[Suisen] 7 plats au total, dont 4 entrées du jour, une soupe de crabe et d'ailerons de requin, et un sauté épicé de bœuf local et de légumes.
Aujourd'hui, assiette de quatre hors-d'œuvre : soupe de crabe et d'ailerons de requin, bœuf sauté épicé aux légumes, assortiment de trois dim sum avec xiaolongbao, porc aigre-doux au vinaigre noir (saveur Vincotto), nouilles sautées à la shanghaienne aux fruits de mer variés, dessert recommandé : pâtisseries chinoises.
¥8,500Svc et taxe incluses
[Menu recommandé par le chef] 7 plats au total, dont une entrée de méduse et un sauté de filet de bœuf local et de légumes de saison.
Assortiment de 5 sortes de méduses en entrée / Palourdes braisées et aileron de requin aux légumes printaniers / Filet de bœuf sauté aux légumes de saison / Grosses crevettes sauce mayonnaise et pétoncles vapeur sauce chili / Grosse poitrine de porc au vinaigre noir / Sashimi de dorade rouge et riz frit en soupe / Dessert du jour : Pâtisseries chinoises
¥11,000Svc et taxe incluses
[Toukari] 8 plats, dont des ailerons de requin émiettés à la sauce jade
Commencez par une entrée / Assortiment d'amuse-gueules de saison / Aileron de requin émietté à la sauce jade / Canard laqué / Filet de bœuf sauté aux légumes et sauce mala / Homard sauté à la sauce touchi / Riz frit aux fruits de mer noirs et à l'ormeau / Dessert chinois spécial de Taoyuan
¥17,000Svc et taxe incluses
[Renge] 7 plats au total, dont un assortiment de 3 entrées et un ragoût de crevettes salées et de tofu
Assortiment de 3 entrées / Porc et légumes sautés à la sauce aux huîtres épicée / Assortiment de 3 dim sum du jour / Crevettes et tofu braisés au sel / Riz frit aux palourdes / Soupe de vermicelles aux boulettes de poulet et légumes / Tofu Annin aux fruits