0024 1-28-2 Chuo Minato, Chuo-ku, Chiba-shi, Chiba-ken
Gare la plus proche
Chibaminato Station (316m)市役所前 (729m)Cuisine
Français, Créatif, Salon, lounge
Téléphone
043-203-3339