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Ashiya Monolith
芦屋モノリス
Français, Café, Biergarten
659-0066 5-23 Omasucho, Ashiya-shi, Hyogo-ken(305m de la gare Ashiya Station (Hanshin))Voir la carte
¥5,500 Déjeuner
Luxurious cuisine in a stately former government building
Menus de restauration
【Saison】季節のコース
●MENU Saison●
【前菜】
鰤のコンフィ 3種の大根のマリネ 生姜のヴィネグレット
【温前菜】
季節野菜のポタージュ
【メイン】
カレイのクレピネット アンチョビ香るブールノワゼットソース
or
日吉豚のカラメリゼ スパイス風味
【デザート】
ムース ド ショコラ
フランボワーズのアクセント
ピスタチオのソルベを添えて
【自家製パン】
【食後のお飲み物】
コーヒー または 紅茶
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
ご了承お願いいたします。
※7名様以上での団体予約の場合には、事前にメイン料理をご決定いただいております。
ご要望の欄へ入力していただくか、店舗までご連絡くださいませ
【前菜】
鰤のコンフィ 3種の大根のマリネ 生姜のヴィネグレット
【温前菜】
季節野菜のポタージュ
【メイン】
カレイのクレピネット アンチョビ香るブールノワゼットソース
or
日吉豚のカラメリゼ スパイス風味
【デザート】
ムース ド ショコラ
フランボワーズのアクセント
ピスタチオのソルベを添えて
【自家製パン】
【食後のお飲み物】
コーヒー または 紅茶
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
ご了承お願いいたします。
※7名様以上での団体予約の場合には、事前にメイン料理をご決定いただいております。
ご要望の欄へ入力していただくか、店舗までご連絡くださいませ
¥3,850Svc et taxe incluses
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【Monolith】シェフお薦めコース
●MONOLITH MENU●
【アミューズ】
始まりの一皿
【前菜】
鰤のコンフィ 3種の大根のマリネ 生姜のヴィネグレット
【温前菜】
蟹と百合根のパートブリック包み
【メイン】
ヒラメのロティ タイム風味のパン粉 ソースノイリー
or
厳選牛リブロースのグリエ 有馬山椒のジュドビアンド
or
厳選牛フィレ肉のグリエ ペルシャード仕立て 有馬山椒のジュドビアン
(+￥500円)
【デザート】
ムース ド ショコラ
フランボワーズのアクセント
ピスタチオのソルベを添えて
小菓子
【自家製パン】
【食後のお飲み物】
コーヒー または 紅茶
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
ご了承お願いいたします。
※7名様以上での団体予約の場合には、事前にメイン料理をご決定いただいております。
ご要望の欄へ入力していただくか、店舗までご連絡くださいませ。
【アミューズ】
始まりの一皿
【前菜】
鰤のコンフィ 3種の大根のマリネ 生姜のヴィネグレット
【温前菜】
蟹と百合根のパートブリック包み
【メイン】
ヒラメのロティ タイム風味のパン粉 ソースノイリー
or
厳選牛リブロースのグリエ 有馬山椒のジュドビアンド
or
厳選牛フィレ肉のグリエ ペルシャード仕立て 有馬山椒のジュドビアン
(+￥500円)
【デザート】
ムース ド ショコラ
フランボワーズのアクセント
ピスタチオのソルベを添えて
小菓子
【自家製パン】
【食後のお飲み物】
コーヒー または 紅茶
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
ご了承お願いいたします。
※7名様以上での団体予約の場合には、事前にメイン料理をご決定いただいております。
ご要望の欄へ入力していただくか、店舗までご連絡くださいませ。
¥5,280Svc et taxe incluses
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【Degustation】シェフのスペシャリティ 乾杯カクテル付き
●MENU DEGUSTATION●
【アミューズ】
始まりの一皿
【前菜】
鰤のコンフィ 3種の大根のマリネ 生姜のヴィネグレット
【温前菜】
蟹と百合根のパートブリック包み
【お魚料理】
ヒラメのロティ タイム風味のパン粉 ソースノイリー
【お肉料理】
厳選牛フィレ肉のグリエ
ペルシャード仕立て 有馬山椒のジュドビアンド
【デザート】
ムース ド ショコラ
フランボワーズのアクセント
ピスタチオのソルベを添えて
小菓子
【自家製パン】
【食後のお飲み物】
コーヒー または 紅茶
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
ご了承お願いいたします。
【アミューズ】
始まりの一皿
【前菜】
鰤のコンフィ 3種の大根のマリネ 生姜のヴィネグレット
【温前菜】
蟹と百合根のパートブリック包み
【お魚料理】
ヒラメのロティ タイム風味のパン粉 ソースノイリー
【お肉料理】
厳選牛フィレ肉のグリエ
ペルシャード仕立て 有馬山椒のジュドビアンド
【デザート】
ムース ド ショコラ
フランボワーズのアクセント
ピスタチオのソルベを添えて
小菓子
【自家製パン】
【食後のお飲み物】
コーヒー または 紅茶
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
ご了承お願いいたします。
¥7,200Svc et taxe incluses
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【平日限定】乾杯酒・花束・ケーキ付 お祝い・アニバーサリーフレンチコース全7品
＜お祝いミニ花束を1束ご用意＞
【乾杯酒】
芦屋モノリスオリジナル季節のカクテル
（ノンアルコールもしくはアルコール入り）
【アミューズ】
始まりの一皿
【前菜】
鰤のコンフィ 3種の大根のマリネ 生姜のヴィネグレット
【温前菜】
蟹と百合根のパートブリック包み
【メイン】
厳選牛リブロースのグリエ 有馬山椒のジュドビアンド
or
厳選牛フィレ肉のグリエ ペルシャード仕立て 有馬山椒のジュドビアンド（＋￥550）
※お魚料理を追加の場合は+1100円（ヒラメのロティ タイム風味のパン粉 ソースノイリー）
【お祝いケーキ】
季節のフルーツのホールケーキ
※ホールケーキを一組に1つご用意いたします
【デザート】
ムース ド ショコラ
フランボワーズのアクセント
ピスタチオのソルベを添えて
小菓子
【自家製パン】
【食後のお飲み物】
コーヒー または 紅茶
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
ご了承お願いいたします。
※ケーキのサイズは2~4名様で直径9cm程度です。
生クリームを使用した季節のフルーツのホールケーキです。
ケーキへのメッセージは
ご要望の欄へ入力していただくか、店舗までご連絡くださいませ。
※お花束の色味の指定は基本できかねます
お花束はデザート時にご用意いたします
【乾杯酒】
芦屋モノリスオリジナル季節のカクテル
（ノンアルコールもしくはアルコール入り）
【アミューズ】
始まりの一皿
【前菜】
鰤のコンフィ 3種の大根のマリネ 生姜のヴィネグレット
【温前菜】
蟹と百合根のパートブリック包み
【メイン】
厳選牛リブロースのグリエ 有馬山椒のジュドビアンド
or
厳選牛フィレ肉のグリエ ペルシャード仕立て 有馬山椒のジュドビアンド（＋￥550）
※お魚料理を追加の場合は+1100円（ヒラメのロティ タイム風味のパン粉 ソースノイリー）
【お祝いケーキ】
季節のフルーツのホールケーキ
※ホールケーキを一組に1つご用意いたします
【デザート】
ムース ド ショコラ
フランボワーズのアクセント
ピスタチオのソルベを添えて
小菓子
【自家製パン】
【食後のお飲み物】
コーヒー または 紅茶
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合もございます。
ご了承お願いいたします。
※ケーキのサイズは2~4名様で直径9cm程度です。
生クリームを使用した季節のフルーツのホールケーキです。
ケーキへのメッセージは
ご要望の欄へ入力していただくか、店舗までご連絡くださいませ。
※お花束の色味の指定は基本できかねます
お花束はデザート時にご用意いたします
¥7,700Svc et taxe incluses
/https%3A%2F%2Fcdn3.tablecheck.com%2Fmenu_items%2F67b2d18fc425db75595bd891%2Fimages%2Fxl%2F14a0d2f3.jpg%3F1739772305)
Zones d'accueil
Table
PrivateRoom
テラス
ビアホール屋内
Itinéraire
Adresse
659-0066 5-23 Omasucho, Ashiya-shi, Hyogo-ken
Gare la plus proche
Ashiya Station (Hanshin) (305m)Ashiya Station (JR West) (474m)Cuisine
Français, Café, Biergarten
Téléphone
0797-38-3355